Ann an saoghal luath aig an latha an-diugh, cò às a tha an t-àm air a bhith luachmhor agus tha e air a thighinn a-steach don Inbhe Lidsinean a thoirt a-steach gus innealan a chleachdadh a bhios a 'sìmpleachadh còcaireachd. Is e aon inneal co-chruinneachadh de chidsin àbhaisteach an cucair rus. Co-dhiù a tha thu trang, còcaire dachaigh, no oileanach, tha inneal ruaig air a thighinn gu bhith ann an dachaighean air feadh an t-saoghail. Ach carson a tha mòr-chòrdte aige, agus carson a bu chòir dhut tasgadh a dhèanamh ann an aon? Nach sgrùdadh.
Dè a th 'ann agus ciamar a tha e ag obair?
A Is e inneal -cuachaidh rus a th 'ann an cucair cidsin air an dealbhadh gu sònraichte gus rus a chòcaireachd gu foirfeachd gu foirfeachd gu foirfeachd gu sònraichte. Tha eileamaid teasachaidh ann, poit còcaireachd, mullach, agus aonachadh a-staigh. Aig cridhe a chridhe, bidh an cucair Rice ag obair le bhith a 'teasachadh a' chladaich rus is uisge taobh a-staigh na poit aon uair 's gum bi an t-uisge air a ghlacadh gu socair don inneach a tha ag iarraidh.
Nuair a thionndaidheas tu air an cucair Rice, bidh e ag obair gu fèin-ghluasadach: An toiseach, bidh e a 'teasachadh an reis agus uisge chun àite goil, an uairsin bidh e a' lughdachadh an teas gu simmer. Mar a tha an t-uisge a-steach leis an t-uisge, tha an teòthachd taobh a-staigh a 'chucair ag èirigh, a' brosnachadh dùnadh fèin-ghluasadach aon uair 's gu bheil am pròiseas còcaireachd deiseil. Tha seo a 'dèanamh cucairean rus gu math freagarrach, oir tha iad a' toirt air an obair tomhais a-mach à ullachadh rus, a 'dèanamh cinnteach nach fheum thu dragh a bhith a' losgadh no a 'dol an aghaidh.
Carson a tha cucairean rus an dòigh as fheàrr air rus a chòcaireachd
Co-chòrdadh, rus fluffy a h-uile uair
Ma tha thu a-riamh a 'bruich rus air stòbha, tha fios agad cho furasta agus cho furasta a bhith a' toirt taic neo-chòmhnard - uaireannan steigeach; amannan eile ro thioram no loisgte. Bidh cucairean rus a 'fuasgladh an duilgheadas seo le bhith a' toirt seachad toraidhean cunbhalach a h-uile uair. Bidh an smachd teas mionaideach a 'dèanamh cinnteach gu bheil na còcairean rua gu cothromach agus a' ruighinn an inneach flùrach foirfe, ge bith a bheil thu a 'còcaireachd rus geal, donn no Jasmine Rice.
Sàbhail ùine agus oidhirp
Is e aon de na prìomh adhbharan a tha daoine a tha dèidheil air cucairean rus air leigheas rus is an oidhirp a shàbhaileas iad. Le còcaireachd stòbha, feumaidh tu a 'phoit fhaicinn, atharraich an teas, agus cùm sùil air an ùine còcaireachd. Bidh cucair rus a 'dèanamh sin dhut. Aon uair 's gu bheil thu a' cur an rus is uisge, dìreach brùth air putan agus coisich air falbh. Co-dhiù a tha thu ag ioma-fhiosrachadh no socair, bidh an cucair Rice a 'làimhseachadh a' chòcaireachd fhad 's a chumas tu fòcas air gnìomhan eile.
Èifeachdas lùtha
Is e droch èifeachdais eile a b 'fheàrr leis gum b' fheàrr le cucairean rus thairis air dòighean còcaireachd eile. Tha cucairean rus air an dealbhadh gus rus a chòcaireachd na dòighean nas lugha de dhùthaich traidiseanta, gan dèanamh mar roghainn eco-càirdeil. Bhon a bhios an cucair gu fèin-ghluasadach a 'dùnadh nuair a thèid an rus a dhèanamh, cha bhith feum agad air an stòbha a chumail, a shàbhaladh an dà chuid lùth agus airgead san fhad-ùine.
Diofar sheòrsan de chucairean rus air a bhith a 'freagairt air na feumalachdan agad
Chan eil a h-uile càil Tha cucairean rus air an cruthachadh co-ionann, agus tha e riatanach am fear ceart airson na feumalachdan agad a bhith a 'dèanamh a' chuid as fheàrr às do inneal cidsin.
Cucairean rus bunaiteach rocaichean cucairean rus ioma-obrachadh
Tha cucairean rus bunaiteach foirfe airson daoine fa leth no teaghlaichean a tha feumach air fuasgladh sìmplidh, no-fritheann gus rus a chòcaireachd. Mar as trice tha tionndadh air / far-còcaireachd air / far-còcaireachd, poit còcaireachd neo-mhaide, agus gnìomh cùil, gan dèanamh roghainn aig prìs ruigsinneach agus furasta dhaibh.
Air an làimh eile, bidh cucairean rus ioma-obrachadh a 'tabhann feartan nas adhartaiche dhaibhsan a tha ag iarraidh sùbailteachd sa chidsin. Faodaidh na modailean sin raon de ghnìomhan còcaireachd a làimhseachadh leithid glasraich a 'coimhead, Stews còcaireachd slaodach, no eadhon sautéil. Dhaibhsan a tha dèidheil air deuchainnean le diofar stoidhlichean còcaireachd eadar-dhealaichte, is dòcha gu bheil cucair cruaidh ioma-obrachadh.
Modalan adhartach: loidsig fuzzy, teasachadh inntrigidh, agus cucairean rus cliù
Ma tha thu a 'coimhead airson teicneòlas-teicneòlas-sràide agus coileanadh còcaireachd leasaichte, is dòcha gum bi thu airson beachdachadh air modalan cucair rus adhartach. Nam measg tha:
Leideagan rus fuzzy : Tha na modailean sin uidheamaichte le luchd-mothachaidh a bhios ag atharrachadh an ùine còcaireachd agus an teòthachd stèidhichte air an seòrsa cumhachan rus is còcaireachd. Bidh seo a 'dèanamh cinnteach à toraidhean foirfe, eadhon le gràinnean nas duilghe mar rus donn no rus sushi.
Le bhith a 'teasachadh còcairean ràrraidh Rice : Bidh inntrigeadh inntrigidh a' cleachdadh raointean magnetach gus a 'phoit còcaireachd a theasachadh agus gu h-èifeachdach na eileamaidean teasachaidh traidiseanta a theasachadh agus gu h-èifeachdach. Bidh an dòigh seo a 'lughdachadh ùine còcaireachd agus a' cur ri blas agus inneach do rus.
Clèirich rus cuideam : Bidh na modailean sin a 'cleachdadh còcaireachd cuideam gus ùine còcaireachd gu mòr a lughdachadh gu mòr. Tha iad air leth freagarrach airson rus còcaireachd a bhios mar as trice a 'toirt nas fhaide ag ullachadh, mar rus donn no quinoa.
Feartan airson coimhead air nuair a bhios tu a 'ceannach cucair rus
Nuair a thig e gu bhith a 'ceannach cucair rus, tha grunn fheartan ri bheachdachadh. Bidh taghadh a 'mhodail cheart stèidhichte air an stoidhle còcaireachd agus na feumalachdan agad cinnteach gum faigh thu a' chuid as fheàrr às an tasgadh agad.
Comas
Is e comas an cucair rus aon de na factaran as cudromaiche a bheachdachadh. Thàinig cucairean rus a-steach diofar mheudan, bho mhodalan beaga a bhios a 'còcaireachd 1 gu 3 cupannan de rus, gu modalan nas motha a dh' fhaodadh a bhith a 'còcaireachd suas ri 10 cupannan no barrachd. Tagh modail a tha a 'freagairt ri meud an taighe agus caitheamh rus reis.
Gnìomh cùm blàth
Tha a 'mhòr-chuid de chuokers rus a' tighinn uidheamaichte le gnìomh gèilleadh, a chumas an rus aig teòthachd sàbhailte gun a bhith a 'dol thairis air. Tha am feart seo gu sònraichte cuideachail ma tha thu a 'còcaireachd ro làimh no feumaidh mi feitheamh beagan mus dèan thu seirbheis.
Roghainnean prògramaichte agus ro-chothroman còcaireachd
Bidh mòran de roghainnean preastemble a 'nochdadh mòran de na cucairean ùr-nodha, a' toirt cothrom dhut a 'phròiseas còcaireachd a ghnàthachadh airson diofar sheòrsaichean reis no gràinnean. Cuideachd tha preigtes còcaireachd airson seòrsaichean rus mòr-chòrdte leithid rus geal, rus donn, no rus sushi, a tha a 'còcaireachd eadhon nas goireasaiche.
Feartan a bharrachd
Tha cuid de chucairean rus àrd-inbhe a 'tighinn le feartan a bharrachd mar phrìosan-smùid airson glasraich, roghainnean còcaireachd slaodach airson stiùbhardan, no gnìomhan sàbhalaidh airson soithichean còcaireachd mar àrdachadh. Bidh na modailean ioma-adhbhar sin a 'tabhann eadhon nas goireasachd, a' toirt cothrom dhut raon farsaing de shoithichean a chleachdadh a 'cleachdadh dìreach aon inneal.
Buannachdan slàinte is goireasachd a bhith a 'cleachdadh cucair rus
Bruich reis nas fhallaine
Leigidh cucair rus a 'leigeil leat rus a chòcaireachd le glè bheag de dh' ola, geir, no grìtheidean a bharrachd. Bho tha an cucair a 'smùid a' ruith gu socair, tha e a 'cumail barrachd beathachadh an coimeas ri modhan còcaireachd eile, ga dhèanamh na roghainn nas fhallaine dhut fhèin agus do theaghlach.
Glanaidh furasta
Tha cucairean rus air an dealbhadh le goireasachd nar n-inntinn, agus tha glanadh no eisgeachd. Bidh mòran mhodalan a 'tighinn le taobh a-staigh neo-bhata a tha a' dèanamh a 'phìos còcaireachd furasta a ghlanadh, fhad' s a tha lidean ceangailte agus litrichean smùid a 'ceadachadh nighe tuillteach. Tha seo a 'dèanamh an leigheas rus air aon de na h-innealan cidsin as fhasa a bhith a' cumail suas.
Sàbhail ùine
Is e aon de na buannachdan as motha bho leigheas rus an ùine a shàbhalas e. Bhon leis an cucair rus A bheil an obair dhut, faodaidh tu an ùine sin a chleachdadh gus biadh eile ullachadh, fois a ghabhail, no ùine a ghabhail leis an teaghlach agad. Cha bhith barrachd a 'feitheamh leis an stòbha - dìreach air a shuidheachadh agus a dhìochuimhneachadh!
Co-dhùnadh
Ann an geàrr-chunntas, tha cucairean rus na làimh do-tharraingeach, lùth-èifeachdach, agus innealan ionnsachaidh a chuidicheas tu gus rus foirfe a choileanadh a h-uile uair. Co-dhiù a tha thu nad chòcaireachd Novice no còcaire ràitheil, bidh cucair rus a 'dèanamh nas sìmplidh agus nas èifeachdaiche. Bho bhith a 'còcaireachd rus fluffy le glè bheag oidhirp gus ùine agus lùth a shàbhaladh, tha inneal rus air a bhith aig cidsin ùr-nodha sam bith.
Ma tha thu a 'coimhead airson an cucair rus foirfe gus do dhòigh-beatha a dhèanamh, sgrùdadh a dhèanamh air na diofar mhodalan a tha rim faighinn agus a' ceannach stèidhichte air na feumalachdan agad. Na bi a 'feitheamh-tasgadh ann an cucair rus an-diugh agus is toil le rus bruich gu tur le glè bheag de acsal!
