|
20k
Windspro
| Mængde: | |
|---|---|
Den professionelle risekoger er et præcisionsinstrument, der er udformet til kulinariske perfektionister. Bygget med kommerciel kvalitet i rustfrit stål og mikrocomputer-kontrollerede sensorer gentager det de nøjagtige standarder for Michelin-køkkener. Det patenterede Coppercore ™ -varmesystem opnår ± 0,5 ° C nøjagtighed, mens tilpasselige trykindstillinger låser op for teksturer, der ikke kan opnås i konventionelle modeller. Uanset om det er mastering af sushiris eller eksperimentering med fusionsretter, er denne komfur det endelige værktøj for kokke, cateringfirmaer og kulinariske undervisere.
Coppercore -varmesystem : sikrer ensartet varmeindtrængning for korn, proteiner og bagværk, hvilket eliminerer kolde pletter.
Trykkogetilstand : Øger internt tryk til 1,8 atm, hvilket reducerer tilberedningstider for vilde ris eller bønner med 45%.
Sous videkompatibilitet : Opretter forbindelse til eksterne nedsænkningskredsecirkulatorer til præcisionsstyrede vandbade (35–210 ° F rækkevidde).
Kokkurerede forudindstillinger : Inkluderer 20 tilstande udviklet af prisvindende kokke, fra Paella til Tangyuan (søde risboller).
Hus i rustfrit stål : Forstærket med anti-tarnish coating og varme-dissiperende åbninger til kommerciel køkkenudholdenhed.
Fin mad : opnår den nøjagtige klæbrighed, der kræves til nigiri sushi eller al dente finish af Arborio risotto.
Kulinarisk uddannelse : Demonstrerer præcisionsteknikker som temperaturholdning til gæring eller langsomt kogte briser.
Cateringbegivenheder : Koger 15+ kopper ris pr. Batch, der opretholder kvalitet på tværs af ordrer med høj volumen.
Fermentering : Tilbyder en 'varm gæring ' -tilstand til yoghurt, tempeh eller surdej med justerbar fugtighedskontrol.
Levetid teknisk support : Direkte adgang til ingeniører til softwaretilpasning eller opgraderinger af hardware.
Tilpaselig software : Download nye forudindstillinger via USB eller Bluetooth, inklusive sæsonbestemte eller regionale opskriftspakker.
Luksusemballage : Ankommer med en håndlavet bambus rispadle, håndværksopskriftsbog og fløjlsopbevaringspose.
Industrikognition : Stemte 'Bedste innovation ' af International Culinary Tech Association i tre på hinanden følgende år.
Magt: |
350W |
Kapacitet ： |
1L (Kina 2L) |
Ud Bady: |
Fuld krop |
Indre gryde: |
360g |
Varmeelement: |
280 g |
Nettovægt (kg): |
2,1 kg |
Bruttovægt (kg) |
3 kg/17,1 kg (6 stk/kartonboks) |
Produktstørrelse (mm) |
220*240*215mm |
Gaveboksstørrelse (MM) |
275*265*260mm (1 stk/farveboks) |
Kartonboksstørrelse (MM) |
810*288*540mm (6pc/kartonboks) |
Den professionelle risekoger er et præcisionsinstrument, der er udformet til kulinariske perfektionister. Bygget med kommerciel kvalitet i rustfrit stål og mikrocomputer-kontrollerede sensorer gentager det de nøjagtige standarder for Michelin-køkkener. Det patenterede Coppercore ™ -varmesystem opnår ± 0,5 ° C nøjagtighed, mens tilpasselige trykindstillinger låser op for teksturer, der ikke kan opnås i konventionelle modeller. Uanset om det er mastering af sushiris eller eksperimentering med fusionsretter, er denne komfur det endelige værktøj for kokke, cateringfirmaer og kulinariske undervisere.
Coppercore -varmesystem : sikrer ensartet varmeindtrængning for korn, proteiner og bagværk, hvilket eliminerer kolde pletter.
Trykkogetilstand : Øger internt tryk til 1,8 atm, hvilket reducerer tilberedningstider for vilde ris eller bønner med 45%.
Sous videkompatibilitet : Opretter forbindelse til eksterne nedsænkningskredsecirkulatorer til præcisionsstyrede vandbade (35–210 ° F rækkevidde).
Kokkurerede forudindstillinger : Inkluderer 20 tilstande udviklet af prisvindende kokke, fra Paella til Tangyuan (søde risboller).
Hus i rustfrit stål : Forstærket med anti-tarnish coating og varme-dissiperende åbninger til kommerciel køkkenudholdenhed.
Fin mad : opnår den nøjagtige klæbrighed, der kræves til nigiri sushi eller al dente finish af Arborio risotto.
Kulinarisk uddannelse : Demonstrerer præcisionsteknikker som temperaturholdning til gæring eller langsomt kogte briser.
Cateringbegivenheder : Koger 15+ kopper ris pr. Batch, der opretholder kvalitet på tværs af ordrer med høj volumen.
Fermentering : Tilbyder en 'varm gæring ' -tilstand til yoghurt, tempeh eller surdej med justerbar fugtighedskontrol.
Levetid teknisk support : Direkte adgang til ingeniører til softwaretilpasning eller opgraderinger af hardware.
Tilpaselig software : Download nye forudindstillinger via USB eller Bluetooth, inklusive sæsonbestemte eller regionale opskriftspakker.
Luksusemballage : Ankommer med en håndlavet bambus rispadle, håndværksopskriftsbog og fløjlsopbevaringspose.
Industrikognition : Stemte 'Bedste innovation ' af International Culinary Tech Association i tre på hinanden følgende år.
Magt: |
350W |
Kapacitet ： |
1L (Kina 2L) |
Ud Bady: |
Fuld krop |
Indre gryde: |
360g |
Varmeelement: |
280 g |
Nettovægt (kg): |
2,1 kg |
Bruttovægt (kg) |
3 kg/17,1 kg (6 stk/kartonboks) |
Produktstørrelse (mm) |
220*240*215mm |
Gaveboksstørrelse (MM) |
275*265*260mm (1 stk/farveboks) |
Kartonboksstørrelse (MM) |
810*288*540mm (6pc/kartonboks) |
