5.
'كۆپچىلىك ياخشىمۇسىلەر, گرافىكتىن گۈرۈچنى ئېچىش ۋە سىناق قىلىشقا مەسئۇل. '
بۈگۈن, مەن ئورتاقلىشىشنى خالايمەن . مۇكەممەل گۈرۈچنى قانداق پىشۇرۇشنى گۈرۈچ قازان ئارقىلىق مەيلى سىز بىر تەجرىبىلىك ئاشپەز ياكى گۈرۈچنى ئاشكارىلىغىلى بولمايدىغانمۇ,
ئېرىشىش گۈرۈچنى سۇغا ئېرىشىش نىسبىتىگە بەك ئاللا ھېس قىلالايدۇ. ئۇنى بىرلىكتە ئاددىيلاشتۇرايلى!
1. مۇكەممەل گۈرۈچنىڭ نىسبىتى
بۇ يەردە تەجرىبىخانىمىز تەمىنلىگەن ئاساسلىق كۆرسەتمىلەر:
بىر ئىستاكان يېڭى گۈرۈچ ئۈچۈن: 1.2 ئىستاكان سۇ ئىشلىتىڭ.
بىر ئىستاكان گۈرۈچ ئۈچۈن: 1.4 ئىستاكان سۇ ئىشلىتىڭ.
تېخىمۇ ئېنىق ئۆلچەش ئۈچۈن, كۆڭۈلدىكىدەك نىسبەت 1 كىلوگىرام گۈرۈچ تەخمىنەن 1.25-135 كىلوگىرام سۇ.
بۇ سەل مۇرەككەپمۇ? جۇڭگونىڭ تاماق ئېتىشتە ئادەتتە ئىشلىتىلىدىغان ھەقلىق ئۇسۇل ئۈستىدە ئىزدىنىمىز.
2. ئەنئەنىۋى جۇڭگونىڭ ئۇسۇلى
'
ئەنئەنىۋى جۇڭگو تاماق ئېتىشتە, سۇنى ئۆلچەشنىڭ ئاسان يولى بار:
گۈرۈچنى مىنگەندىن كېيىن (ئادەتتە 2-3 قېتىم), ئۇ گۈرۈچ قەۋىتى ئۈستىدىكى بارماق كەڭلىكى (تەخمىنەن 2-3 سانتىمېتىر).
بۇ ئۇسۇل ئاددىي, ئۈنۈملۈك, ھەر قېتىم مۇكەممەل پىشۇرۇلغان گۈرۈچنى ساقلايدۇ. '
3. گۈرۈچ پىشۇرغۇچىلىرىمىز?
بىز 1.6L ۋە 2L بىلەن شۇغۇللىنىمىز گۈرۈچ قازان.
(بۇلار ئايرىم 3 ئىستاكان ۋە 4 ئىستاكان گۈرۈچ.)
4 ئىستاكان مودېلى: 20k
2 ئىستاكان مودېلى: 16H
4. بىزنىڭ ئالاھىدىلىكىمىز:
توغرا سۇ دەرىجىلىك بەلگە : كەڭ بولمىغان سىناقلارغا ئاساسەن, ئوخشىمىغان تىپتىكى گۈرۈچنىڭ ئەكسىچە.
قوش سېنزور سىستېمىسى: گۈرۈچنى ئىسسىق ساقلاشتىن بۇرۇن تولۇق پىشۇرۇلىدۇ.
ئىلغار ساقلاشنى ساقلاش ئىقتىدارى: ئۇزۇن مۇددەت ئۇزارتىلغان ياكى ئېچىۋېتىشنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ.
ئەگەر گۈرۈچ قازاقىرىمىزنى تۇنجى قېتىم ئىشلىتىۋاتقان بولسىڭىز, ئەڭ ياخشى نەتىجىنىڭ سۇ سەۋىيىسىگە ئەگىشىڭ.
5. مودېل بىلەن پىشۇرۇش 16c
قويايلى 16C مودېلنى مىسال قىلىپ بىر ئىستاكان گۈرۈچ پىشۇرۇش ئۈچۈن :
گۈرۈچنى ئۆلچەڭ
ئۆلچەملىك ئۆلچەش لوڭقىسىنى توغرىلاش ئۈچۈن ئىشلىتىڭ.
بىزنىڭ ئۆلچەش لوڭقىلىرىمىز ياسالغان, يېمەكلىك دەرىجىسىگە سۇلياۋدىن بىخەتەرلىك ۋە چىدامچانلىقىغا كاپالەتلىك قىلىنىدۇ.
بىز ئىككى خىل تاللاش بىلەن تەمىنلەيمىز:
كىچىك تىپتىكى لوڭقىلار . ئېنىق ئۆلچەش ئۈچۈن
قۇربانلانغان لوڭقىلار ئالاھىدە گۈرۈچ قازان مودېلىغا ماسلاشتۇرۇلغان.
گۈرۈچنى چايقىڭ
گۈرۈچنى ئۈچ قېتىم چايقىڭ.
بۇ قەدەم گۈرۈچنى تازىلاپلا قالماي, تاماق ئېتىش جەريانىدا ئۇنىڭ يېزىقىنى ياخشىلايدۇ.
سۇ قوشۇڭ
قازاننىڭ ئىچىگە سۇ-يېغىنىڭ بېكىتىلگەن سۇ سەۋىيىسىگە سۇ قۇيۇڭ.
سۇ بەلگىلىشىمىز يەرلىك ئىستېمالچىلارنىڭ مايىللىقى ئۈچۈن ئوخشىمىغان تىپتىكى گۈرۈچ ۋە كارتېر ئۈچۈن خاسلاشتۇرۇلغان.
گۈرۈچنى پىشۇرۇڭ
قاپاقنى تاقاپ, گۈرۈچ قازاننى باشلاڭ, ئۇ ئۆزىنىڭ سېھرىي كۈچىنى ئىشلىسۇن!
مۇكەممەل گۈرۈچتىن ھۇزۇرلىنىڭ
بىر قېتىم پىشۇرغاندىن كېيىن, سىز ناھايىتى چىرايلىق يۇمىلاق گۈرۈچ بار .
پىشۇرۇش مۇكەممەل گۈرۈچ ئەزەلدىن بۇنداق ئاسان ئەمەس شامال توسۇش گۈرۈچ پىشۇرۇش.
ئېنىق سۇ سەۋىيىسى ماركىدىن ئىلغار تاماق ئېتىشنى تېزلىتىدۇ, مەھسۇلاتلىرىمىز ھەر قېتىم بىردەك, مەززىلىك نەتىجىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ.
ھەقلىق گۈرۈچ پىشۇرغۇچىلار بىلەن خېرىدارلىرىڭىزنى تەسىرلەندۈرمەكچى بولۇۋاتىدۇ?
بىز بىلەن ھەمكارلىشىش , بىز سىزگە ئەڭ ياخشى تەمىنلەش مۇلازىمىتى بىلەن تەمىنلەيمىز.
