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Piastra in ghisa
Windspro
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Ottieni bistecche di qualità da ristorante a casa con la nostra piastra per friggere bistecca in ghisa antiaderente, progettata per una distribuzione uniforme del calore e una facile pulizia. La piastra a doppio lato presenta una superficie in ghisa pre-stagionata e un rivestimento antiaderente, ideale per rosolare bistecche, grigliare verdure e friggere uova, offrendo risultati perfetti su fornelli a gas, elettrici e a induzione.
Superficie di cottura su due lati
Lato rigato : scanalature profonde 12 mm per rosolare le bistecche (spessore 1-2 cm), creando segni di griglia in stile ristorante e trattenendo i succhi. Perfetto per bistecche da medio-al sangue a ben cotte (intervallo di temperatura: 200°C-250°C).
Lato piatto : superficie liscia per uova, pancake e verdure, con rivestimento ceramico antiaderente (senza PFOA) che riduce il consumo di olio del 50% rispetto alla ghisa tradizionale.
Distribuzione uniforme del calore
Il nucleo in ghisa spesso 6 mm (conduttività termica 50 W/mK) garantisce un riscaldamento uniforme su tutta la superficie (variazione di ± 5° C), prevenendo punti caldi che bruciano il cibo. Pre-condito con olio di cocco biologico per prestazioni antiaderenti naturali.
Compatibile con tutti i piani cottura, compresi quelli a induzione, e utilizzabile in forno fino a 250°C (manico resistente al calore fino a 180°C).
Facile da pulire e mantenere
Il rivestimento ceramico antiaderente si pulisce con una spugna morbida, anche per i residui bruciati. Il lato rigato richiede un minimo rinfresco di condimento (una volta ogni 3 mesi con olio vegetale).
Lavabile in lavastoviglie (cestello superiore), anche se si consiglia il lavaggio a mano per preservare il condimento nel tempo.
Design ergonomico
Manico in ghisa con impugnatura in silicone resistente al calore, comodo da impugnare anche durante un uso prolungato. Le dimensioni generose (superficie di cottura 30x25 cm) possono contenere 2-3 bistecche o una colazione completa.
Cucina casalinga : ideale per i barbecue del fine settimana e i pasti quotidiani, per rosolare alla perfezione bistecche e grigliare verdure per una dieta equilibrata. I doppi lati eliminano la necessità di più padelle.
Cucina da campeggio e all'aperto : la compatibilità con forno e piano cottura lo rende perfetto per i campeggiatori, mentre la superficie pre-stagionata garantisce prestazioni affidabili in qualsiasi ambiente.
Uso commerciale : utilizzato nei bar e nei food truck per risultati di cottura costanti, con una superficie antiaderente che soddisfa gli standard di contatto alimentare NSF 51.
Innovativa tecnologia a doppia superficie
Prima piastra in ghisa con doppia superficie antiaderente e rigata, premiata come 'Best Kitchen Tool' dai Cookware Innovation Awards. Il rivestimento in ceramica è 3 volte più resistente delle padelle antiaderenti standard (testato per un'abrasione di 10.000 cicli).
Risultati di livello professionale
Mantiene il calore meglio dell'acciaio inossidabile (ritenzione del calore più lunga del 30%), consentendo una rosolatura perfetta con un consumo energetico minimo. Il lato scanalato solleva il cibo per drenare il grasso in eccesso, favorendo una cottura più sana.
Processo di stagionatura sostenibile
Pre-condito con olio di cocco per uso alimentare (senza sostanze chimiche sintetiche), in linea con le pratiche di cucina biologica. Il materiale in ghisa è riciclabile al 100% a fine vita.
Garanzia incentrata sul cliente
Garanzia 5 anni su rivestimento antiaderente e struttura in ghisa, con garanzia di soddisfazione di 90 giorni. Guida al condimento gratuita inclusa per gli utenti principianti della ghisa.
