کارشناسان آشپزی پلوپز Pro 20K

معرفی محصول اصلی

این پلوپز که به عنوان یک راه حل پخت دقیق برای سناریوهای آشپزی حرفه ای طراحی شده است، حالت های پخت چند منظوره را برای پاسخگویی به خواسته های متنوع سرآشپزها، مشاغل پذیرایی و موسسات آموزش آشپزی ادغام می کند. مجهز به سیستم گرمایش ثبت شده و فناوری کنترل دقیق دما، نتایج پخت و پز در سطح رستوران را برای غذاهای اصلی، غذاهای لذیذ، و مواد تخمیر شده ارائه می دهد. این دستگاه که با ساختار کامل بدنه ساده و عملکرد کاربر پسند طراحی شده است، عملکرد حرفه ای را با استفاده راحت روزانه متعادل می کند و آن را به یک تجهیزات ضروری برای پذیرایی با کیفیت بالا، آموزش حرفه ای و خلق غذاهای لذیذ در خانه تبدیل می کند.

عملکرد اصلی پخت و پز

1. کنترل دقیق گرمایش و دما

یک سیستم گرمایش اختصاصی برای توزیع یکنواخت گرما و دقت دمای ± 0.5 درجه سانتیگراد. ترموستات دوگانه دمای پخت و پز را تثبیت می کند و بافت ثابتی را برای برنج، گوشت گاو، تخم مرغ و غیره تضمین می کند. حالت پخت با فشار 1.8 اتمسفر، زمان پخت برنج وحشی و حبوبات را تا 45 درصد کاهش می‌دهد و در عین حال مواد مغذی خود را حفظ می‌کند.

2. حالت های پخت چند سناریویی

دارای 20 برنامه از پیش تعیین شده توسط سرآشپز است که شامل پخت برنج، پخت آهسته، پخت تحت فشار، سوسوی و تخمیر گرم می شود. طراحی سازگار با sous vide از محدوده دمایی 35 تا 210 درجه فارنهایت پشتیبانی می‌کند و امکان پخت دقیق گوشت گاو نرم، تخم‌مرغ‌های آب‌خورده عالی و غذاهای دریایی لطیف را فراهم می‌کند. حالت تخمیر گرم اختصاصی با کنترل رطوبت قابل تنظیم، آماده سازی ماست، تمپه و خمیر ترش را فراهم می کند و سناریوهای کاربرد آشپزی را گسترش می دهد.

3. طراحی کاربر محور

دارای یک پوسته کارآمد تمام بدنه ساخته شده از مواد بادوام تجاری، همراه با دریچه های دفع کننده حرارت برای اطمینان از عملکرد پایدار طولانی مدت در محیط های آشپزخانه حرفه ای. مکانیزم آزاد کردن درب تک لمسی و صفحه کنترل لمسی بصری با صفحه نمایش LED کار را ساده می کند، در حالی که دیگ داخلی 360 گرمی سنگین، هدایت گرما و تمیز کردن آسان را تضمین می کند و نیازهای بهداشتی و دوام استفاده حرفه ای را برآورده می کند.

مزایای رقابتی

• ویژگی های قابل تنظیم و مقیاس پذیر از آسترهای داخلی فولاد ضد زنگ و تنظیمات شخصی پشتیبانی می کند. به‌روزرسانی‌های نرم‌افزار USB/Bluetooth امکان دانلود بسته‌های دستور العمل جدید را با سفارشی‌سازی انحصاری در دسترس برای مارک‌های پذیرایی و موسسات آموزشی فراهم می‌کند.
• دوام و قابلیت اطمینان درجه حرفه ای با پوشش ضد لکه دار و اجزای تقویت شده برای مقاومت در برابر استفاده مکرر تجاری ساخته شده است. طراحی توان کارآمد 350 وات، عملکرد بالا و صرفه جویی در انرژی را متعادل می کند و هزینه های عملیاتی طولانی مدت را کاهش می دهد.
• کیفیت شناخته شده توسط صنعت مورد اعتماد موسسات حرفه ای آشپزی. عملکرد برنده جایزه با پشتیبانی فنی مادام العمر با خدمات نرم افزاری و سخت افزاری مهندسین برای قابلیت اطمینان طولانی مدت.

سناریوهای کاربردی گسترده

مشخصات محصول