ኣብዚ ናይ ሎሚ ቅልጡፍ ናህሪ ዘለዋ ዓለም፡ ንምብሳል ግዜ ምርካብ ብድሆ ክኸውን ይኽእል እዩ። ኣብ መንጎ ነዊሕ ናይ ስራሕ ሰዓታት፡ ማሕበራዊ ቃል ኪዳን፡ ከምኡ’ውን ውልቃዊ ሓላፍነታት፡ መግቢ ኣብ ጐድኒ ክወድቕ ምፍቃድ ቀሊል እዩ። ንብዙሓት ኣብ ገዛ ምብሳል ብዙሕ ጻዕሪ ዝሓትት ግዜ ዝወስድ ዕማም ኮይኑ ክስምዓካ ይኽእል እዩ። ግን ኣብ ጽሬት ወይ ኣመጋግባ ኣብ ዋጋ ዕዳጋ ከየእተወ ነዚ መስርሕ ዘቃለለሉ መንገዲ እንተዝህሉኸ? ናብቲ ሩዝ መብሰሊ እቶ- እዚ ንመመላኽዒ መግቢ ንምቕልጣፍ ዝተዳለወ ብዙሕ ዕዮ ዝዓዪን ግዜ ዝቑጥብን መሳርሒ፣ እዚ ድማ ንመግቢ ምብሳልካ ዝቐልጠፈን ዝቐለለን ይገብሮ። ንናይ ስድራቤት ድራር ሩዝ ትዳሎ ትኹን ወይ ንቁርስኻ መኣዛዊ እኽሊ ትብስል እንተኾንካ፡ ሩዝ መብሰሊ ዝያዳ ስሉጥን ባህ ዘብልን ናይ ምብሳል ተመክሮ ንምኽፋት መፍትሕ ክኸውን ይኽእል።
ንመጀመርታ ግዜ ምጥማት፡ A . ሩዝ መብሰሊ ንመብሰሊ ሩዝ ጥራይ ዝዓለመ ፍሉይ መሳርሒ ክመስል ይኽእል እዩ። ይኹን እምበር፡ ዘመናዊ ሩዝ መብሰሊታት ካብቲ እትሓስቦ ኣዝዩ ብዙሕ ዕዮ ዚዓዪ እዩ። ካብ ሩዝ ጥራይ ዝዝርጋሕ ሰፊሕ ዝርዝር ናይ ምብሳል ተግባራት የቕርቡ። ንኣብነት፡ ከም ኪኖኣ፡ ፋሮን ኦትሚልን ዝኣመሰሉ ጥዑያት እኽሊታት ንምድላው ሩዝ መብሰሊ ክትጥቀም ትኽእል ኢኻ። እዞም እኽሊታት መብዛሕትኡ ግዜ ልክዕ ናይ ምብሳል ግዜን ካብ ማይ ናብ እኽሊ ዝግበር ሬሽዮታትን የድልዮም፣ እዚ ድማ ሓደ ሩዝ መብሰሊ ብቐሊሉ ክጻወሮ ዝኽእል፣ ነፍሲ ወከፍ ዕስለ ፍጹም ከም ዝበሰለ የረጋግጽ።
ሩዝ መብሰሊ ንሾርባ፡ ሽሮ፡ ዋላ ንሽሮታት እውን ክውዕል ይኽእል እዩ፡ እዚ ድማ ነቶም ብውሑድ ጻዕሪ ልባዊን መኣዛውን መግቢ ከዳልዉ ንዝደልዩ ሰባት ዓቢ ኣማራጺ ይገብሮም። ካብዚ ሓሊፉ መብዛሕትኡ ናይ ሩዝ መብሰሊታት ምስ ዝህንጠጥ ሳጹን ዝመጽእ ኮይኑ፡ ኣሕምልቲ፡ ዓሳ፡ ዱምፕሊንግ፡ ወይ ዋላ እንቋቑሖ ክትሕንጥጥ የኽእለካ። ኣብ ክሽነ ብዙሕ ዕማማት ናይ ምግባር ዓቕሚ ግዜ ጥራይ ዘይኮነስ ንዝያዳ ዝተፈላለየን መኣዛውን መግቢ ዝኸውን ተኽእሎታት ይኸፍት።
ሩዝ ምብሳል ኣብ ዝህልወሉ እዋን ሓደ ካብቲ ዓቢ ብድሆታት ፍጹም ቅርጺ ይረክብ ኣሎ። ወይ ኣዝዩ ደረቕን ቅራፍን ወይ ኣዝዩ ረሳሕን ሙሺን ዘለዎ ሩዝ ክትውድኦ ቀሊል እዩ። ጽቡቕ ኣጋጣሚ ኮይኑ ሓደ ናይ ሩዝ መብሰሊ ኩሉ እቲ ግምታት ካብ ምብሳል ሩዝ የውጽኦ። ሳላ ምዕቡል ቴክኖሎጅን ልክዕነት ምብሳልን፡ ሩዝ መብሰሊ ነፍሲ ወከፍ ዕስለ ሩዝ ፍጹም ከም ዝወጽእ የረጋግጽ፡ ኣብ ነፍሲ ወከፍ እዋን።
ዘመናዊ ሩዝ መብሰሊታት ደረጃ ማይ ዝዕቅኑ፣ ናይ ምብሳል ሙቐት ምትዕርራይ፣ ከምኡ’ውን ናይ ምብሳል ግዜታት ምምሕያሽ ብምግባር ንዝተፈላለዩ ዓይነታት ሩዝ ምቹእ ቅኑዕነት ንምርካብ ዝዕቅቡ ሴንሰራት ዝተዓጠቑ እዮም። ጻዕዳ ሩዝ፡ ቡናዊ ሩዝ፡ ሩዝ ጃስሚን፡ ወይ ሱሺ ሩዝ ትሰርሕ ትኹን፡ ጽቡቕ መብሰሊ ሩዝ ሩዝካ ፍሕፍሕ ዝበለ፡ ልስሉስን ልዕሊ ዓቐን ዝበሰለን ምዃኑ የረጋግጽ።
ብተወሳኺ ብዙሓት ናይ ሩዝ መብሰሊታት ምስ 'Keep Warm' ባህሪ ሒዞም ይመጹ እሞ ድሕሪ ምብሳል ንሰዓታት ምቹእ ሙቐት ዝሕዝ። እዚ ባህሪ እዚ ነቶም ኣብ ዝተፈላለየ ግዜ መግቢ ከቕርቡ ወይ ሩዝቶም ከይነቐጸ ንዝነውሐ ግዜ ክውዕይ ዝደልዩ ፍጹም እዩ። ገለ ሞዴላት እውን ኣውቶ-ሹትፍ ፋንክሽን ኣለዎም፣ ናይ ኣእምሮ ሰላም ዝህቡን ልዕሊ ዓቐን ምብሳል ወይ ምንዳድ ይከላኸሉን።
ኣብዚ ናይ ሎሚ ዓለም ግዜ ክቡር ሸቐጥ እዩ። ብዙሓት ሰባት ምሉእ ግዜ ስራሕ፡ ሓላፍነት ስድራቤት፡ ከምኡ’ውን ውልቃዊ ቃል ኪዳን ይንቀሳቐሱ፡ እዚ ማለት ድማ መብዛሕትኡ ግዜ መግቢ ንምድላው ብዙሕ ግዜ ተሪፍዎ ኣሎ። ኣብዚ እዩ ድማ ሓደ ሩዝ መብሰሊ ጸወታ ዝቕይር ዝኸውን። ኣብ ባህላዊ ድስቲ ሩዝ ምብሳል ቀጻሊ ኣቓልቦ ይሓትት፣ ካብ ምውጥዋጥ ክሳብ ምክትታል ሙቐት ከይትፍልሕ ንምርግጋጽ። እንተኾነ ግን ብናይ ሩዝ መብሰሊ፡ ነቲ ሩዝን ማይን ወሲኽካ ነቲ መኽደኒ ዓጽዮ፡ ንሓደ መጠወቒ ምጽቃጥ ጥራይ እዩ ዘድልየካ። እቲ መብሰሊ ነቲ ዝተረፈ ይከናኸኖ፣ እዚ ድማ ኣብ ካልእ ዕማማት ከተተኩር የኽእለካ።
እዚ 'set-it-and-forget-it' ምቹእነት ኣብ ክሽነ ግዜን ጸዓትን ክቑጥቡ ንዝደልዩ ትሑዛት ውልቀሰባት ምቹእ እዩ። ሩዝ መብሰሊታት ካብ ባህላዊ ሜላታት ምድጃ ንላዕሊ ሩዝ ብዝቐልጠፈ ይብስል፣ ንኻልኦት ቀመማት ከተዳሉ፣ ኢመይላት ንምፍታሽ፣ ወይ ውን ክትዛነዩ ክቡር ግዜ ሓራ ኣውጽኡልካ። ዓቢ መግቢ ትዳሎ እንተ ዄንካ፡ እቲ ሩዝ መብሰሊ ብምጥቃም እተቐመጠ ግዜ፡ ንጐድናዊ ሸሓኒታት ንምድላው፡ ነቲ ጠረጴዛ ንምቕማጥ፡ ወይ ከኣ ኣብ ጽሬት ርእሲ ምጅማር ከይተረፈ ኺረክብ ይኽእል እዩ።
ንሓደ ምጥቃም . ሩዝ መብሰሊ ቀሊል ክመስል ይኽእል እዩ፡ እንተኾነ ግን ዝበለጸ ውጽኢት ንምርካብ ክሕግዙኻ ዝኽእሉ ውሑዳት ምኽርታትን ብልሓታትን ኣለዉ። ኣብ ነፍሲ ወከፍ ግዜ ንሩዝ መብሰሊኻ ንፍጹም ሩዝ ብኸመይ ከም እትጥቀመሉ ደረጃ ብደረጃ መምርሒ ኣብዚ ኣሎ፤
1. ሩዝ ምዕቃን : ክትሰርሖ እትደሊ መጠን ሩዝ ብምዕቃን ጀምር። መብዛሕትኦም መብሰሊ ሩዝ ነዚ ስጉምቲ ንምሕጋዝ መዐቀኒ ኩባያ ሒዞም እዮም ዝመጹ።
2. ነቲ ሩዝ ምሕጻብ : ቅድሚ ምብሳልካ ሩዝ ምሕጻብ ልዕሊ ዓቐን ስታርች የወግድን ኣዝዩ ልሙጽ ከይከውን ይሕግዝን። እቲ ማይ ክሳብ ዝንጸባረቕ ነቲ ሩዝ ኣብ ትሕቲ ዝሑል ማይ ምሕጻብ ጥራይ።
3. ትኽክለኛ መጠን ማይ ምውሳኽ : ንፍጹም ሩዝ ዝኸውን ማይን ሩዝን ሬሽዮ ወሳኒ እዩ። ንጻዕዳ ሩዝ፡ እቲ ልሙድ ሬሾ 1:1.5 (1 ኩባያ ሩዝ ናብ 1.5 ኩባያ ማይ) እዩ። ንቡናዊ ሩዝ ቁሩብ ዝያዳ ማይ ከድልየካ ይኽእል እዩ (ኣስታት 1:2)።
4. ቅኑዕ ናይ ምብሳል ቅጥዒ ምረጽ : መብዛሕትኦም ሩዝ መብሰሊታት ንዝተፈላለዩ ዓይነታት ሩዝ (ንኣብነት ጻዕዳ፣ ቡናዊ ወይ ሱሺ ሩዝ) ቅድመ-ምድላዋት ኣለዎም። ምስ ዓይነት ሩዝካ ዝበለጸ ዝሰማማዕ ምረጽ።
5. መስርሕ ምብሳል ጀምር : ነቲ መኽደኒ ዓጺኻ ነቲ ናይ ምጅማር መጠወቒ ንጽቀጥ። ሩዝ መብሰሊኻ ነቲ ዝተረፈ ክከናኸኖ እዩ።
6. ዕረፍቲ ይግበር : እቲ ናይ ሩዝ መብሰሊ ምብሳል ከም ዝተዛዘመ ምስ ኣመልከተ፡ ቅድሚ ነቲ መኽደኒ ምኽፋቱ ነቲ ሩዝ ንገለ ደቓይቕ ኮፍ በሉ። እዚ ድማ ነቲ ናይ ሩዝ ትካል ንላዕሊ ይሕግዞን ውጽኢቱ ድማ ዝሓሸ ቅርጺ ኣለዎ።
ንዝተፈላለዩ ዓይነታት ሩዝ ከም ሱሺ ወይ ቡናዊ ሩዝ፡ ነቲ ናይ ማይ ሬሽዮ ቁሩብ ከተመዓራርዮ ወይ ፍሉይ ናይ ምብሳል ሞድ ክትመርጽ ከድልየካ ይኽእል እዩ። መብዛሕትኦም መብሰሊታት ሩዝ ንዝተፈላለዩ ዓይነታት ሩዝ ፍሉይ መምርሒታት ኣለዎም፣ እዚ ድማ ንፈተነ ቀሊል ይገብሮ።
ንመብሰሊ ሩዝካ ኣብ ላዕለዋይ ኩነታት ንኽጸንሕን ኣብ ዝበለጸ ደረጅኡ ከም ዝሰርሕ ንምርግጋጽን ግቡእ ጽገና ኣገዳሲ እዩ። ንዕድመ መብሰሊ ሩዝካ ንምንዋሕ ዝሕግዙ ገለ ምኽርታት ኣብዚ ኣለዉ፤
1. ድሕሪ ነፍሲ ወከፍ ኣጠቓቕማ ኣጽርዮ : ድሕሪ ነፍሲ ወከፍ ኣጠቓቕማ ኩሉ ግዜ ነቲ ናይ ሩዝ መብሰሊ ኣጽርዮ። ንውሽጣዊ ድስቲ፡ ትሬይ ስቲም፡ ከምኡ’ውን ካልእ ዝእለ ክፍልታት ንፍለ፡ ብውዑይ ማይ ሳሙና ድማ ምሕጻብ።
2. check for build-up : ሩዝን ማይን ሓደ ሓደ ግዜ ኣብቲ መውዓዪ ጻሕሊ ተረፍ መረፍ ክገድፍ ይኽእል። ነዚ ከባቢ ቀስ ኢልካ ብርጥብ ዝበለ ጨርቂ ኣጽርዮ፡ ንብቕዓት ናይቲ መብሰሊ ክጸልዎ ዝኽእል ህንጸት ከይፍጠር።
3. ንኣብራሲቭ ጽሬት ካብ ምጥቃም ምውጋድ : ነቲ ዘይተጣበቐ ሽፋን ናይቲ ውሽጣዊ ድስቲ ንምክልኻል፡ ንመሕጸቢ ሰፍነግ ወይ ተሪር ኬሚካላት ካብ ምጥቃም ምውጋድ።
4. ብግቡእ ምዕቃብ : ኣብ ዘይትጥቀመሉ እዋን ሩዝ መብሰሊኻ ኣብ ደረቕን ዝሑልን ቦታ ኣቐምጦ። ዝኾነ ይኹን ዕብየት ሻምብቆ ከይፍጠር ቅድሚ ናብቲ መብሰሊ ምምላሱ እቲ ውሽጣዊ ድስቲ ደረቕ ምዃኑ ኣረጋግጽ።
ሩዝ መብሰሊ መሳርሒ ጥራይ ኣይኮነን-መዓልታዊ ናይ ምብሳል ተመኩሮኻ ዘዕቢ ግዜ ብምቑጣብ፣ ጸቕጢ ብምንካይን ንዘይተለዋወጠን ልዑል ጽሬትን ብምቕራብን ንመዓልታዊ ናይ ምብሳል ተመኩሮኻ ከዕቢ ዝኽእል ናይ ምብሳል መሓዛ እዩ። ሩዝ፡ እኽሊ፡ ሾርባ፡ ወይ ኣሕምልቲ ትብስል ትኹን፡ ሓደ መብሰሊ ሩዝ፡ ምድላው መግቢ ንፋስ ክገብሮ ይኽእል። ነዚ መሳርሒ ኣብ ክሽነኻ ብምውህሃድ፡ መዓልታዊ ብውሑድ ጻዕሪ ፍጹም ዝተበሰለ መግቢ ከተስተማቕር ትኽእል ኢኻ።
ክሽነኻ ከተዕብዮን ንልማድ ምብሳልካ ዝያዳ ውጽኢታዊ ክትገብሮን እንተደሊኻ፡ ሩዝ መብሰሊ ግድን ክህልወካ ዘለዎ መሳርሒ እዩ። ኣብ ላዕለዎት ሞዴላት መብሰሊ ሩዝ ዳህስስ እሞ ነቲ ዝበለጸ ምስ ድሌታትካ ዝሰማማዕ ምረጽ። ንባዕልኻ ትብሰል ትኹን ወይ ንስድራቤት ትምግብ ትኹን፡ ሩዝ መብሰሊ ንህይወትካ ዝቐለለን ጥዑይን ይገብረካ፡ እዚ ድማ ጥዑም መግቢ ብቐሊሉ ከተስተማቕሮ ይሕግዘካ።
ናይ ምብሳል ተመኩሮኻ ንምምሕያሽ ድሉው? ሎሚ ልዑል ጽሬት ዘለዎ ናይ ሩዝ መብሰሊታትና ዳህስስ እሞ ንክሽነኻ ፍጹም ዝኾነ ረኸብ!