גרילינג ינעווייניק ניט מער מיטל צו האַנדלען מיט רויך אַלאַרמס אָדער עפן אַלע דיין פֿענצטער צו האַלטן די לופט קלאָר. סמאָוקלאַס גריללס זענען די לעצט לייזונג פֿאַר מאָדערן כאַוסכאָולדז צו געניסן בישליימעס גרילד מילז אָן די רויך און באַלאַגאַן. פון סאָליד דיזיינז צו האָבן-פּאַקט מאָדעלס, די גריללס באַזאָרגן צו פאַרשידן דאַרף. אין דעם פירער, מיר העלפֿן איר ויספאָרשן די בעסטער סמאָוקלאַס דרינענדיק גרילז פֿאַר היים נוצן און צושטעלן עצות צו סעלעקטירן דעם וואָס פיץ דיין לייפסטייל.
סמאָוקלאַס גריללס האָבן פארוואנדלען דרינענדיק קוקינג, קרעעלינג קאַנוויניאַנס, געזונט בענעפיץ און עפעקטיווקייַט. דאָ ס וואָס זיי ווערט קאַנסידערינג:
טראַדיציאָנעל גרילינג אָפט ינוואַלווז דילינג מיט וידעפדיק שמירן און פעט דריפּינג אין די פלאַמעס, לידינג צו רויך און פלער אַפּס. סמאָוקלאַס גריללס זענען ענדזשאַנירד מיט אַוואַנסירטע שמירן פאַרוואַלטונג סיסטעמען וואָס קלייַבן פעט אין דריפּ טאַץ, רידוסינג רויך און מאכן מילליטיער פֿאַר מילכל. טראָץ דעם רידוסט פעט, די גרילז צושטעלן די זעלבע רויכיק, גרילד טאַם איר ליבע, מאכן זיי אַ ויסגעצייכנט ברירה פֿאַר געזונט-באַוווסטזיניק מענטשן.
ספעיס קאַנסטריינץ קענען מאַכן טראדיציאנעלן גרילינג סעטאַפּס ימפּראַקטאַקאַל, אָבער סמאָוקלאַס גריללס זענען דיזיינד צו זיין סאָליד און עפעקטיוו. פילע מאָדעלס זענען קליין גענוג צו פּאַסיק אויף קאַונערטאַפּס, וואָס מאכט זיי די גיין-צו לייזונג פֿאַר שטאָט דוועלערז אָדער ווער עס יז מיט לימיטעד קיך פּלאַץ. צי איר אַרבעט מיט אַ סטודיע וווינונג אָדער אַ היימיש היים, אַ סאָליד סמאָוקלאַרלאַס גריל פֿאַר קליין קיטשאַנז ינשורז איר טאָן ניט האָבן צו קרבן די פרייד פון גריללינג.
ניט ענלעך דרויסנדיק גרילז וואָס זענען ביי די רחמנות פון וועטער טנאָים, סמאָוקלאַס גרילז ברענגען די באַרביקיו דערפאַרונג ינזשיינערז. צי עס ס פּאָרינג רעגן אָדער ייַז קאַלט אַרויס, איר קענט נאָך הנאה פון דיין באַליבסטע גרילד מילז קיין צייט פון די יאָר.
ווען שאַפּינג פֿאַר אַ סמאָוקלאַס גרילל, עס איז יקערדיק צו באַטראַכטן פֿעיִקייטן וואָס גלייַכן דיין קוקינג כאַבאַץ און פּלאַץ באדערפענישן. לאָמיר ונטערטוקנ זיך אין די שליסל סיבות צו העלפֿן איר קלייַבן די רעכט איינער:
אויב איר האָט לימיטעד טאָמבאַנק פּלאַץ, אַפּט פֿאַר אַ סאָליד סמאָוקלאַס גריל פֿאַר קליין קיטשאַנז. די מאָדעלס זענען לייטווייט, פּאָרטאַטיוו און גרינג צו קראָם ווען נישט אין נוצן. אָבער, אויב איר אָפט באַלעבאָס דינער דינערז אָדער פּאַרטיעס, אַ גרעסערע גרילל מיט אַ מער יקספּאַנסיוו קוקינג ייבערפלאַך קען זיין בעסער סוטאַד צו דיין דאַרף.
איינער פון די ביגאַסט טשאַלאַנדזשיז מיט גרילז איז רייניקונג זיי נאָך נוצן. טשוזינג אַ גרילל מיט דיטאַטשאַבאַל, ניט-שטעקן פּלייץ סימפּלאַפייז די קלינאַפּ פּראָצעס. פילע אַפאָרדאַבאַל סמאָוקאַס גרילז מיט רימווואַבאַל פּלאַטעס זענען קיילימ - וואַשער זיכער, שפּאָרן איר צייט און מי בשעת איר האַלטן דיין גריל אין שפּיץ צושטאַנד.
קאָכן פאַרשידענע טייפּס פון עסנוואַרג ריקווייערז גענוי טעמפּעראַס קאָנטראָל. צי איר גריללינג יידל פיש, ספּירינג ביפסטייק, אָדער בראָטן וועדזשטאַבאַלז, אַדזשאַסטאַבאַל היץ סעטטינגס אַלאַוז פֿאַר גרעסערע ווערסאַטילאַטי. קוק פֿאַר מאָדעלס מיט גרינג צו נוצן דייאַלז אָדער דיגיטאַל קאָנטראָלס.
מערסט שפּיץ-רייטאַד עלעקטריש סמאָוקראַס גריללס נוצן אַוואַנסירטע באַהיצונג עלעמענטן צו קאָכן עסנוואַרג יוואַנלי. ינפרערעד גרילז, אויף די אנדערע האַנט, נוצן שטראַלנדיק היץ צו דערגרייכן העכער טעמפּעראַטורעס, וואָס איז גרויס פֿאַר אַטשיווינג אַ גאנץ סירע. באַשליסן וואָס טעכנאָלאָגיע אַליינז מיט דיין קוקינג נוסח.
פֿאַר יענע וואָס זוכן אַן עכט האָלדינג דערפאַרונג אָן רויך, די ווינדספּראָ סמאָוקלאַס גריל מיט בוליט-אין פאָכער אָפפערס אַן ינאַווייטיוו לייזונג. יקוויפּט מיט אַ געבויט-אין פאָכער פּאַוערד דורך באַטאַרייע אָדער וסב, די גריל אָפּטימיזאַז אַירפלאָו, ינשורינג קוויקער און מער אפילו האָלצקוילן ברענען. די פאָכער ימפּרוווז קאַמבאַסטשאַן איבער גרילינג, ילימאַנייטינג וידעפדיק רויך און צושטעלן אַ רייניקונג, מער אָנגענעם באַרביקיו דערפאַרונג.
· עפעקטיוו קוקינג: די ינאַגרייטיד פאָכער ינשורז אַז האָלצקוילן ברענט יוואַנלי, ריזאַלטינג אין קאָנסיסטענט קוקינג טעמפּעראַטורעס און רידוסט קוקינג מאָל.
· פּאָרטאַביליטי: דיזיינד פֿאַר גרינג אַריבערפירן, די גרילל קומט מיט אַ קעריינג זעקל, מאכן עס די שליימעסדיק באַגלייטער פֿאַר דרויסנדיק אַדווענטשערז.
· לייַכט וישאַלט: דער פּלאַן מינאַמייזיז שמירן און אַש פּראָדוקציע, און מאַכן קלינאַפּ סטרייטפאָרווערד און כאַסאַל-פריי
צו ענשור דיין סמאָוקלאַס גריל לאַץ פֿאַר יאָרן און האלט צו צושטעלן ויסגעצייכנט רעזולטאַטן, געהעריק וישאַלט איז יקערדיק:
מאַכן עס אַ מידע צו ריין די גריל פּלייץ, דריפּן טאַץ און אנדערע קאַמפּאָונאַנץ נאָך יעדער נוצן. אויב דיין גרילל האט רימווואַבאַל פּלאַטעס, פשוט דיטאַטש זיי און וואַשן זיי מיט וואַרעם, אָנגעזייפט וואַסער אָדער שטעלן זיי אין די קיילימ - וואַשער.
שטעקן צו מילד וואַשפּולווער און ויסמיידן אַברייסיוו ספּאַנדזשאַז צו טייַנען די ניט-שטעקן קאָוטינג אויף דיין גרילל.
אַמאָל קלינד, קראָם דיין גריל אין אַ טרוקן, קיל פּלאַץ. פֿאַר סאָליד מאָדעלס, ינוועסטינג אין אַ גריל דעקן קענען באַשיצן עס פון שטויב און סקראַטשיז.
טשוזינג די רעכט סמאָוקראַס גריל פֿאַר דיין היים דאַרף נישט זיין אָוווערוועלמינג. דורך קאַנסידערינג סיבות ווי גרייס, פֿעיִקייטן און רייניקונג קאַנוויניאַנס, איר קענען געפֿינען אַ מאָדעל וואָס פיץ סימלאַסלי אין דיין לייפסטייל. צי איר זענט נאָך אַ סאָליד סמאָוקאַרל פֿאַר קליין קיטשאַנז אָדער אַ שפּיץ-רייטאַד עלעקטריש סמאָוקלאַס גריל פֿאַר ווערסאַטאַל קוקינג, עס איז אַ גאנץ אָפּציע פֿאַר איר.