Un expresso lent et amer ne signifie pas nécessairement que votre café est mauvais. Votre machine pourrait simplement avoir besoin d'attention. Les huiles de café s'accumulent autour des paniers, des adaptateurs et des joints. Les minéraux peuvent également durcir à l’intérieur des passages d’eau chauffée. Le nettoyage élimine les résidus de café, tandis que le détartrage élimine l’accumulation de minéraux.
