Ɣeyiɣi didi aɖee nye sia si woɖaa nu le dzo me nye kɔnu lɔlɔ̃tɔe, eɖanye megbexɔ me barbecue si me xɔlɔ̃wo le alo fiẽnuɖuɖu kabakaba le kwasiɖanuwuwu o. Gake esi wowɔ ŋgɔyiyi le mɔ̃ɖaŋununya si wotsɔ ɖaa nu le dzo me ŋu ta la, nyaʋiʋli si le nuɖanu siwo me dzudzɔ mele o kple dzoka xɔxɔ siwo wotsɔa dzoka xɔxɔwo ɖana tsã dome la va le tetem ɖe edzi. Togbɔ be nuɖala aɖewo ka atam le dzobibi si me wodea dzoe goglo, si me dzudzɔ le ŋu hã la, ame bubuwo tsɔa nu siwo sɔ, wo dzadzraɖo bɔbɔe, kple nuɖaɖa le xɔ me ɖoa nɔƒe gbãtɔ. Eyata, wo dometɔ kae nye tiatia nyuitɔ? Ŋuɖoɖoa nɔ te ɖe wò agbenɔnɔ, nuɖaɖa ƒe didiwo, kple agbagbadzedze agbɔsɔsɔme si nàlɔ̃ be yeadze le wò nuɖaɖa me dzi. Mina míage ɖe vovototo kple viɖe vevi siwo le ƒomevi ɖesiaɖe me ŋu be wòakpe ɖe ŋuwò nàwɔ tiatia nyuitɔ kekeake.
Dzodoƒe siwo me dzudzɔ mele o va zu fefe si trɔa nu le egbegbe nuɖaɖa ŋu. Wotrɔ asi le wo ŋu be woaɖe dzudzɔ ƒe wɔwɔ dzi akpɔtɔ ŋutɔ esime wogakpɔtɔ naa dzoxɔxɔ si hiã be woatsɔ aɖa lã, amagbewo, kple ƒumelãwo gɔ̃ hã. Ne èwɔ avu kple dzudzɔ ƒe ɣlidodo le wò nuɖaƒe kpɔ alo nèdi be yeate ŋu aɖa nu le xɔ me evɔ màtsi dzi ɖe yaƒoƒo ŋu o la, ke nuɖaze si me dzudzɔ mele o ate ŋu anye nusi tututu nèhiã.
Susu gãtɔ kekeake siwo ta amewo le tɔtrɔm ɖe dzodoƒe siwo me dzudzɔ mele o ŋu dometɔ ɖekae nye woƒe atsyã si sɔ na xɔme. To vovo na dzodoƒe siwo wozãna tsã siwo hiã gota teƒe kple ya si sɔ la, nuɖaze siwo me dzudzɔ mele o nana nèɖaa nu le wò aƒea me evɔ mèwɔa dzudzɔ si sɔ gbɔ o. Esia ɖea vi na xɔdɔme me nɔlawo alo amesiwo di be yewoaɖu nu siwo woɖa le dzo me ƒe bliboa katã, yame ƒe nɔnɔme ka kee ɖale o.
Viɖe vevi bubue nye alesi woazãe bɔbɔe ahakɔ eŋu. Zi geɖe la, nuɖaze siwo wozãna tsã la bia be woawɔ ɖoɖo geɖe ɖe wo ŋu, tso ɖoɖo ɖe dzoka xɔxɔwo ŋu dzi va ɖo dzoxɔxɔ si sɔ lala dzi. To vovo na ema la, nuɖaze siwo me dzudzɔ mele o la xɔa dzo kabakaba, zi geɖe la, le aɖabaƒoƒo ʋɛ aɖewo ko me, eye mɔ̃ geɖe va kple nusiwo meléna ɖe nu ŋu o kple nusiwo me woate ŋu atsɔ nufamɔ̃ awɔ dɔe le o, si wɔnɛ be agbagbadzedze aɖeke meganɔa nu ɖaɖa vɔ megbe o.
Ame ɖekaɖeka siwo tsia dzi ɖe lãmesẽ ŋu hã kpɔa ŋudzedze ɖe eŋu be nuɖaze siwo me dzudzɔ mele o kpena ɖe ame ŋu be ami kple ami dzi ɖena kpɔtɔna. Nusiwo wotsɔna ƒoa tsii siwo ƒoa ami si sɔ gbɔ ɖe eme la le mɔ̃ geɖe ŋu, si wɔnɛ be nuɖuɖu siwo le lãmesẽ me la megavivina o. Gakpe ɖe eŋu la, dzobibi aɖeke manɔmee la, afɔku si le dzobibi me dzi ɖe kpɔtɔ, si wɔe be wonye tiatia si le dedie wu na ƒome siwo si ɖeviwo le alo amesiwo nye ame yeyewo le dzodzo me.
Susu siwo ta wòle be woatia nuɖanu si woɖana le blema la dometɔ ɖekae nye nuɖuɖu si me kesinɔnuwo le, si me dzudzɔ le, si naa nuɖuɖu. Alesi wotsɔa dzofiwo fiãa nu la wɔa nusiwo ʋẽna lilili siwo dea lã kple amagbe siwo me vivi goglo siwo me wodea dzoe siwo me dzudzɔ mele o siwo me dzudzɔ mele o la me. Esia ɖea dzesi ŋutɔ ne wole lãgbalẽ, akɔta, alo burger ɖam, afisi dzoxɔxɔ kple dzudzɔ sesẽa naa lãgbalẽ si le ʋeʋẽm, si vivina, si gbɔ ɖoɖo sesẽ le elektrik-gbadzɛ dzi.
Dekɔnuwo hã ɖea mɔ na dzoxɔxɔ si kɔ wu, si le vevie ŋutɔ be woate ŋu akpɔ lã siwo wotsɔ ɖaa nu pɛpɛpɛ la gbɔ. Eɖanye be èle ribeye si wotso wòle ɣie alo skewers siwo le dzo dam ƒe hatsotso aɖe ɖam o, dzo gã si le charcoal grill me la ƒoa detsiƒonuwo nu esime nèle gota gome si wotɔ dzoe la wɔm.
Gake dzoka xɔxɔ siwo wotsɔa dzoka xɔxɔwo ɖana tsã la bia agbagbadzedze kple ɣeyiɣi geɖe wu. Alesi wowɔa dzoka xɔxɔwoe, dzoxɔxɔ si sɔ dzi kpɔkpɔ, kple alesi woawɔ nu ɖe aŋɔ ŋu ate ŋu axɔ ɣeyiɣi geɖe. Tsɔ kpe ɖe eŋu la, dzudzɔ si dona tso eme fia be àhiã gota gome teƒe si ya nyui le, si ana be womagaɖe vi na dugã me nɔlawo alo amesiwo si megbexɔ sue aɖeke le o.
Be nàse grill ƒomevi si sɔ kple wò hiahiãwo gɔme nyuie wu la, mina míatsɔ eveawo asɔ kple wo nɔewo le nu vevi siwo wɔa dɔ nu:
Ne nu vevitɔ si nàtsɔ aɖo nɔƒe gbãtɔe nye be nàɖu vivi si de to, si me dzudzɔ le la, ke charcoal grills siwo wotsɔ ɖaa nu le blema lae le ŋgɔ. Dzodoƒe si le dzo dam la naa dzɔdzɔme dzudzɔ si naa nuɖuɖu vivia nuɖuɖu si me wotsɔa nuɖanu ɖanae la nu, si nye nane si nuɖaze siwo me dzudzɔ mele o ate ŋu asrɔ̃. Gake nuɖaze siwo me dzudzɔ mele o gakpɔtɔ nyea dzobibi ƒe ŋutete nyuiwo, vevietɔ elektrik-mɔ̃ siwo ƒe dzoxɔxɔ nu sẽna ŋutɔ.
Smokeless grills ɖua dzi ne wole nu ƒom tso eŋudɔwɔwɔ ŋu. Wodoa dzo kabakaba, womehiãa ɖoɖo sesẽ aɖeke o, eye wonaa dzoxɔxɔdzidzenu siwo sɔ pɛpɛpɛ. Le go bubu me la, dzoka xɔxɔwo bia be woalé ŋku ɖe dzoka xɔxɔwo ŋu geɖe wu—tso dzoka xɔxɔwo dzi va ɖo dzoxɔxɔ ƒe tɔtrɔwo dzi kpɔkpɔ le nuɖaɖa ƒe ɖoɖo bliboa me dzi.
Abe alesi ŋkɔa ɖee fia ene la, . Dzogoe si me dzudzɔ mele o s la metsia dzudzɔ boo o, si wɔe be wosɔ nyuie na xɔme zazã. Wogaɖea tsi si woɖena ɖa le tsi me siwo léa ami si sɔ gbɔ ɖe eme la fiana, si wɔnɛ be dzadzɛnyenye nɔa bɔbɔe wu ne wotsɔe sɔ kple aŋɔ kple dzoka xɔxɔwo gbɔ kpɔkpɔ.
Zi geɖe la, nuɖaze siwo lolo wu la naa nuɖanu siwo lolo wu, si wɔnɛ be nàte ŋu aɖa nu geɖe le ɣeyiɣi ɖeka me. Dzogoe siwo me dzudzɔ mele o, vevietɔ elektrik-mɔ̃ siwo me dzudzɔ mele o, nyo ŋutɔ na akpa suewo gake ɖewohĩ manyo na nuɖaɖa na ƒuƒoƒo gã aɖe o.
Esi ame geɖe wu trɔ ɖe xɔme le dzo me ŋu ta la, elektrik-ʋu si me dzudzɔ mele o ƒe numetotowo ɖee fia be amewo va le amewo lɔ̃m ɖe edzi. Zãla geɖe kpɔa ŋudzedze ɖe woƒe dzoxɔxɔ si nɔa anyi ɖaa ŋu, dzudzɔ si dona tso eme vie, kple wo zazã bɔbɔe, si wɔe be wonye tiatia nyui aɖe na xɔdɔme me nɔlawo alo amesiame si le nuɖanu si wotsɔna ɖaa nu kabakaba, si me fuɖename mele o dim.
-Dzoxɔxɔ ƒe mama gɔ̃ hã be woaxe mɔ ɖe dzoxɔxɔ nu eye woakpɔ egbɔ be nuɖuɖuɖalawo sɔ.
-Dzoxɔxɔdzikpɔnu siwo woate ŋu atrɔ asi le hena nuɖaɖa pɛpɛpɛ, eɖanye be èle lãgbalẽ ƒom alo le amagbewo ɖam blewu o.
-Compact, space-saving designs siwo sɔ ɖe countertops dzi bɔbɔe, si wɔe be wosɔ nyuie na nuɖaƒe suewo alo RV nuɖaɖa.
Togbɔ be blemanuɖala aɖewo siwo lɔ̃a nu le dzo me ʋlia nya be elektrik-mɔ̃wo mate ŋu agbugbɔ awɔ charcoal grilling si me dzudzɔ le la bliboe o hã la, ezãla geɖe kpɔe be asitsatsa si sɔ la ɖea vi ŋutɔ—vevietɔ na gbesiagbe nuɖaɖa.
Mlɔeba la, tiatia si le nuɖaze si me dzudzɔ mele o kple dzoka xɔxɔ si wotsɔa dzoka xɔxɔwo ɖana tsã dome la nɔ te ɖe wò ŋutɔ wò didi kple agbenɔnɔ dzi. Ne èlɔ̃a vivi siwo me wodea dzoe, siwo me dzudzɔ le eye nèsea vivi na kɔnu si wowɔna le gota le gota la, ke si wotsɔa dzoka xɔxɔwo ɖanae nye mɔ si dzi nàto. Gake ne ètsɔ nusiwo sɔ, dzadzɛnyenye bɔbɔe, kple ŋutete si le asiwò be nàɖa nu le xɔ me ɖo nɔƒe gbãtɔ la, ke nuɖanu si me dzudzɔ mele o nye gadede eme wɔnuku aɖe.
Le amesiwo le dzobibi si me dzudzɔ mele o dim la gome la, . WindsPro na nuɖaze vovovo siwo me dzudzɔ mele o siwo wowɔ be woatsɔ awɔ dɔ le dziƒoxɔ dzi. Eɖanye be èle nu ɖam le wò nuɖaƒe alo nèhiã tiatia aɖe si woate ŋu atsɔ ayi ɖaɖa le mɔ dzi o, míaƒe nuɖaze siwo me dzudzɔ mele o la naa nu sẽŋu siwo nana be woɖaa nu le dzo me agbagbadzedzemanɔmee eye wòvivina. To vovo na elektrikŋusẽnamɔ̃ siwo wozãna ɖaa la, míaƒe mɔ̃awo dea dzudzɔ dzi ɖuɖu kple dzoxɔxɔ si nu sẽna ŋutɔ ƒe ŋutetewo me, si kpɔa egbɔ be nèkpɔa nu viviwo ɖaɖa ƒe nuteƒekpɔkpɔ si me tɔtɔ kple fuɖename si le blema charcoal me o.
Le amesiwo di be yewoakpɔ xexe eveawo ƒe nyuitɔ kekeake gome la, míaƒe dzoka xɔxɔ si me dzudzɔ mele o BBQ grill si me wotu fesre si wotu ɖe eme la naa charcoal grill ƒe vivi si wozãna tsã la kple egbegbe bɔbɔe. Ezãa dzoka xɔxɔ ŋutɔŋutɔ gake etsɔa dzudzɔ dzi ɖeɖe kpɔtɔ ƒe fesre ƒe ɖoɖo dea eme, si wɔnɛ be nàte ŋu ase vivi na dzudzɔ ƒe vivi vavãtɔ si me dzudzɔ mele kura o wu dzoka xɔxɔ siwo wotsɔa dzoka xɔxɔwo ɖana ɖaa. Esia fia be àte ŋu aɖo kesinɔnu ma si me dzo le, si me dzudzɔ le la gbɔ kokoko evɔ màtsɔ dzudzɔ ƒe alilikpo ƒoɖiwo ano wò nuɖaƒea o.
Ne èle dzodoƒe si me woate ŋu aɖa nu le si sɔ na xɔme dim la, míaƒe elektrikŋusẽ si me dzudzɔ mele o si me dzudzɔ mele o la naa dzoxɔxɔ si nu sẽ, dzoxɔxɔdzidzenu siwo woate ŋu atrɔ asi le, kple atsyã si le blɔ, si le sue ŋutɔ si sɔ nyuie na gbesiagbe zazã. Eɖanye be èle lãgbalẽ, koklolã, ƒumelã, alo amagbewo ɖam o, mɔ̃ siawo naa mɔnu si me kuxi aɖeke mele o si dzi nàto ase vivi na nuɖaɖa si woɖana abe barbecue ene evɔ mahiã be nàwɔ ɖoɖo ɖe gota gome ŋu o.