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Placa de hierro fundido
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Consiga bistecs con calidad de restaurante en casa con nuestra placa para freír bistec de hierro fundido antiadherente, diseñada para una distribución uniforme del calor y una fácil limpieza. La placa de doble cara cuenta con una superficie de hierro fundido previamente sazonada y un revestimiento antiadherente, ideal para dorar filetes, asar verduras y freír huevos, brindando resultados perfectos en estufas de gas, eléctricas y de inducción.
Superficie de cocción de doble cara
Lado acanalado : Ranuras de 12 mm de profundidad para dorar filetes (de 1 a 2 cm de grosor), creando marcas de parrilla estilo restaurante y reteniendo jugos. Perfecto para filetes medio cocidos o bien cocidos (rango de temperatura: 200°C-250°C).
Lado Plano : Superficie lisa para huevos, panqueques y verduras, con revestimiento cerámico antiadherente (libre de PFOA) que reduce el uso de aceite en un 50% en comparación con el hierro fundido tradicional.
Distribución uniforme del calor
El núcleo de hierro fundido de 6 mm de espesor (conductividad térmica de 50 W/mK) garantiza un calentamiento uniforme en toda la superficie (variación de ±5 °C), evitando puntos calientes que queman los alimentos. Pre-sazonado con aceite de coco orgánico para un rendimiento antiadherente natural.
Compatible con todas las cocinas, incluidas las de inducción, y apta para horno hasta 250°C (mango resistente al calor hasta 180°C).
Fácil de limpiar y mantener
El revestimiento cerámico antiadherente se limpia con una esponja suave, incluso para residuos quemados. El lado acanalado requiere una mínima renovación de condimentos (una vez cada 3 meses con aceite vegetal).
Apto para lavavajillas (rejilla superior), aunque se recomienda lavarse las manos para conservar el condimento con el tiempo.
Diseño ergonómico
Mango de hierro fundido con empuñadura de silicona resistente al calor, cómodo de sostener incluso durante un uso prolongado. De tamaño generoso (superficie de cocción de 30 x 25 cm), caben 2 o 3 filetes o un desayuno completo.
Cocina casera : ideal para barbacoas de fin de semana y comidas diarias, para dorar filetes a la perfección y asar verduras para una dieta equilibrada. Los lados dobles eliminan la necesidad de múltiples recipientes.
Camping y cocina al aire libre : la compatibilidad con hornos y estufas lo hace perfecto para campistas, mientras que la superficie previamente curada garantiza un rendimiento confiable en cualquier entorno.
Uso comercial : Se utiliza en cafeterías y camiones de comida para obtener resultados de dorado consistentes, con una superficie antiadherente que cumple con los estándares de contacto con alimentos NSF 51.
Innovadora tecnología de doble superficie
Primera placa de hierro fundido con superficies dobles antiadherentes y acanaladas, galardonada con el premio 'Mejor herramienta de cocina' en los premios Cookware Innovation Awards. El revestimiento cerámico es 3 veces más duradero que las sartenes antiadherentes estándar (probado con abrasión de 10,000 ciclos).
Resultados de nivel profesional
Retiene el calor mejor que el acero inoxidable (un 30 % más de retención de calor), lo que permite un sellado perfecto con un uso mínimo de energía. El lado acanalado eleva los alimentos para drenar el exceso de grasa, promoviendo una cocción más saludable.
Proceso de condimento sostenible
Pre-sazonado con aceite de coco de calidad alimentaria (sin productos químicos sintéticos), en consonancia con las prácticas de cocina orgánica. El material de hierro fundido es 100% reciclable al final de su vida útil.
Garantía centrada en el cliente
Garantía de 5 años en revestimiento antiadherente y estructura de hierro fundido, con garantía de satisfacción de 90 días. Guía de condimentos gratuita incluida para usuarios de hierro fundido por primera vez.
