Tao amin'ny faritra nivoatra ny indostrian'ny fanodinana sakafo, ny kettles dia nanjary lasa fitaovana ilaina, izay manome fahafaham-po hahatratrarana ny tsy fitovian-kevitra, ny fahombiazana ary ny fiarovana amin'ny famokarana sakafo. Ireo kitay ireo, natao ho an'ny hafanana, ny hatsiaka, na ny fitazonana ireo zavatra ara-tsakafo amin'ny mari-pana tsara, dia nanan-danja ho toy ny fitsipiky ny sakafo ara-tsakafo sy ny fitakiana ny mpanjifa ho an'ny vokatra avo lenta.
Ny indostrian'ny fanodinana sakafo, miaraka amin'ny vokatra maro be ao aminy, dia mitaky fitaovana manokana mba hikarakarana ireo dingana famokarana isan-karazany, toy ny fifangaroana, ny fandrahoan-tsakafo ary ny hatsiaka. Ny kaminika vita amin'ny tadivavarana dia manatanteraka ireo fepetra ireo, manome vahaolana maro amin'ny mpanamboatra, mpaninjara ary mpiara-miasa aminy.
Ity lahatsoratra ity dia hitrandraka ny antony maha-ketraka amin'ny kitay voromahery dia ilaina amin'ny fanodinana sakafo, ny fifantohana amin'ny tombontsoany, ny fitsipiky ny asa ary ny fifandraisany amin'ny vokatra ara-tsakafo samihafa. Ankoatr'izay, hodinihintsika ny fomba fandraisan'izy ireo ny fanatsarana ny fahombiazan'ny asa sy ny fenitry ny indostria. Raha te hijery akaiky ny modely isan-karazany amin'ny kettles pated, dia jereo ny Category Catle ao amin'ny tranokalanay.
Fahatakarana kettle backeted
Ny kitroka vita amin'ny voromahery dia natao ho an'ny hafanana na ny vokatra sakafo mangatsiaka amin'ny fomba voafehy, ka mahatonga azy ireo ho zava-dehibe amin'ny indostria toy ny ronono, confectionery, saosy, lasopy, lasopy, ary sakafo vita hafa. Ny firafitry ny kettle dia misy akorandriaka anatiny izay apetraka ny vokatra sakafo sy akorandriaka ivelany, na palitao, izay misy ny setroka, rano mafana, na mofomamy mafana. Ity famolavolana ara-tsosialy roa ity dia manome antoka na hatsiaka, misoroka ny scorching sy ny fitazonana ny kalitaon'ny vokatra.
Karazana kettle jocked
Betsaka ny karazana kettle vita amin'ny palitao misy, samy natao mba hifanaraka amin'ny fampiharana manokana amin'ny fanodinana sakafo. Ireto misy karazana mahazatra:
Kitiho mivantana an-tsokosoko mivantana: ireo dia mifandray amin'ny mpangalatra na mpamokatra setroka. Ny setroka dia mikoriana ao anaty palitao ary mamindra ny hafanana amin'ny sakafo ao anaty kettle. Izy ireo dia ampiasaina betsaka amin'ny fahandroana avo lenta.
Kitiho elektrika: manana fitaovana fanamainana herinaratra, ireo kettle ireo dia mety tsara amin'ny fitaovana tsy misy fidirana amin'ny rafitra Generation Steam.
Kettle-baomba vita amin'ny lasantsy entona: mitovy amin'ny kitroka herinaratra, ireo mpandoro entona ireo mba hampafana ny vokatra sakafo. Ireo dia mety amin'ny toerana lavitra na toerana misy ny fotodrafitrasa entona.
Ny kitiho pataloha bitika: Ireo kettles ireo dia namboarina miaraka amin'ny mekanika mitete mba hamela ny fandatsahana mora ny vokatra aorian'ny fanodinana.
Endri-javatra fanalahidy amin'ny kettle jacketed
Ny kitikan'ny palitao dia manolotra endri-javatra maromaro izay mahatonga azy ireo tsy maintsy ilaina amin'ny fanodinana sakafo:
Fahafahana / hatsiaka: Ny famolavolana poketra dia miantoka na dia ny fizarana mari-pana aza, ny fisorohana ny horohoro na hatsiaka eo an-toerana, izay mety hisy fiantraikany amin'ny kalitaon'ny vokatra.
Versatility: Ireo Kettle ireo dia ampiasaina amin'ny fizotran-tsakafo isan-karazany, ao anatin'izany ny fahandroana, ny fifangaroana, ny hatsiaka, ary na ny pasteurization aza.
Fahaiza-manao: ny kettles pelaka dia tonga amin'ny habe isan-karazany, avy amin'ny modely batch kely ho an'ny famokarana artisanal amin'ny kettles lehibe ho an'ny famokarana faobe.
Fanadiovana ny fanadiovana: Kitiho maro be dia be natao amin'ny fanadiovana ao an-tsaina, manasongadina ny sela malefaka sy ny fanadiovana (CIP) (CIP)).
Ny andraikitry ny kitiho pateded amin'ny fanodinana sakafo
Ny indostrian'ny famotehana ny sakafo dia mitaky ny tsy fitovian-kevitra, ny fanarahana sy ny fifamatorana amin'ny fenitra fiarovana amin'ny hendri-pitondrantena. Ketettles phocked manampy ny mpanamboatra dia mahafeno ireo fepetra ireo amin'ny fomba maro ireo:
1. Ny kalitaon'ny vokatra tsy miova
Ny fitazonana ny mari-pana fanamiana manerana ny fahandro na ny hatsiaka dia zava-dehibe amin'ny fanatanterahana ny kalitaon'ny vokatra tsy miova. Ny hafanana na ny hatsiaka dia mety hiteraka fiovana tsy mendrika amin'ny lamba, tsiro, na olana momba ny fiarovana ara-tsakafo. Kitiho, miaraka amin'ny fizarana mari-pana na dia ny mari-pana aza, dia manampy amin'ny fiantohana fa ny batch tsirairay dia mahafeno ny fenitra mitovy kalitao.
2. Fahombiazana amin'ny famokarana lehibe
Amin'ny famokarana sakafo lehibe, ny fahombiazana dia fanalahidy. Ny kitay pelaka dia mamela ny fotoana hitrandrahana haingana sy mangatsiaka, mampihena ny fotoana famokarana ankapobeny. Ity fahombiazana ity dia tena zava-dehibe indrindra amin'ny vokatra avo lenta izay mety hitarika ny fidiram-bola very.
3. Fanarahana ny fenitry ny sakafo momba ny sakafo
Ny fiarovana ny sakafo dia zava-dehibe indrindra amin'ny indostria. Kittles dia manampy ny mpanamboatra ny fenitra fahadiovana amin'ny alàlan'ny fanamiana ny fifehezana ny mari-pana mialoha ny dingana toy ny pasteurization. Amin'ny fitazonana ny sakafo amin'ny mari-pana azo antoka mandritra ny fanodinana, manamaivana ny loza ateraky ny fitomboan'ny bakteria izy ireo.
4. Fahafaham-po ho an'ny vokatra sakafo samihafa
Na misy saosy, lasopy, lasopy, jams, na vokatra vita amin'ny ronono ianao, ny kettlal kettles dia manolotra ny fahafaha-mandanjalanja mba hiatrehana ny sakafo ara-tsakafo isan-karazany. Io fahaiza-manao io dia mahatonga azy ireo ho fananana sarobidy ho an'ny mpizara sakafo izay mitantana tsipika marobe marobe.
Ny fampiharana ireo kettle vita amin'ny tsimoka amin'ny sehatry ny sakafo samihafa
Ny kitikan'ny palitao dia ampiasaina manerana ny sehatra marobe ao anatin'ny indostrian'ny fanodinana sakafo. Ity ambany ity ny sasany amin'ireo fampiharana mahazatra indrindra:
1. Indostrian'ny Dairy
Ny indostrian'ny dairy dia miankina amin'ny kitroka vita amin'ny potika ho an'ny dingana toy ny pasteurization sy ny famokarana ny yaorta, ny fromazy ary ny tsindrin-tsakafo avy amin'ny ronono. Ny fifehezana ny mari-pana dia manampy amin'ny fitazonana ny tsy fivadihan'ny vokatra ronono, hisorohana ny fanentanana sy ny fiantohana fa ny vokatra farany dia mahafeno ny fenitra fiarovana.
2. Confectionery
Ao amin'ny indostrian'ny confectionery, ny fifehezana ny mari-pana dia zava-dehibe amin'ny fanaovana labozia, sôkôla ary fitsaboana hafa. Ny kitikelin-tsolika dia manome ny hafanana, izay ilaina amin'ny fanatanterahana ny tsy fitovian-kevitra sy ny fanoratana ny vokatra confectionery.
3. Sauces sy lasopy
Ny saosy sy ny lasopy dia mitaky fanafana tsara mba hiantohana ny texture sy tsiro mitovy. Ny kitetika vita amin'ny palitao dia manampy amin'ny fanatanterahana ny tsy fitoviana takiana raha manakana ny scorching na manosika, izay mety hisy fiantraikany amin'ny tsirony sy ny kalitaon'ny vokatra.
4. Jams sy Jellies
Ny kitay phocked dia matetika ampiasaina amin'ny famokarana sela sy jellies, izay misy ny fitazonana ny mari-pana tsara dia zava-dehibe amin'ny fanatanterahana ny viscosité maniry sy ny fisorohana ny korontana. Ny fahaizana manafana sy mangatsiaka dia miantoka haingana ny siny sy ny jellies avo lenta.
Ny fahombiazan'ny vidiny sy ny roi ny kettles jocketed
Raha ny kitroka vita amin'ny palitao dia mety mitaky fampiasam-bola voalohany, ny fiverenan'ny famerenam-bola maharitra (roi) dia manan-danja. Ny fahaizana mamokatra vokatra avo tsy miova tsy tapaka, mampihena ny fako, ary ny fanatsarana ny fahombiazan'ny asa dia mahatonga azy ireo ho vahaolana mahomby amin'ny mpanamboatra sakafo.
Amin'ny fanatsarana ny famokarana famokarana sy fampihenana ny fanjifana angovo, ireo kettles ireo dia afaka manampy ireo kitiho momba ny sakafo hanangona vola amin'ny fotoana maharitra. Ankoatr'izay, mampihena ny filana fitaovana marobe izy ireo, araka ny ahafahan'izy ireo miatrika dingana isan-karazany amin'ny fizotran'ny famokarana ao amin'ny vondrona iray.
Ho fehiny, ny kettlal kettles dia tsy maintsy ilaina amin'ny sehatry ny fanodinana sakafo noho ny fahaizany mihazona kalitao vokatra tsy miova, manatsara ny fahombiazan'ny toe-javatra, ary hiantoka ny fanarahana ny fenitry ny sakafo momba ny sakafo. Na ampiasaina amin'ny ronono, confectionery, na saosy, dia manome versatility sy azo itokisana izy ireo izay mahatonga azy ireo ho ilaina ho an'ny mpanamboatra.
