| Menge: | |
|---|---|
Dieser raucharme Holzkohlegrill mit integriertem batteriebetriebenem Gebläse ist für den gewerblichen Einsatz in Gastronomiebetrieben im Freien, in Erholungsgebieten von Resorts und im Event-Catering konzipiert. Die Kombination aus einem Umluftgebläsesystem und einer keramischen Heizplattenstruktur reduziert die sichtbare Rauchentwicklung im Vergleich zu herkömmlichen offenen Holzkohlegrills und eignet sich daher für Umgebungen, in denen die Rauchverteilung ein Problem darstellt.
Das eingebaute Gebläse verfügt über drei einstellbare Geschwindigkeitseinstellungen und liefert einen variablen Luftstrom zur Holzkohlekammer zur Temperaturkontrolle während des Kochens. Das Gerät wird über einen wiederaufladbaren Akku mit USB-C-Ladefunktion betrieben, sodass während des Betriebs keine externen Steckdosen erforderlich sind. Bei voller Ladung läuft das Gebläse bei niedriger Geschwindigkeitseinstellung etwa 4 bis 6 Stunden.
Die Rauchreduzierung wird durch ein zweiteiliges System erreicht: eine über dem Holzkohlebett positionierte Keramikheizplatte und eine Doppellüftungsstruktur, die Luft durch die Garkammer zirkulieren lässt. Unter kontrollierten Testbedingungen mit Standard-Holzkohlebeladung reduziert diese Konfiguration die sichtbare Rauchentwicklung um etwa 95 % im Vergleich zu einem gleichwertigen offenen Holzkohlegrill. Die tatsächliche Leistung variiert je nach Holzkohleart, Feuchtigkeitsgehalt und Kochtemperatur.
Der Grillrost hat einen Durchmesser von 35 cm und besteht aus Gusseisen, das die Hitze über die Grillfläche verteilt. Der Rahmen besteht aus Stahl und ist faltbar, so dass das Gerät für Transport und Lagerung zusammengeklappt werden kann.
Die keramische Heizplatte ist für den Betrieb bei hohen Temperaturen ausgelegt und so positioniert, dass sie Tropfen auffängt, bevor sie direkt mit der Holzkohle in Kontakt kommen, wodurch Aufflackern und die damit verbundene Rauchentwicklung reduziert werden.
Zu jedem Gerät gehören ein Satz Edelstahlspieße zum Grillen im Kebab-Stil, ein Grillkorb aus Netzgewebe, der für Gemüse und Meeresfrüchte geeignet ist, sowie eine wasserdichte Tragetasche mit Schultergurt für den Transport. Die zusammengeklappten Abmessungen und das Gewicht ermöglichen den Transport durch eine Person für den Aufbau im Freien.
Das Zubehör aus Edelstahl ist spülmaschinenfest. Der gusseiserne Rost muss von Hand gewaschen und regelmäßig mit Öl eingeölt werden, um seinen Oberflächenzustand im Einklang mit den üblichen Pflegepraktiken für gusseisernes Kochgeschirr zu erhalten.
Parameter |
Spezifikation |
Modell |
SCG-01 |
Kochfläche |
Gusseisen, 35 cm Durchmesser |
Gebläsegeschwindigkeiten |
3 einstellbare Einstellungen |
Batterie |
Wiederaufladbar, USB-C-Aufladung |
Akkulaufzeit |
4-6 Stunden (niedrige Geschwindigkeit) |
Ladezeit |
2-3 Stunden |
Produktgröße |
355 × 355 × 143 mm |
Nettogewicht |
3,5 kg |
Bruttogewicht |
3,83 kg |
Rahmenmaterial |
Klappbarer Stahlrahmen |
Wärmeplatte |
Keramik |
Im Lieferumfang enthaltenes Zubehör |
Spießset, Grillkorb, wasserdichte Tragetasche |
Kartongröße |
395 × 395 × 185 mm |
Dieser Grill eignet sich für den Einsatz auf Restaurantterrassen im Freien, auf Grillplätzen in Resorts, für Catering-Veranstaltungen und für den Betrieb von Freizeiteinrichtungen. Für Großbestellungen sind Staffelpreise und individuelle Branding-Optionen verfügbar.
Das Produkt wird in Einzelkartons mit sämtlichem Zubehör geliefert. Für umfangreiche Beschaffungsprojekte können auf Anfrage Palettenkonfigurationen und Containerladedetails bereitgestellt werden. Ein individueller Logodruck auf der Tragetasche oder dem Grillgehäuse ist möglich. Die Mindestbestellmenge variiert je nach Individualisierungsart.
Ja, der Grill funktioniert wie ein normaler Holzkohlegrill, wenn das Gebläse ausgeschaltet ist. Das Gebläse verbessert den Luftstrom für ein schnelleres Erhitzen und eine verbesserte Rauchreduzierung, ist jedoch für die Grundfunktionalität des Grillens nicht erforderlich.
Der Akku wird über das mitgelieferte USB-C-Kabel aufgeladen, das mit Standard-Wandadaptern und tragbaren Powerbanks kompatibel ist. Eine vollständige Aufladung dauert 2-3 Stunden. Die Laufzeit beträgt je nach gewählter Geschwindigkeitseinstellung ca. 4–6 Stunden.
Ersatzkomponenten wie die Gebläseeinheit, die Keramikplatte und der Grillrost sind separat erhältlich. Dies unterstützt die laufende Wartung von Einrichtungen, die mehrere Einheiten betreiben.
Es können handelsübliche Stückkohle oder Briketts verwendet werden. Holzkohle aus natürlichen Hartholzstücken erzeugt in der Regel weniger anfänglichen Rauch und erreicht bei eingeschalteter Gebläsefunktion schneller die Kochtemperatur.
