I roto i te whanaketanga o te umanga kai tukatuka kai, kua kaha te kikii i nga Kaihanga ki te whakarite, te kaha, me te haumaru i roto i te hanga kai. Ko enei kettt, i hangaia mo te whakawera, te whakamahana, te pupuri ranei i nga taonga kai i te tipu tika, kua piki ke te kaupapa mo nga tikanga haumaru kai.
Ko te umanga tukatuka kai, me ona hua nui o nga hua, me whai taputapu motuhake hei whakahaere i nga momo tuhinga whakaputa, penei i te whakaranu, te tunu, me te makariri. Ko nga Kuptles Jactles e tutuki ana i enei whakaritenga, te whakarato otinga mohio ki nga kaihanga, nga tohatoha, me nga hoa mahi.
Ma tenei tuhinga e tirotiro he aha te mea e kaha ana ki te tukatuka kai, e aro ana ki o raatau painga, ki nga kaupapa mahi, me te whai huatanga ki nga hua kai. I tua atu, ka tirohia e matou te pehea e whai wāhi ai ratou ki te whakapai ake i te kaha whakahaere me te paerewa ahumahi. Mo te titiro tata ki nga momo tauira o nga kaihiniraka o te hakihaki, tirohia te Te Wahanga Kettle i runga i to maatau paetukutuku.
Ko nga Kettles Jactles kua hangaia ki te wera, ki nga hua kai ranei i roto i te mana whakahaere, he mea nui, he kowhatu, he hupa, me etahi atu kai tukatuka. Ko te hanganga o te kettle kei roto i te anga o roto kei te whakanohohia te hua kai me te koti o waho, he koti ranei, na te wai wera, te wai makariri ranei Ko tenei hoahoa takirua-rua e whakarite ana i te whakawera, te whakamahana ranei, te aukati i te kounga me te pupuri i te kounga o te hua.
He maha nga momo o nga ketts e waatea ana, i hangaia e ia ki nga tono motuhake i roto i te tukatuka kai. Anei nga momo noa:
Steam Steam Jacket Kettles: Ka hono atu enei ki te kohua, ki te kaiwhatu ranei. Ka rere te Steam ki te koti me te whakawhiti i te wera ki te kai i roto i te tiihi. Kei te whakamahia whānuitia ratou mo te tunu kai-nui.
Te hikohiko hiko: kua oti i a ia me nga waahanga whakawera hiko, he pai rawa atu enei kittsle mo nga whakaurunga kaore e whai waahi ki nga punaha whakatipuranga.
Nga Kino Gas-Blked i nga Kete: He rite ki nga Kettles hiko, ka whakamahia e enei nga kaipatu hau kia wera ai te hua kai. He pai enei mo nga waahi tawhiti, i nga waahi ranei me nga hanganga hau.
Ko te tarai i nga ketles i te hakihaki: ko enei ketts e hangaia ana me te mahi tarai ki te tuku ngawari i te hua i muri i te tukatuka.
Ko te Kettles Jactles e tuku ana i nga waahanga maha e kaha ana ki a raatau i roto i te tukatuka kai:
Te whakawera / te makariri: Ko te hoahoa hakihaki e whakarite ana i te tohatoha pāmahana, te karo i te whakakao i te mate, i te hauhautanga ranei, ka pa ki te kounga o te hua.
Ngaio: Ko enei peariki e whakamahia ana i roto i nga momo kai kai, tae atu ki te tunu, te whakaranu, te whakamahana, me te pasteurization.
Te kaha: Ka tae mai nga toenga o nga kaihoahoa, mai i nga tauira o te kohinga iti mo te whakaputa toi ki nga tihi nui-nui mo te hanga papatipu.
Te ngawari o te horoi: He maha nga ketts riki e hangaia ana me te horoi i roto i te ngakau, e whakaatu ana i nga papa maeneene me nga punaha horoi-kore (CIP).
Ko te umanga tukatuka kai e hiahia ana kia rite tonu, te tika, me te piri ki nga paerewa haumaru legent. Ko te awhina i nga Kaihaututu Ka awhina nga Kaihanga Kaihanga i enei whakaritenga mo nga huarahi maha:
Ko te pupuri i te pāmahana ahua puta noa i te waahi tunu kai, te whakamahana ranei he mea nui mo te whakatutuki i te kounga o te kounga hua. Ko te whakawera kaore i te whakamahana, te whakamahana ranei ka taea te whakarereke i nga huringa kaore i te pai ki te kakano, te reka, me nga take haumaru ranei. Ko nga Kettles e tarai ana, me te tohatoha pāmahana, awhina kia tutuki nga paerewa kounga kotahi.
I roto i te hanga kai nui-nui, ko te kaha te mea nui. Ka taea e nga kaieke hakihaki mo te tere tere me te whakamahana, te whakaiti i te waa whakaputa. He mea nui tenei whai hua mo nga hua nui-e tono ana i te wa e taea ai e te heke mai te ngaro o nga moni ngaro.
Ko te haumaru kai te mea nui i roto i te umanga. Ko nga Kaihaututu Ka awhina nga Kaipupuri Awhina ki te pupuri i nga paerewa akuaku kia taea ai te whakahaere i te whakahaere pāmahana tino rite ki te pasteurization. Ma te pupuri i te kai i te pāmahana haumaru i te wa e tukatuka ana, ka whakaitihia e ratau te tipu o te tipu huakita.
Ahakoa kei te whakaputa koe i nga ranu, he hupa, he miraka ranei nga hua, te tiki i nga ketts e tuku ana i te waatea ki te hapai i nga momo kai kai. Ko tenei pukenga he taonga nui mo nga kaituku kai e whakahaere ana i nga raina hua maha.
Ka whakamahia nga ketts ki nga waahanga taapiri i roto i te umanga tukatuka kai. Kei raro nei etahi o nga tono noa:
Ko te ahumahi miraka e whakawhirinaki ana ki nga kerts reihi mo nga tukanga penei i te whakatipuranga me te hanga o te miraka, te tiihi, me nga kaimoana miraka. Ko te mana o te pāmahana tino ka awhina i te pono o nga hua miraka, te aukati i te pahua me te whakarite kia tutuki nga hua whakamutunga.
I roto i te umanga whakahiato, he mea nui te whakahaere pāmahana mo te mahi capuries, tiakarete, me etahi atu maimoatanga reka. Ko te Kettles e whakawera ana i te whakawera, he mea nui ki te whakatutuki i te riterite tika me te kakano o nga hua confemoea.
Ko te ranu me nga hupa me tino whakawera hei whakarite kia rite ki te kakano me te reka. Ka awhina nga kaihiniki ki te whakatutuki i te rite ki te aukati i te ngau, te aukati ranei, ka pa ki te reka me te kounga o te hua.
Ko te nuinga o nga ketts e whakamahia ana i roto i te hanga o te jams me nga hiu, kei reira te pupuri i te pāmahana tika ki te whakatutuki i te tirohanga e hiahiatia ana me te aukati i te tangi. Ko te kaha ki te wera me nga hua matao ka tere te whakarite kia tere te kounga o te kounga me nga jelies.
Ahakoa e hiahia ana a Jactles Jactles ki te haumi tuatahi, he mea nui te hokinga mai o te moni mo te haumi (RI). Ko te kaha ki te whakaputa i nga hua-kounga nui, whakahekehia te ururua, me te whakapai ake i nga mahi whakahaere ka puta he otinga whai hua mo nga kaihanga kai.
Na te whakapai ake i nga waa whakaputa me te whakaiti i te kaha o te kaha, ka taea e enei ngaki te awhina i nga kai tukatuka penapena moni ki te roa o te oma. Hei taapiri, ka whakaiti ratou i te hiahia mo nga taputapu maha, i a raatau e taea te whakahaere i nga waahanga o te mahi whakaputa i roto i te waahanga kotahi.
Hei whakamutunga, ko nga keti e tino nui ana i roto i te umanga tukatuka kai na te kaha ki te pupuri i te kounga hua rite, te whakapai ake i te kounga o te kounga, me te whakarite i nga paerewa haumaru. Ahakoa i whakamahia i roto i te miraka, te kohukohu, te ranu ranei, ka tukuna he pukumahi me te pono e whai mana ana ki a raatau mo nga kaihanga.