V60 Guía de tamaño de molienda: Kunjamasa mä molino de rebaba cónico ukanxa marcar luraña

V60 pour-over ukax q’añu jan ukax q’añu sawurani, ukat jumax suyt’tawa molienda ukax juchaniwa. Inas jumajj cheqpach sista.

Grind size ukax kunjams umax café cama taypin jank’ak saraski, qawqha pachas uraqix umamp chikt’ata ukat qawqha sawutas copa ukar jaquntatäspa ukanak uñji. Jan wali luraña ukat janiw kuna técnica de vertar jan ukax hervidor de lujo ukax cerveza ukx qhispiykaniti.

Aka guia ukaxa v60 molienda tama muxsa chiqaru uñt’ayi, mä protocolo de marcación phisqa thakhi sapa alwa mayampi luraña, kunatsa geometría de rebaba cónica ukatxa jisk’a RPM ukaxa wakisi sawurani qhananchañataki, ukhamaraki mä gráfico de solución de problemas ukhamata q’añu jan ukaxa k’allk’u tazas jank’aki askichañataki.

Molino ukat V60 ukanak apthapiñamawa. Jiwasax akax mayacht’asisaw jawst’añäni.

¿Kuna Grind Size ukax V60 ukatakix? Uka Medio-Fino Muxsa Ch’uqi

V60 pour-over ukatakixa, target grind ukaxa medio-fino ukhamawa. Mä jisk’a uraqi ch’uqi taypina ch’allt’aña. Ukax mesa de salt jan ukax playa uksan suma laq’anakjam jikxatasiñaparakiwa. Jumax mayj mayja, ch’ullqhi granonak munta, janiw mä polvo laq’a qinaya munktati.

Asociación de Café Especializada ukaxa 600 ukhamaraki 800 micras ukjamawa pur-over grind ukjamaru uñt’ayi. Cafés especiales ukanakax 500 jan ukax 700 micras ukjaruw jisk’achapxi, mä V60 estándar de un solo copa ukataki. Uka chiqap jakhüwix juk’amp jisk’akiwa, textura yant’äwi ukat cerveza lurañ pachat sipansa. Mä V60 ukaxa 15 gramos café ukampi 240 gramos umampi 2 minutos 30 segundos ukatxa 3 minutos 30 segundos ukjakamawa apsuña tukuyañapa. Ukat jukʼamp jankʼak umajj mistuni ukhajja, moliendamajj wali qʼañuwa. 3:30 pachat qhiparux sayt’atächi ukhaxa, wali sumaw sarawayxtaxa.

V60 Grind Ukax mä juk’a pachanakanwa

Textura: medio-fino, kunjamatixa sal de mesa jan ukaxa fina laq’a

Uka partículas ukanakaxa: 500 ukatxa 800 micras ukjakamawa

Cerveza pacha amtawi: 2:30 a 3:30 ukhama 15g / 240ml

Umaxa : 92 ukhamaraki 96 grados C ukhamawa

Ratio de cerveza: 1:15 a 1:17 (café ukat uma) .

Kunjamasa Dial In Your Grinder ukaxa V60 ukatakixa Phisqa Paso

Dialing in ukaxa mä proceso de ajustar tu configuración de molienda, cerveza tras cerveza, ukhama copa sawurani equilibrado. Trick ukax mä variable ukakiw mä kuti mayjt’ayaña. Molienda, dosis ukat uma temperaturas mä kutikiw mayjtʼayasma ukhajja, kunas jan waltʼäw askichäna uk janipuniw yatkasmati.

1. Mä medio-fino qalltañataki utt’ayaña. Aka pata t’aqatxa textura yant’awi apnaqaña. Uka molino ukaxa jakhunakampi utt’ayatawa, ukaxa chika taypita qalltañawa.

2. Dosis ukax dosis tiempo ukarjam askichañawa. Mä molino dosificación tiempoda ukampixa mä tiempo de ejecución ukaw utji, ukax sapa cerveza ukanx pachpa café ukaw puriyi. Mä kutix dosis ukax askichatäxi ukhax molino ukax sapa variable ukar tukuwayi.

3. Cerveza ukat registro total tiempo. Nayrïr warantañ urux tiempor qalltañamawa ukat qhipa goteox jaqukipki ukhax sayt’ayañamawa. Uka pacha qillqt’aña.

4. Sallqt’aña ukat diagnostico. Q’añu, jisk’a ukat juk’a pachax sinti qhuru sañ muni. Q’añu, qhuru, ukat k’achat k’achata, ukax sinti suma sañ muni. Equilibrado ukat muxsa ukax jak’achasiña sañ muni.

5. Molienda ukaki chiqañchaña, mä paso mä kuti. Pä clics juk’ampi suma jan ukaxa groseros sarantayaña, mayampi cerveza luraña pachpa dosis ukatsti umampi, ukatsti mayampi muxsa. Uka lurawixa qillqt’atawa. Ukhama luraña ukhama mä khuskhaki.

Protocolo de Marcación ukax mä lista uñakipañawa

Qalltañatakixa medio-fino (textura de sal de mesa) .

Dosis askichaña dosificación tiempoda ukampi ukhamata molienda ukaxa sapa variable ukhamawa

Uka cerveza luraña pacha: 2:30 a 3:30 pachakama

Pä clics mä kutikiw chiqañchañama, mä direccionarukiw chiqañchañama

Sapa configuración, hora ukat sawuñ nota qillqt’aña

Kunatsa Rebabas Cónicas ukat Baja RPM ukax V60 Sabor ukatakix wakisi

Molino rebabas ukanakan uñnaqapax kunatix copan uraqir purin ukx mayjt’ayiwa. Rebabas cónicas ukax mä cono ukan anillo manqhan uñstayatawa, habas ukanakax alayaruw pasapki ukhax t’unjapxi. Ukaxa mä distribución de partículas bimodal, mä mezcla de partículas tamaño meta ukatxa mä jisk’a población de multas ukanakawa.

Uka multanakajj janiw wartañatakejj mä pantjasirïkiti. Jupanakax cuerpo ukat muxsa yapxatapxi ukax muyuntapxi uka qhana acidez V60 uñt’atawa. Rebabas planas, ukampisa, mä juk’a t’iju t’iju, juk’ampi uniforme distribución de partículas uñstayi ukaxa walja sallqirinakaxa jikxatapxi juk’ampi thixita filtro métodos ukanxa ukampisa wali askiwa espresso precisión ukataki.

Cónico vs Rebabas Planas ukax V60 Pour-Over ukatakiw

RPM ukax wali askiwa kunatix junt’u umax aromáticos volátiles ukan uñisiripawa. Café granos ukax niya 800 compuestos orgánicos volátiles ukanakaw utji, ukax panqaranakan, cítricos ukat bayas ukanakan notas ukanakaruw puri. 60 jan ukax 70 grados Celsius ukjat juk’ampi, ukat juk’amp delicado ukanakax ch’amakt’añ qalltawayi. Mä molino 350 RPM ukan t’ijtki ukax juk’amp juk’a fricción calor uñstayi, 1500 RPM ukan muyuñat sipansa, ukhamax uka aromáticos ukanakat juk’amp cerveza ukar qhispipxi.

Diámetro de rebaba ukax mä rol uñacht’ayaraki. Mä rebaba cónica 48mm ukaxa juk’ampi cutting superficie sapa turkakipäwi churaraki mä jisk’a rebaba ukata sipansa. Uka extra superficie ukaxa sañ muniwa molino ukaxa juk’ampi sumawa habas ukanakaxa juk’ampi jisk’a velocidad ukanxa lurasispa, ukhamata cámara de molienda ukaxa temperatura ambiente ukaru jak’achasiñapataki. Ukax kunatsa a café molino ukaxa luratawa 48mm rebabas cónicas ukatxa 350 RPM, ukhama Windspro CG-01T, V60 cerveza lurañatakixa wali sumawa.

Kunatsa Cónico ukat Baja RPM Traje V60

Distribución bimodal cónica ukaxa cuerpo ukatsti muxsa yapxati pour-over

350 RPM ukaxa uraqinakaru thayaru uñji, panqaranakaru ukhamaraki cítricos aromáticos ukanakaru jark’aqañataki

48mm diámetro de rebaba ukaxa jilxatiwa cutting superficie ukhamata suma jisk’a velocidad molienda

Dosificación tiempoda memoria ukampixa variación de dosis ukaxa proceso de marcación ukatxa apsu

V60 ukax Sabor ukat Cerveza Tiempo ukarjam jan walt’awinak askichaña

V60 ukax pä señales diagnósticas ukanakaw utji: kunas copa ukan utji ukat qawqha pachas descarga ukax apsuwayxi. Panpachaniwa kawkiri thakirusa muyuñaxa sarxaspa uk amtañataki.

V60 Sabor ukat Tiempo Jan walt’awinak askichaña

Uma jalsuxa mä rol uñacht’ayaraki. Umaxa 90 grados C ukjata aynacharu purini ukhaxa, extracción ukaxa juk’ampi juk’ampi juk’ampi ukatxa copa ukaxa suma muyuñampixa q’añu sawuraspawa. Amtaña 92 ukatsti 96 grados C ukhama jilpacha k’achañata ukhamaraki chika asxatanakataki.

Jank’aki askichañataki guia

¿Q’añu ukat jank’aki? 2 clics ukampiw juk’amp suma saraña

¿K’allk’u ukat k’achachata? 2 clics ukampiw juk’amp grosero saraña

¿Equilibrado ukat muxsa? Jumax jikxattawa, qillqt’am

Sapa kutiw mä variable ukar mä kuti mayjt’ayaña

Kunjamas Nivel de Asado ukat Densidad de Habas ukax Molienda ukar mayjt’ayi

Pachpa molino ukan utt’ayatapax janiw sapa bolsa de habas ukatakix irnaqkaniti. Nivel de asado, densidad de habas, ukatsti frescura taqi ukanakaxa mayjt’ayiwa tama molienda V60 ukaxa munaski.

• K’achachata asxatanaka: Aka jawasanakaxa juk’ampi denso ukhamaraki ch’amawa, ukhamarusa umaxa juk’ampi juk’ata sawurani ukanakatxa apsu. Mä jan ukax pä clics juk’amp suma sarañamawa línea base ukat sipansa.

• Ch’amaka asxatanaka: Aka jawasanakaxa janiwa sinti ch’amakiti ukatxa juk’ampi ch’uxñakiwa. Jupanakax juk’amp jank’akiw apsusipxi ukat sinti suma q’añuchatax q’añuruw tukupxaspa. Mä jan ukax pä clics juk’amp grosero saraña.

• Altu patat jawasa: Etiopía ukat Kenia uksankir café ukanakax juk’amp denso ukhamawa. Walja kutiw Brasil jan ukax Colombia markan jisk’a altitud ukan habas ukanakat sipanx juk’amp suma molino munapxi.

• Frescos habas: Café ukaxa 10 urunaka asxataña urutxa walja CO2 uksa panqaraña pachana mistu. Ukhamatwa ikiñan canalanak luraspa. Inas mä jukʼa suma molino lurañajj wakischispa, ukhamatwa compensar lurañama.

• Chuymankipstata jawasa: Pä kimsa semanas ukjatxa, CO2 ukaxa jilxatiwa ukatxa ikiñaxa ch’amakt’iwa. Nayra configuración ukax jichhax juk’amp jank’akiw tukuspa, ukhamax pacha uñakipt’añamawa ukat mayjt’ayañamawa.

Nivel de Asado ukaxa mä juk’a pachanakwa lurasi

¿K’acha asxataña? Ukhama 1-2 clics juk’ampi suma línea base ukata

Ch’amaka asxataña? Ukax 1-2 clics groseros ukat línea base ukat sipanx juk’amp grosero

¿Wali fresco habas? Inas juk’amp suma wakischispa CO2 canalización ukar saykatañataki

Sapa kutiw machaq bolsa jist’arasax molino ukar wasitat uñakipt’añama

Sapa kuti jisktʼasir jisktʼanaka

¿V60 ukatakix mä molino de cuchilla apnaqañax wakisispati?

Molinos de cuchillas ukaxa habas aleatoriamente khuchhurapxi ukatxa janiwa tamaño uniforme de partículas V60 ukaxa munaski ukhama lurañjamäkiti. Ukaxa mä mistura polvo ukatsti t’ant’anaka ukaxa mä khuskhaki apsu, ukaxa mä khusa ukatsti q’añu sawurani mä pachpa taza ukana. Mä molino de rebabas ukaxa mä jisk’akiwa repetible V60 cerveza lurañataki.

¿Qhawqha pachas mä V60 cerveza lurañax wakisispa?

Mä sapa taza V60 ukaxa 15g café ukampi 240ml umampi tukuyañawa 2 minutos 30 segundos ukhamaraki 3 minutos 30 segundos nayrïri warantata qhipa goteokama. Ukax juk’amp jank’akiw umax mistu, juk’amp suma saraña. 3:30 pachat qhiparux sayt’atächi ukhaxa, juk’amp qhururuw sarañama.

¿V60 ukatakix mä hervidor de cuello de ganso ukax munasmati?

Mä hervidor de cuello de ganso ukax wali askiwa. Uka jiskʼa chhullunkhapax jukʼat jukʼat warantañatakiw yanaptʼi ukat umax chiqaparuw ucharaki, ukhamatwa café ikiñax mäkipkaspa. Mä sapa hervidor ukamp cerveza lurasma, ukampis ukanak lurañax janiw mä jukʼakïkaniti.

¿Uma temperaturax V60 molienda ukarux jan walt’ayaspati?

Indirectamente ukaxa. Jach’a temperaturanakaxa juk’ampi jank’aki apsu, ukhamarusa inasa mä juk’a qhuru molienda ukaxa wakisispa compensar. Jisk’a temperaturas ukaxa extracción ukarux juk’ampi juk’ampi ch’amañchi ukatsti mä chiqapa molino sawurani q’añu. Jilapacha asxatanakatakixa 92 ukatxa 96 grados C ukjamaru amtaña.

¿Qhawqha kutis V60 ukatakix molino q’umachañax wakisi?

Sapa phaxsi molino q’umachañawa, ukhamata aceite tantachata apsuñataki, ukaxa partículas ukanaka jaljañatakixa jan walt’ayiwa. Ukaxa molino q’umachiri tabletas ukanakampiwa ukatxa cepillompiwa rebabas ukanakampi. Q’añuskir rebabas ukanakax jan chiqaparu molinonak lurapxi, perfecto ukanx ukhamarakiw.

V60 Ukanx Confianzampiw Marcar

Chiqapa V60 molienda ukaxa medio-fino ukhamawa, kunjamatixa sal de mesa, uraqiru puriraki 500 ukhamaraki 800 micras ukjamaraki cerveza tukuyaña 2:30 ukhamaraki 3:30 ukjakama.

Mä sapa variable ukampiw mä kutix jawst’añama. Dosis askichaña dosis tiempompi, cerveza, sawuña, ukatxa pä clics ukanaka mayjt’ayaña kawkhantixa copa ukaxa siski ukhama. MÄ molino de rebaba cónico ukaxa jisk’a RPM ukampi t’ijti mä 48mm rebabas conjunto ukampi ukaxa churaraki distribución de partículas ukatxa control de calor ukaxa V60 ukaxa wakisi qhana ukhamaraki muxsa.

Kunawsatix mä molino ukax wakicht’atäki ukhax uka especificaciones ukar muyuntat luratawa, Windspro CG-01T ukax 48mm rebabas cónicas ukanakamp 350 RPM jisk’a velocidad molienda ukat dosificación tiempo ukamp chikt’atawa V60 marcación ukar wasitat lurañataki.

Uñakipt’aña CG-01T Molino de Rebabas Cónicas Uñstayata pour-over ukhamaraki V60 cerveza lurañataki 48mm rebabas cónicas, 350 RPM, ukhamaraki memoria de dosificación tiempoda. CG-01T 48mm Cónico Rebaba Molino ukaxa warantañataki V60 Filtro Foco