10 اسطوره و حقایق اجاق گاز برنج شگفت آور که باید قبل از پخت و پز وعده غذایی بعدی خود بدانید

اجاق گازهای برنج یک اصلی ترین آشپزخانه برای بسیاری از افراد است ، به خصوص کسانی که می خواهند یک روش سریع و آسان برای تهیه برنج کامل هر بار. با این حال ، علیرغم محبوبیت آنها ، چندین اسطوره و تصورات غلط برنج وجود دارد که می تواند کاربران را از استفاده بیشتر از این لوازم دستی جلوگیری کند. در این مقاله ، تصورات غلط اجاق گاز برنج را تجزیه می کنیم و حقایقی را که باید بدانید برای استفاده از اجاق گاز برنج خود مانند یک حرفه ای فاش می کنیم.

1. اجاق گاز برنج فقط برای پخت و پز برنج است

یکی از گسترده ترین اسطوره های اجاق گاز برنج این است که این دستگاه ها فقط برای پخت و پز برنج قابل استفاده هستند. در حالی که درست است که عملکرد اصلی آنها پختن برنج است ، اجاق گازهای برنج فوق العاده همه کاره هستند. بسیاری از اجاق گازهای برنج مدرن دارای عملکردهای متنوعی هستند که به آنها امکان می دهد دانه هایی مانند quinoa ، جو و جو دوسر بپزند. علاوه بر این ، برخی از مدل ها دارای تنظیماتی برای بخارپز سبزیجات ، سوپ پخت و پز یا حتی تهیه کیک هستند! بنابراین ، با این ایده که یک پخت برنج یک تسویه حساب یک ترفند است محدود نکنید.

2. شما باید دقیقاً برنج و آب را اندازه بگیرید

مشترک تصور غلط اجاق گاز برنج این است که اندازه گیری دقیق برنج و آب برای موفقیت ضروری است. اگرچه درست است که نسبت مناسب برای برنج کامل مهم است ، اما همیشه نیازی به دقیق بودن ندارد. بسیاری از اجاق گازهای برنج با یک فنجان اندازه گیری و مارک های سطح آب در داخل گلدان همراه هستند تا روند کار را ساده تر کنند. نکته مهم این است که از مقدار مناسب آب برای نوع برنج مورد نظر خود استفاده کنید ، اما در مورد کاهش اندازه گیری ها به میلی لیتر استرس نکنید.

حقایق اجاق گاز برنج نشان می دهد که زمان پخت و پز و نسبت آب نیز به نوع برنج مورد استفاده شما بستگی دارد. به عنوان مثال ، برنج قهوه ای به طور معمول به آب بیشتری و زمان پخت و پز طولانی تر از برنج سفید نیاز دارد. بیشتر اجاق گاز برنج به طور خودکار برای این تغییرات تنظیم می شود و روند را حتی ساده تر می کند.

3. اجاق گاز برنج سخت است

یکی دیگر از تصورات غلط محبوب این است که تمیز کردن اجاق گاز برنج دشوار است. در حالی که برخی از مدل ها ممکن است قطعاتی داشته باشند که نیاز به توجه بیشتری دارند ، اکثریت قریب به اتفاق اجاق گاز برای تمیز کردن آسان طراحی شده اند. بیشتر اجاق گازهای برنج دارای یک گلدان داخلی غیر چسبنده ای هستند که پس از استفاده به راحتی تمیز می شود. قطعات قابل جابجایی مانند درب ، دریچه بخار و گلدان داخلی معمولاً از ماشین ظرفشویی ایمن هستند. علاوه بر این ، نگهداری و تمیز کردن منظم از ایجاد هرگونه ساخت و ساز و باقیمانده که می تواند تمیز کردن را دشوارتر کند ، جلوگیری می کند.

4. اجاق گاز برنج نمی تواند مقادیر زیادی را تحمل کند

برخی از کاربران معتقدند که اجاق گازهای برنج فقط می توانند بخش های کوچکی از برنج را کنترل کنند. این اسطوره اجاق گاز برنج از مدل های قدیمی تر یا کوچکتر ناشی می شود که ممکن است دسته های بزرگی را در خود جای ندهد. با این حال ، بیشتر اجاق گازهای برنج مدرن در اندازه های مختلفی قرار می گیرند ، از مدل های کوچک 3 فنجان گرفته تا اجاق گازهای ظرفیت بزرگ 10 فنجان. اگر مرتباً برای یک خانواده یا گروه بزرگ آشپزی می کنید ، می توانید به راحتی یک اجاق گاز برنج پیدا کنید که بتواند نیازهای شما را برطرف کند. فقط به یاد داشته باشید که مقادیر بیشتر ممکن است به زمان پخت و پز کمی طولانی تر یا تنظیم نسبت به آب به برنج نیاز داشته باشد.

5. اجاق گاز برنج بیش از حد برنج یا سوزانده می شود

بسیاری از مردم می ترسند که اجاق گاز برنج برنج غلبه کند یا آن را بسوزاند ، اما این در واقع یک مسئله نادر در مورد اجاق گازهای برنج مدرن است. مدل های قدیمی تر یا مارک های ارزان تر ممکن است با کنترل دما مبارزه کنند ، اما بیشتر اجاق گازهای برنج دارای سنسورهای داخلی هستند که فرآیند پخت و پز را تنظیم می کنند تا اطمینان حاصل شود که برنج شما هر بار کاملاً پخته می شود. بسیاری از اجاق گازهای برنج همچنین دارای یک تنظیم 'گرم' هستند که برنج شما را در دمای ایده آل نگه می دارد و بدون آنکه از آن استفاده کند.

6. اجاق گازهای برنج فقط برنج دانه ای طولانی را می پزند

تصور غلط دیگر اجاق گاز برنج این است که اجاق گازهای برنج برای برنج دانه های طولانی مانند باسماتی یا یاس مناسب هستند. در واقعیت ، اجاق گازهای برنج برای پخت و پز طیف گسترده ای از انواع برنج ، از جمله دانه های کوتاه ، دانه متوسط ​​و حتی انواع مخصوص مانند برنج سوشی یا برنج وحشی. فرآیند پخت و پز بسته به نوع برنج ممکن است کمی متفاوت باشد ، اما یک اجاق گاز برنج با کیفیت قادر به کنترل همه آن خواهد بود. نکته اصلی انتخاب تنظیم صحیح برای برنج مورد نظر شما است و به دستگاه اجازه دهید بقیه را انجام دهد.

7. اجاق گازهای برنج از انرژی زیادی استفاده می کنند

یک نگرانی متداول برای مصرف کنندگان آگاه از محیط زیست ، میزان انرژی است که یک برنج مصرف می کند. در حالی که درست است که اجاق گازهای برنج از برق استفاده می کنند ، اما به طور کلی از استفاده از یک اجاق گاز یا اجاق گاز برای پختن برنج بسیار انرژی بیشتری دارند. اجاق گازهای برنج به طور خاص برای استفاده از مقدار بهینه انرژی برای پختن برنج طراحی شده اند و پس از رسیدن به دمای مورد نظر ، با استفاده از انرژی بسیار کمی ، به طور خودکار به یک تنظیم 'گرم نگه می دارند'. در مقایسه با جوشاندن برنج روی اجاق گاز ، اجاق گاز برنج یک راه حل با انرژی بیشتر است ، به خصوص برای استفاده روزمره.

8. اجاق گازهای برنج فقط می توانند برنج را برای طرفین بپزند ، نه غذاهای اصلی

بسیاری از افراد به اشتباه فکر می کنند اجاق گاز برنج به عنوان لوازم خانگی فقط تهیه غذاهای جانبی. با این حال ، اجاق گاز برنج در واقع می تواند برای طیف گسترده ای از غذاهای اصلی ، از جمله ریزوتوس ، پلاک ها و حتی وعده های غذایی یک گلدان مانند خورش و کلوچه استفاده شود. با اضافه کردن سبزیجات ، گوشت یا مواد دیگر به برنج ، می توانید با حداقل تلاش یک وعده غذایی کامل و طعم دار در اجاق گاز برنج خود ایجاد کنید.

9. اجاق گازهای برنج گران هستند

این تصور غلط وجود دارد که اجاق گازهای برنج با کیفیت بالا برای یک خانواده متوسط ​​گران و غیرقابل تحمل هستند. در واقعیت ، برای هر بودجه ، یک اجاق گاز برنج وجود دارد ، از مدل های اساسی که قیمت مناسب تا دستگاه های پیشرفته و سطح بالا با ویژگی های تخصصی دارند. بسیاری از اجاق گازهای برنج مقرون به صرفه هنوز هم عملکرد بسیار خوبی را ارائه می دهند و می توانند سالها با مراقبت مناسب دوام بیاورند. مهم است که نیازهای خود را ارزیابی کنید و مدلی را انتخاب کنید که متناسب با بودجه شما باشد بدون اینکه کیفیت را فدا کند.

10. پخت های برنج فقط برای افرادی است که مرتباً برنج می خورند

برخی معتقدند که اجاق گاز برنج فقط برای کسانی که برنج می خورند مفید است. در حالی که مطمئناً اجاق گاز برنج برای علاقه مندان به برنج ایده آل است ، اما برای هر کسی که از راحتی در آشپزخانه لذت می برد نیز مفید است. اگر فقط گاهی اوقات برنج می خورید ، هنوز هم می توانید از سادگی و کارآیی یک اجاق گاز برنج بهره مند شوید. شما قادر خواهید بود برنج را با حداقل تلاش بپزید و زمان بیشتری را برای تمرکز روی سایر قسمت های وعده غذایی خود باقی می گذارد.

پایان 

در پایان ، بسیاری از تصورات غلط اجاق گاز برنج در آنجا مبتنی بر اطلاعات منسوخ یا سوء تفاهم در مورد نحوه کار این لوازم خانگی است. این که آیا شما یک آشپز تازه کار هستید یا یک سرآشپز فصلی ، یک اجاق گاز برنج می تواند ابزاری با ارزش در آشپزخانه شما باشد و تطبیق پذیری ، راحتی و کارآیی را ارائه می دهد. با استفاده از اسطوره ها و درک قابلیت های واقعی اجاق گاز برنج ، می توانید از این دستگاه ضروری آشپزخانه بیشترین استفاده را کنید.