آیا تا به حال سعی کرده اید سوپ های خوشمزه ای را که می توانید در پلوپز درست کنید درست کنید؟ شما در زمان صرفه جویی می کنید و تقریباً بدون هیچ تلاشی یک کاسه گرم از سوپ خوشمزه می گیرید. عصرهای شلوغ وقتی میتوانید سبزیجات، ادویهها و آبگوشت را در یک قابلمه بریزید، راحتتر میشود. شما یک را دریافت می کنید سوپ گیاهی سالم که مملو از فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی است . در اینجا چند امتیاز وجود دارد که متوجه خواهید شد:
سوپ سبزیجات کمک می کند با کالری کمتر سیر بمانید.
سوپ خانگی یعنی سدیم کمتر و طعم بیشتر.
میتوانید سوپهای خوشمزهای را که میتوانید در پلوپز درست کنید، درست کنید و با هر قاشق از آن لذت ببرید.
پختن سوپ های گیاهی در یک پلوپز سریع و آسان است. شما غذاهای سالمی دریافت می کنید که طعم خوبی دارند. ابتدا پیاز و سیر را بپزید تا طعم سوپ بهتر شود. بعد داخل سبزیجات و آب گوشت بریزید تا آرام آرام بپزند. سبزیجات و غلات قوی مانند هویج و برنج قهوه ای را انتخاب کنید. اینها در هنگام پختن شکل خود را حفظ می کنند. با استفاده از مواد مختلف می توانید سوپ را تغییر دهید. لوبیا را برای پروتئین اضافه کنید. برای تغییر طعم از گیاهان و ادویه جات استفاده کنید. سوپ را تازه با موادی مانند سبزی یا پنیر بخورید. هر سوپ اضافی را با خیال راحت ذخیره کنید تا بعدا بخورید.
منبع تصویر: پاشیدن
آماده کردن پلوپز برای سوپ آسان است، اما چند ترفند می تواند دستور پخت شما را درخشان کند. بسیاری از پلوپزها حالت تفت یا «فرنی» دارند. اگر شما اینطور است، قبل از اضافه کردن بقیه سبزیجات، از آن برای سرخ کردن پیاز، سیر یا ریشه سبزیجات استفاده کنید. این مرحله طعم های عمیق و کاراملی را نشان می دهد و به طعم سوپ شما کمک می کند. اگر پلوپز شما دارای یک حالت تفت دادن-سپس-بجوش ، میتوانید همه چیز را در یک قابلمه انجام دهید — آشفتگی کمتر، طعم بیشتر!
در اینجا یک چک لیست آماده سازی سریع برای دستور غذای بعدی شما آمده است:
ابتدا مواد معطر مانند پیاز و سیر را تفت دهید.
تقویت کننده های اومامی مانند سس سویا، رب گوجه فرنگی یا قارچ خشک را اضافه کنید.
در آبگوشت و سبزیجات اصلی خود بریزید.
بگذارید پلوپز همه چیز را با هم آرام بپزد.
با گیاهان تازه، کمی لیمو، یا پاشیدن پنیر برای لمس روشن، کار را تمام کنید.
نکته: همیشه برنج را قبل از اضافه کردن به دستور غذای خود بشویید. این کار از جمع شدن دانه ها جلوگیری می کند و طعم سوپ گیاهی سالم شما را تازه می کند.
فراموش نکنید که مواد خود را لایه لایه کنید. ابتدا سبزیجات و غلات دلچسب را اضافه کنید، سپس سبزیجات یا سبزی های ظریف را در انتها اضافه کنید. به این ترتیب، همه چیز درست پخته می شود.
انتخاب مواد مناسب سوپ شما را متمایز می کند. برخی از سبزیجات و غلات در یک پلوپز بهتر می ماند. در اینجا یک جدول مفید برای کمک به شما در انتخاب وجود دارد:
نوع مواد تشکیل دهنده |
نمونه های مورد استفاده در دستور غذا |
چرا آنها خوب کار می کنند |
|---|---|---|
سبزیجات |
معطر و دلچسب؛ طعم عالی اضافه کنید |
|
غلات |
برنج قهوه ای |
در سوپ سفت و مغزدار می ماند |
سعی کنید اجتناب کنید همه مواد خود را به یکباره اضافه کنید . برخی نسبت به دیگران به زمان بیشتری برای پختن نیاز دارند. اگر از آبگوشت خریداری شده در فروشگاه استفاده می کنید، طعم آن را با مواد معطر اضافی یا پاشیدن اسید مانند آب لیمو تقویت کنید. این باعث میشود دستور غذای شما مزه یکنواختی نداشته باشد.
وقتی پلوپز انتخاب می کنید، به دنبال آن باشید مارک هایی مانند Cuckoo که تنظیمات مخصوص سوپ یا فرنی را ارائه می دهند. اینها به دست آوردن بافت عالی برای هر دستور غذا را آسان تر می کند.
منبع تصویر: پاشیدن
شما یک سوپ ضخیم و خوشمزه با پایه گوجه فرنگی، ادویه های دودی و کمی لیموترش دریافت می کنید. نوارهای ترد ترتیلا در بالا بافتی سرگرم کننده می بخشد. این دستور غذا طعم رستوران مکزیکی مورد علاقه شما را مستقیماً به آشپزخانه شما می آورد.
پیاز زرد 1 عدد خرد شده
2 حبه سیر، خرد شده
1 فلفل دلمه ای، خرد شده
1 قوطی گوجه فرنگی خرد شده (14 اونس)
1 فنجان دانه ذرت (تازه یا منجمد)
1 قوطی لوبیا سیاه، آبکش کرده و آبکشی کنید
4 فنجان آب سبزیجات
1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
1 قاشق چایخوری زیره
1/2 قاشق چایخوری پاپریکا دودی
نمک و فلفل به مزه
آب 1 لیموترش
چیپس یا نوارهای تورتیلا، برای رویه کردن
گشنیز تازه، برای تزئین
از تنظیم تفت دادن برای پخت پیاز و سیر استفاده کنید تا نرم شوند.
فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی، ذرت، لوبیا سیاه، آبگوشت و ادویه ها را اضافه کنید.
خوب هم بزنید و درب آن را ببندید. برای 30-40 دقیقه روی حالت 'سوپ' یا 'پخت کردن' تنظیم کنید.
وقتی تمام شد، آبلیمو را هم بزنید.
داغ سرو کنید و روی آن را با نوارهای نان تورتیلا و گشنیز سرو کنید.
سعی کنید برش های آووکادو یا کمی پنیر به آن اضافه کنید. برای حرارت بیشتر، یک هالاپینو خرد شده را در آن بریزید. در صورت تمایل می توانید لوبیا سیاه را با لوبیا چیتی تعویض کنید.
این دستور سوپ گیاهی طعم دلچسب و آرامش بخشی دارد. عدس طعمی غنی و خاکی به آن می دهد، در حالی که هویج و کرفس به آن شیرینی می بخشند. شما یک وعده غذایی سیر کننده دریافت می کنید که شبیه یک آغوش گرم است.
1 فنجان عدس قهوه ای یا سبز خشک شده، شسته شده
هویج 1 عدد خرد شده
2 ساقه کرفس، خرد شده
پیاز زرد 1 عدد خرد شده
2 حبه سیر، خرد شده
1 قوطی گوجه فرنگی خرد شده (14 اونس)
4 فنجان آب سبزیجات
1 قاشق چایخوری آویشن
1 قاشق چایخوری زیره
نمک و فلفل به مزه
2 فنجان اسفناج یا کلم پیچ، خرد شده
پیاز و سیر را در پلوپز تفت دهید تا معطر شود.
هویج، کرفس، عدس، گوجه فرنگی، آبگوشت و ادویه را اضافه کنید.
هم بزنید و به مدت 40-50 دقیقه روی حالت 'سوپ' یا 'پختن' قرار دهید.
اسفناج یا کلم پیچ را در 5 دقیقه آخر اضافه کنید.
هم بزنید و داغ سرو کنید.
عدس سوپ خود را با آن بسته بندی کنید پروتئین و فیبر . آنها به سیری شما کمک می کنند و از سلامت قلب حمایت می کنند.
کلم پیچ را با اسفناج عوض کنید یا برای درخشندگی کمی لیمو اضافه کنید.
سوپ ملایم و خامهای را با کمی شیرینی از برنج یاس میچشید. عدس قرمز در آبگوشت ذوب می شود، در حالی که زیره و زردچوبه گرما را اضافه می کنند. آب لیمو و گیاهان تازه هر قاشق را روشن می کند.
1/2 فنجان برنج یاسمن، آبکشی شده
عدس قرمز 1 فنجان، شسته شده
پیاز زرد 1 عدد خرد شده
2 حبه سیر، خرد شده
هویج 1 عدد خرد شده
1 قاشق چایخوری زیره
1/2 قاشق چایخوری زردچوبه
4 فنجان آب سبزیجات
نمک و فلفل به مزه
آب 1 لیمو
گشنیز یا جعفری تازه، خرد شده
پیاز و سیر را تفت دهید تا نرم شوند.
هویج، برنج، عدس، ادویه و آبگوشت را اضافه کنید.
هم بزنید و به مدت 30-40 دقیقه روی حالت 'Sup' یا 'Cook' قرار دهید.
قبل از سرو آب لیمو و گیاهان را با آن مخلوط کنید.
برنج یاس به این سوپ حالتی معطر می دهد. میتوانید از برنج قهوهای برای طعم بهتر استفاده کنید. این دستور غذا به طور طبیعی وگان و بدون گلوتن است، بنابراین برای بسیاری از رژیم های غذایی مناسب است.
شما یک ضربه جسورانه و تند از آن دریافت می کنید زیره، گشنیز و زنجبیل . این سوپ با عدس و سبزیجات دلچسب است و یک فشار لیمو در انتها طعم آن را معطر می کند.
1 فنجان عدس سبز یا قهوه ای، شسته شده
پیاز 1 عدد خرد شده
2 حبه سیر، خرد شده
هویج 1 عدد خرد شده
1 ساقه کرفس، خرد شده
1 قاشق چایخوری زیره
1 قاشق چایخوری گشنیز
1/2 قاشق چایخوری زردچوبه
1/2 قاشق چایخوری زنجبیل
1/4 قاشق چایخوری فلفل قرمز خرد شده (اختیاری)
4 فنجان آب سبزیجات
نمک و فلفل به مزه
آب 1 لیمو
گشنیز تازه، برای تزئین
پیاز و سیر را در پلوپز تفت دهید.
هویج، کرفس، عدس، ادویه و آبگوشت را اضافه کنید.
هم بزنید و به مدت 40 دقیقه روی حالت 'سوپ' یا 'پختن' قرار دهید.
با آب لیمو و گشنیز تمام کنید.
سطح ادویه را با اضافه کردن کم و بیش فلفل قرمز تنظیم کنید.
سعی کنید اسفناج یا کلم پیچ را برای سبزیجات اضافی اضافه کنید.
این سوپ برنج وحشی قابلمه ای فوری حالت خامه ای و خاکی دارد. قارچ و برنج وحشی طعمی عمیق و لذیذ به آن می بخشد. یک کاسه دنج دریافت می کنید که برای روزهای سرد عالی است.
1 فنجان برنج وحشی، شسته شده
2 فنجان قارچ، ورقه شده
پیاز 1 عدد خرد شده
2 حبه سیر، خرد شده
2 عدد هویج، خرد شده
2 ساقه کرفس، خرد شده
4 فنجان آب سبزیجات
1 قاشق چایخوری آویشن
1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه
1 فنجان اسفناج، خرد شده
1/2 فنجان شیر نارگیل یا خامه (اختیاری)
پیاز، سیر و قارچ را تفت دهید تا نرم شوند.
هویج، کرفس، برنج وحشی، آبگوشت، آویشن و فلفل را اضافه کنید.
هم بزنید و به مدت 50-60 دقیقه روی حالت 'سوپ' یا 'پختن' قرار دهید.
در پایان اسفناج و شیر نارگیل را هم بزنید.
این سوپ برنج وحشی قابلمه ای فوری به راحتی قابل سفارشی کردن است. اسفناج بیشتری اضافه کنید یا کلم پیچ را جایگزین کنید. برای طعم غنی تر، از شیر نارگیل استفاده کنید. همچنین می توانید با اضافه کردن سبزیجات اضافی، سوپ با قارچ و اسفناج درست کنید.
شما یک سوپ سبک و رنگارنگ بسته بندی شده با سبزیجات و برنج نرم دریافت می کنید. طعم آبگوشت تازه و آرامش بخش است. این دستور غذا زمانی عالی است که شما چیزی ساده و سالم می خواهید.
1/2 فنجان برنج قهوه ای یا سفید، شسته شده
هویج 1 عدد خرد شده
1 ساقه کرفس، خرد شده
پیاز زرد 1 عدد خرد شده
1 فلفل دلمه ای، خرد شده
کدو سبز 1 عدد، خرد شده
1 فنجان دانه ذرت
1 قوطی گوجه فرنگی خرد شده (14 اونس)
4 فنجان آب سبزیجات
ادویه ایتالیایی 1 قاشق چایخوری
نمک و فلفل به مزه
2 فنجان اسفناج یا کلم پیچ، خرد شده
اگر پلوپز شما اجازه می دهد پیاز و سیر را تفت دهید.
تمام سبزیجات، برنج، گوجه فرنگی، آبگوشت و چاشنی را اضافه کنید.
هم بزنید و به مدت 40-50 دقیقه روی حالت 'سوپ' یا 'پختن' قرار دهید.
اسفناج یا کلم پیچ را در 5 دقیقه آخر اضافه کنید.
از سبزیجاتی که در دست دارید استفاده کنید. نخود، لوبیا سبز یا حتی سیب زمینی شیرین را امتحان کنید.
این سوپ حتی بدون لبنیات طعمی لطیف و غنی دارد. سبزیجات مخلوط و کمی شیر نارگیل آن را خامه ای می کند. شما طعم ملایم و آرام بخشی را دریافت می کنید که بچه ها آن را دوست دارند.
2 عدد هویج، خرد شده
2 عدد سیب زمینی، پوست کنده و خرد شده
پیاز زرد 1 عدد خرد شده
2 حبه سیر، خرد شده
1 فنجان گل کلم
4 فنجان آب سبزیجات
1/2 فنجان شیر نارگیل
نمک و فلفل به مزه
جعفری تازه، برای تزئین
تمام سبزیجات، آب گوشت، نمک و فلفل را به پلوپز اضافه کنید.
به مدت 40 دقیقه روی حالت 'سوپ' یا 'پخت کردن' تنظیم کنید.
سوپ را با مخلوط کن غوطه ور مخلوط کنید تا یکدست شود.
شیر نارگیل را اضافه کرده و با جعفری تزئین کنید.
برای سوپ با قارچ و اسفناج، قبل از مخلوط کردن، قارچ های ورقه شده و یک مشت اسفناج را اضافه کنید. همچنین می توانید از سیب زمینی شیرین برای طعمی متفاوت استفاده کنید.
یک چودر شیرین و خامهای را با تکههای سیبزمینی و دانههای ذرت میچشید. شیر نارگیل آن را غنی می کند، در حالی که گیاهان و ادویه ها به آن عمق می دهند.
2 عدد سیب زمینی شیرین متوسط، پوست کنده و خرد شده
1 فنجان دانه ذرت
پیاز زرد 1 عدد خرد شده
2 حبه سیر، خرد شده
4 فنجان آب سبزیجات
1/2 فنجان شیر نارگیل
1/2 قاشق چایخوری پاپریکا دودی
1/2 قاشق چایخوری آویشن
نمک و فلفل به مزه
پیازچه تازه، برای تزئین
سیب زمینی شیرین، ذرت، پیاز، سیر، آبگوشت و ادویه ها را به پلوپز اضافه کنید.
به مدت 40 دقیقه روی حالت 'سوپ' یا 'پخت کردن' تنظیم کنید.
در پایان شیر نارگیل را هم بزنید.
با پیازچه تزئین کنید.
این آبگوشت است سرشار از فیبر و ویتامین A است . برای کرمی شدن بیشتر، نیمی از سوپ را با هم مخلوط کرده و دوباره با هم مخلوط کنید.
کمی زردچوبه برای رنگ و تغذیه بیشتر اضافه کنید.
شما یک سوپ کلاسیک ایتالیایی با پایه گوجه فرنگی، پاستا، لوبیا و مقدار زیادی سبزیجات دریافت می کنید. لوبیا پروتئین اضافه می کند و سوپ را پر می کند.
1 فنجان پاستا کوچک (مانند دیتالینی)
1 قوطی لوبیا کانلینی ، آبکش شده و آبکشی شود
هویج 1 عدد خرد شده
1 ساقه کرفس، خرد شده
کدو سبز 1 عدد، خرد شده
پیاز زرد 1 عدد خرد شده
2 حبه سیر، خرد شده
1 قوطی گوجه فرنگی خرد شده (14 اونس)
4 فنجان آب سبزیجات
ادویه ایتالیایی 1 قاشق چایخوری
نمک و فلفل به مزه
2 فنجان اسفناج یا کلم پیچ، خرد شده
در صورت امکان پیاز و سیر را تفت دهید.
تمام سبزیجات، لوبیا، گوجه فرنگی، آبگوشت و چاشنی را اضافه کنید.
به مدت 30 دقیقه روی حالت 'Sup' یا 'Cook' تنظیم کنید.
پاستا و سبزیجات را در 10 دقیقه آخر اضافه کنید.
هم بزنید و داغ سرو کنید.
لوبیا پروتئین موجود در این سوپ را تقویت می کند و آن را دلچسب و سیر کننده می کند. سعی کنید از لوبیا چشم بلبلی یا نخود استفاده کنید.
این سوپ برنج وحشی قابلمه ای فوری مملو از سبزیجات، لوبیا و برنج است. آبگوشت شور و سیر کننده است و برای تهیه غذا یا یک شام سریع عالی است.
1/2 فنجان برنج وحشی، شسته شده
1 قوطی لوبیا سیاه، آبکش کرده و آبکشی کنید
هویج 1 عدد خرد شده
1 ساقه کرفس، خرد شده
پیاز زرد 1 عدد خرد شده
1 فلفل دلمه ای، خرد شده
1 فنجان دانه ذرت
4 فنجان آب سبزیجات
1 قاشق چایخوری زیره
1/2 قاشق چایخوری پاپریکا دودی
نمک و فلفل به مزه
2 فنجان اسفناج یا کلم پیچ، خرد شده
اگر پلوپز شما اجازه می دهد پیاز و سیر را تفت دهید.
تمام سبزیجات، برنج وحشی، لوبیا، آبگوشت و ادویه ها را اضافه کنید.
هم بزنید و به مدت 50-60 دقیقه روی حالت 'سوپ' یا 'پختن' قرار دهید.
اسفناج یا کلم پیچ را در 5 دقیقه آخر اضافه کنید.
برای پخت یکنواخت، برنج وحشی را قبل از اضافه کردن به پلوپز خیس کنید.
این سوپ برنج وحشی قابلمه فوری به خوبی ذخیره می شود. به سرعت خنک شود و تا 4 روز در ظروف دربسته نگهداری شود.
می توانید ببینید که چقدر راحت درست می شود سوپ های خوشمزه ای که می توانید در پلوپز درست کنید . هر دستور غذا با کمی تلاش یک غذای سالم و آرام را به شما می دهد. امشب یکی را امتحان کنید و از طعم ها لذت ببرید!
شما می توانید با تعویض مواد اولیه، هر دستور غذایی را متناسب با نیاز خود درست کنید. اگر آلرژی دارید یا می خواهید چیز جدیدی را امتحان کنید، بررسی کنید این جدول برای تعویض آسان :
آلرژن |
مبادله مواد گیاهی محبوب برای سوپ پلوپز |
|---|---|
لبنیات |
شیر آجیل، روغن زیتون، پنیر گیاهی، ماست غیر لبنی |
گندم |
کینوا، برنج، ماکارونی بدون گلوتن، آرد بادام یا نارگیل |
سویا |
تاماری، آمینوهای نارگیل، شیر بادام یا نارگیل، جایگزین های پروتئین نخود |
بادام زمینی |
کره بادام، تاهین، بادام، روغن کنجد |
تخم مرغ |
تخم کتان |
آجیل درختی |
نخود تفت داده شده، تخمه کدو تنبل، تخمه آفتابگردان |
ذرت |
شربت افرا، نشاسته تاپیوکا، کنسرو لوبیا |
این مبادله ها را در دستور غذای مورد علاقه خود امتحان کنید. اگر از گندم اجتناب می کنید، می توانید از ماکارونی یا برنج بدون گلوتن استفاده کنید. شیرهای آجیلی یا شیر نارگیل در سوپ های خامه ای به خوبی عمل می کنند. اگر دستور غذای بدون آجیل میخواهید، نخود یا دانههای برشته شده، کرانچ و پروتئین اضافه کنید.
شما می توانید پروتئین را در هر دستور غذایی با چند افزودنی ساده افزایش دهید. لوبیا، برنج وحشی و کره های آجیلی خامه ای همگی در یک پلوپز خوب کار می کنند. در اینجا نگاهی گذرا به برخی از آنها داریم انتخاب های برتر :
ماده تشکیل دهنده |
نقش در سوپ |
سهم پروتئین / یادداشت ها |
|---|---|---|
نخود |
منبع پروتئین گیاهی اولیه |
حبوبات با پروتئین بالا، کنسرو شده و آبکشی شده |
مخلوط برنج وحشی |
غلات با محتوای پروتئین بالاتر |
حاوی پروتئین بیشتری نسبت به انواع برنج معمولی است |
کره بادام هندی |
افزودنی خامه ای |
مقداری پروتئین همراه با حالت خامه ای اضافه می کند |
تاهینی |
افزودنی خامه ای |
مقداری پروتئین همراه با حالت خامه ای اضافه می کند |
لوبیا سیاه |
پروتئین اصلی گیاهی |
حبوبات با پروتئین بالا، لوبیا خشک استفاده می شود |
تقریباً به هر دستوری می توانید نخود یا لوبیا سیاه اضافه کنید. مخلوط برنج وحشی به سوپ شما طعم مغزی و پروتئین اضافی می دهد. کره بادام هندی یا تاهین را با آن مخلوط کنید تا به رنگ خامه ای در بیاید.
می توانید طعم هر دستور غذایی را مطابق با ذائقه خود تغییر دهید. این ایده ها را امتحان کنید :
سبزیجات تازه مانند جعفری، پونه کوهی یا نعناع را برای طعم روشن اضافه کنید.
از پوست لیمو یا آب میوه برای یک پیچ و تاب شیرین یا تند استفاده کنید.
میوه های خشک شده مانند کشمش یا زردآلو را برای کمی شیرینی مخلوط کنید.
کمی زیره، برگ بو یا زعفران را برای طعمی جدید اضافه کنید.
از شیر نارگیل و زردچوبه برای یک دستور غذا با الهام از آسیا استفاده کنید.
بعد از پختن، یک قاشق عسل یا شربت افرا را امتحان کنید تا کمی شیرین شود.
نکته: دستور پخت خود را قبل از سرو بچشید. همیشه می توانید در پایان نمک، ادویه یا سبزی بیشتری اضافه کنید.
شما می توانید سوپ خود را به روش های مختلفی سرو کنید تا هر دستور غذا را خاص کنید. در اینجا چند مورد علاقه مندی وجود دارد:
بلافاصله بعد از پخت از سوپ خود به صورت گرم لذت ببرید.
برای طعم بیشتر، گیاهان تازه یا کمی آب لیمو اضافه کنید.
در انتها شیر نارگیل یا کلم پیچ را برای کرمی شدن و رنگ آن اضافه کنید.
روی آن آووکادو، پنیر رنده شده، یا برش های jalapeño را برای یک پیچ و تاب سرگرم کننده بریزید.
باقیمانده غذا را تا پنج روز در یخچال نگهداری کنید و یا بعداً فریز کنید.
برخی از افراد برنج را جداگانه می پزند و در انتها به آن اضافه می کنند تا سبزیجات نرم نشوند.
بخشی از دستور غذا را با هم مخلوط کنید تا بافتی صاف داشته باشید، سپس سبزیجات بیشتری را برای یک ظاهر کلفت اضافه کنید.
می توانید از این نکات برای تهیه هر دستور غذای خود استفاده کنید. تاپینگ های جدید را امتحان کنید، مواد را عوض کنید و طعم ها را تنظیم کنید تا زمانی که کاسه مناسب خود را پیدا کنید.
می توانید ببینید که چقدر آسان و سرگرم کننده است که سوپ های گیاهی را در پلوپز خود درست کنید. امتحان کنید ابتدا پیاز و سیر را تفت دهید ، سپس سبزیجات و چاشنی های مورد علاقه خود را اضافه کنید. همه چیز را برای پخت و پز به همان اندازه برش دهید. سبزی های برگ دار را در آخر اضافه کنید تا تازه بمانند. بسیاری از خوانندگان، دوست دارند Trae Nguyen ، با درست کردن pho یا حتی میزبانی مهمانی های پلوپز خلاق باشید. چرا ایده های خود را آزمایش نمی کنید؟ نکات سوپ مورد علاقه خود را در نظرات به اشتراک بگذارید—کاسه خوشمزه بعدی شما ممکن است الهام بخش شخص دیگری باشد!
بیشتر پلوپزها برای سوپ کار می کنند. اگر مدل شما تنظیمات 'سوپ' یا 'فرنی' دارد، کمک می کند. اگر نه، فقط از تنظیمات آشپزی معمولی استفاده کنید و اغلب سوپ خود را چک کنید تا نجوشد.
سبزیجات را به قطعات بزرگتر برش دهید. سبزیجات برگدار یا سبزیجات نرم را در انتها اضافه کنید. به این ترتیب همه چیز تازه و رنگارنگ می ماند.
بله! اجازه دهید ابتدا سوپ شما خنک شود. آن را در ظروف دربسته بریزید. تا سه ماه فریز کنید. در یخچال ذوب کنید و زمانی که می خواهید یک غذای سریع میل کنید دوباره گرم کنید.
نکته: آب یا آبگوشت بیشتری را هر چند کم اضافه کنید. خوب هم بزنید و در حین حرکت میل کنید. شما همیشه می توانید موارد بیشتری را اضافه کنید، اما نمی توانید آن را حذف کنید.
