Plaque à frire à steak en fonte antiadhésive

Aperçu

Obtenez des steaks de qualité restaurant à la maison avec notre plaque à frire à steak en fonte antiadhésive, conçue pour une répartition uniforme de la chaleur et un nettoyage facile. La plaque double face présente une surface en fonte pré-assaisonnée et un revêtement antiadhésif, idéal pour saisir des steaks, griller des légumes et frire des œufs, offrant des résultats parfaits sur les cuisinières à gaz, électriques et à induction.

Caractéristiques

Surface de cuisson double face

Côté nervuré : rainures de 12 mm de profondeur pour saisir les steaks (1 à 2 cm d'épaisseur), créant des marques de grill de style restaurant et retenant les jus. Parfait pour les steaks mi-saignants à bien cuits (plage de température : 200°C-250°C).

Côté plat : Surface lisse pour les œufs, les crêpes et les légumes, avec un revêtement céramique antiadhésif (sans PFOA) qui réduit la consommation d'huile de 50 % par rapport à la fonte traditionnelle.

Répartition homogène de la chaleur

Le noyau en fonte de 6 mm d'épaisseur (conductivité thermique 50 W/mK) assure un chauffage uniforme sur toute la surface (variation de ± 5 °C), évitant ainsi les points chauds qui brûlent les aliments. Pré-assaisonné avec de l'huile de noix de coco biologique pour une performance antiadhésive naturelle.

Compatible tous feux dont induction, passe au four jusqu'à 250°C (poignée résistante à la chaleur jusqu'à 180°C).

Facile à nettoyer et à entretenir

Le revêtement céramique antiadhésif se nettoie avec une éponge douce, même pour les résidus brûlés. Le côté côtelé nécessite un minimum de rafraîchissement d'assaisonnement (une fois tous les 3 mois avec de l'huile végétale).

Passe au lave-vaisselle (panier supérieur), mais le lavage à la main est recommandé pour préserver l'assaisonnement au fil du temps.

Conception ergonomique

Poignée en fonte avec poignée en silicone résistant à la chaleur, confortable à tenir même en cas d'utilisation prolongée. Taille généreuse (surface de cuisson de 30 x 25 cm) pour 2 à 3 steaks ou un petit-déjeuner complet à tartiner.

Application

Cuisine maison : Idéal pour les barbecues du week-end et les repas quotidiens, saisir les steaks à la perfection et griller les légumes pour une alimentation équilibrée. Les deux côtés éliminent le besoin de plusieurs casseroles.

Camping et cuisine en plein air : la compatibilité avec le four et la cuisinière le rend parfait pour les campeurs, tandis que la surface pré-enduite garantit des performances fiables dans n'importe quel environnement.

Utilisation commerciale : Utilisé dans les cafés et les food trucks pour des résultats de saisie constants, avec une surface antiadhésive qui répond aux normes de contact alimentaire NSF 51.

Pourquoi nous choisir

Technologie innovante à double surface

Première plaque en fonte à double surface antiadhésive et nervurée, récompensée « Meilleur outil de cuisine » par les Cookware Innovation Awards. Le revêtement en céramique est 3 fois plus durable que les poêles antiadhésives standard (testé selon 10 000 cycles d'abrasion).

Résultats de qualité professionnelle

Retient mieux la chaleur que l'acier inoxydable (rétention de chaleur 30 % plus longue), permettant une saisie parfaite avec une consommation d'énergie minimale. Le côté nervuré surélève les aliments pour évacuer l'excès de graisse, favorisant ainsi une cuisson plus saine.

Processus d'assaisonnement durable

Pré-assaisonné avec de l'huile de noix de coco de qualité alimentaire (sans produits chimiques synthétiques), conforme aux pratiques de cuisine biologique. Le matériau en fonte est 100 % recyclable en fin de vie.

Garantie centrée sur le client

Garantie 5 ans sur le revêtement antiadhésif et la structure en fonte, avec une garantie satisfaction de 90 jours. Guide d'assaisonnement gratuit inclus pour les nouveaux utilisateurs de fonte.