סמאָוקלאַס גריללס ווס. טראַדיציאָנעל גריללס: וואָס איז רעכט פֿאַר איר?

גריללינג האט לאַנג שוין אַ באַליבט טראַדיציע, צי עס איז אַ באַקיאַרד באַרביקיו מיט פרענדז אָדער אַ שנעל וויקשייד דינער. אָבער מיט אַדוואַנסאַנץ אין גריללינג טעכנאָלאָגיע, די דעבאַטע צווישן סמאָוקלללאַס גרילז און טראדיציאנעלן האָלצקוילן גרילז האט פארדינט טראַקשאַן. בשעת עטלעכע גריל ענטוזיאַסץ שווערן די טיף, רויכיק, דער טעם פון האָלצקוילן, אנדערע סיטיפּלייז קאַנוויניאַנס, גרינג קלינאַפּ און דרינענדיק-פרייַנדלעך גריללינג. וואָס, וואָס איז די בעסער אָפּציע? די ענטפער דעפּענדס אויף דיין לייפסטייל, קאָכן פּרעפֿערענצן, און ווי פיל מי איר זענט גרייט צו שטעלן אין דיין גריללינג דערפאַרונג. לאָמיר ונטערטוקנ זיך אין די שליסל דיפעראַנסיז און אַדוואַנטידזשיז פון יעדער טיפּ צו העלפן איר מאַכן די בעסטער ברירה.  

די אַפּעלירן פון סמאָוקלאַס גרילז: אַ קלינער, מער באַקוועם וועג צו גרילל

סמאָוקלאַס גריללס האָבן ווערן אַ שפּיל-טשאַנגער פֿאַר מאָדערן קוקינג. זיי זענען דיזיינד צו באטייטיק רעדוצירן די רויך פּראָדוקציע נאָך ריוויידיד די הויך היץ דאַרפֿן פֿאַר גריללינג מיץ, וועדזשטאַבאַלז און אפילו סעאַפאָאָד. אויב איר האָט טאָמיד סטראַגאַלד מיט רויך אַלאַרמס גיין אַוועק אין דיין קיך אָדער געוואלט איר קען שמעקן וועגן ווענאַליישאַן, אַ סמאָוקלאַס גריל קען זיין פּונקט וואָס איר דאַרפֿן.  

די בענעפיץ פון ניצן אַ סמאָוקלאַס דרינענדיק גרילל

איינער פון די ביגאַסט סיבות וואָס מענטשן זענען סוויטשינג צו סמאָוקלאַס גרילז איז זייער דרינענדיק-פרייַנדלעך פּלאַן. ניט ענלעך בעקאַבאָלעדיק גרילז וואָס דאַרפן אַ דרויסנדיק פּלאַץ און געהעריק לופט לויפן, סמאָוקלאַס גריללס לאָזן איר צו קאָכן אין דיין היים אָן קריייטינג וידעפדיק רויך. דאָס איז ספּעציעל וווילטויק פֿאַר וווינונג דוועלערז אָדער יענע וואָס ווילן צו געניסן גרילד מילז יאָר-קייַלעכיק, ראַגאַרדלאַס פון די וועטער.  

אן אנדער הויפּט מייַלע איז די יז פון נוצן און קלינאַפּ. טראַדיציאָנעל גרילז אָפט דאַרפן ברייט סעטאַפּ, פֿון עלאַנגינג האָלצקוילן צו וואַרטן פֿאַר די רעכט טעמפּעראַטור. אין קאַנטראַסט, סמאָוקלאַס גרילז היץ געשווינד, און פילע מאָדעלס קומען מיט ניט-שטעקן סערפאַסיז און קיילימ - וואַשער-זיכער קאַמפּאָונאַנץ, מאַכן נאָך-קאָכן ריין.  

געזונט-באַוווסטזיניק מענטשן אויך אָפּשאַצן אַז סמאָוקלאַס גריללס העלפּס רעדוצירן פעט און שמירן. פילע מאָדעלס האָבן דריפּן טאַץ וואָס זאַמלען וידעפדיק בוימל, לידינג צו כעלטיער מילז אָן קאַמפּראַמייזינג טאַם. פּלוס אָן עפן פלאַמעס, עס איז אַ רידוסט ריזיקירן פון פלער-אַפּס, אַזוי זיי מאַכן אַ סאַפער אָפּציע פֿאַר קינדער מיט קידס אָדער יענע נייַ צו גריללינג.  

פארוואס עטלעכע מענטשן בעסער וועלן בעקאַבאָלעדיק האָלצקוילן גרילז

איינער פון די מערסט קאַמפּעלינג סיבות צו קלייַבן אַ טראַדיציאָנעל גרילל איז די רייַך, סמאָוקי געשמאַק עס ימפּאַרץ צו עסן. דער פּראָצעס פון ברענען האָלצקוילן קריייץ עראַמאַטיק קאַמפּאַונדז וואָס ינפיוז מיץ און וועדזשטאַבאַלז מיט טיף, קאָמפּלעקס פלייווערז אַז סמאָוקלאַס גריללס קענען נישט ריפּלייסינג. דאָס איז דער הויפּט באמערקט ווען גרילינג סטייקס, ריבס, אָדער בורגערס, ווו די טיף היץ און רויך שאַפֿן אַ קריספּי, פלייווערפאַל סקאַסט אַז ס 'שווער צו דערגרייכן אויף אַן עלעקטריש גרילל.  

טראַדיציאָנעל גרילז אויך לאָזן העכער קוקינג טעמפּעראַטורעס, וואָס איז יקערדיק פֿאַר אַטשיווינג די גאנץ סיר אויף מיץ. צי איר קאָכן אַ דיק-שנייַדן ריביי אָדער אַ פּעקל פון סיזאַלינג סקיוערז, די הויך היץ פון אַ האָלצקוילן גרילל לאַקס אין דזשוסאַז בשעת קריייטינג אַ ביוטאַפלי טשאַרד.  

אָבער, טראדיציאנעלן האָלצקוילן גרילז דאַרפן מער מי און צייט. דער פּראָצעס פון באַשטעטיקן אַפּאַרטקאָאַל, מיינטיינינג די רעכט טעמפּעראַטור און האַנדלען מיט אַש קלינאַפּ קענען זיין צייט-קאַנסומינג. אַדדיטיאָנאַללי, די סומע פון ​​רויך געשאפן מיטל איר דאַרפֿן אַ געזונט-ווענאַלייטיד דרויסנדיק פּלאַץ, וואָס מאכט זיי ווייניקער פּראַקטיש פֿאַר שטאָט דוועלערז אָדער יענע מיט לימיטעד באַקיאַרד פּלאַץ.  

פאָרשטעלונג ברעאַקדאַון: סמאָוקלאַס גריל ווס, טראדיציאנעלן האָלצקוילן גרילל

צו בעסער פֿאַרשטיין וואָס טיפּ פון גריל אַליינז מיט דיין דאַרף, לאָזן אונדז פאַרגלייכן די צוויי באזירט אויף שליסל פאָרשטעלונג סיבות:  

1. טאַם און קוקינג קוואַליטעט

אויב דיין בילכערקייַט איז אַטשיווד אַ טיף, רויכיק געשמאַק, טראדיציאנעלן האָלצקוילן גרילז האָבן די אויבערשטער האַנט. די ברענען האָלצקוילן פּראָדוסעס נאַטירלעך רויך, וואָס ינפיוז עסנוואַרג מיט עכט באַרביקיו טאַם, עפּעס אַז סמאָוקלאַס גריללס קענען בלויז פּרווון צו נאָכקרימען. אָבער, סמאָוקלאַס גריללס נאָך צושטעלן ויסגעצייכנט סערינג קייפּאַבילאַטיז, דער הויפּט עלעקטריק מאָדעלס מיט הויך היץ פאַנגקשאַנז.  

2. קאַנוויניאַנס און יז פון נוצן

סמאָוקלאַס גריללס געווינען ווען עס קומט צו באַניצער-פרייַנדלעכקייט. זיי היץ געשווינד, דאַרפן קיין קאָמפּלעקס סעטאַפּ און פאָרשלאָגן גענוי טעמפּעראַטור קאָנטראָלס. אויף די אנדערע האַנט, האָלצקוילן גרילז פאָדערן מער ופמערקזאַמקייט-פון לייטינג די קוילן צו אָנפירונג טעמפּעראַטור פלאַקטשויישאַנז איבער די קוקינג פּראָצעס.  

3. רויך און ריין-אַרויף 

ווי דער נאָמען סאַגדזשעס, סמאָוקלאַס גריל s פּראָדוצירן באטייטיק ווייניקער רויך, וואָס מאכט זיי ידעאַל פֿאַר דרינענדיק נוצן. זיי אויך האָבן רימווואַבאַל דריפּ טאַץ וואָס כאַפּן וידעפדיק שמירן, אַזוי קלינאַפּ פיל גרינגער קאַמפּערד צו דילז מיט אַש און האָלצקוילן רעשטן.  

4. ווערסאַטילאַטי און קוקינג פּלאַץ

טראַדיציאָנעל האָלצקוילן גריללס בכלל פאָרשלאָגן גרעסערע קוקינג סערפאַסיז, ​​אַלאַוינג איר צו גריל קייפל זאכן סיימאַלטייניאַסלי. סמאָוקלאַס גרילז, ספּעציעל סאָליד עלעקטריק מאָדעלס, גרויס פֿאַר קלענערער פּאָרשאַנז, אָבער קען נישט זיין ידעאַל פֿאַר קוקינג פֿאַר אַ גרויס גרופּע.  

עלעקטריק סמאָוקלאַס גריל באריכטן: וואָס זענען מענטשן זאָגן?

מיט מער מענטשן ווענדן צו דרינענדיק גריללינג, עלעקטריש סמאָוקלאַס פּראָסט באריכטן האָבן כיילייטיד זייער גראָוינג פּאָפּולאַריטעט. פילע ניצערס אָפּשאַצן זייער קאָנסיסטענט באַהיצונג, מינימאַל רויך פּראָדוקציע און יז פון נוצן, מאכן זיי אַ גרויס אָפּציע פֿאַר וווינונג דוועלערז אָדער ווער עס יז וואָס זענען קוקן פֿאַר אַ שנעל, כאַסאַל-פריי גריללינג לייזונג.  

לויט צו מומחה באריכטן, דער בעסטער עלעקטריק סמאָוקלאַס גרילז צושטעלן:

-ייַט היץ פאַרשפּרייטונג צו פאַרמייַדן הייס ספּאַץ און ענשור עסנוואַרג קוקס יונאַפאָרמלי.  

-אַדדזשאַסטאַבאַל טעמפּעראַטור קאָנטראָלס פֿאַר גענוי קוקינג, צי איר זענט ספּירינג אַ ביפסטייק אָדער דזשענטלי גרילינג וועדזשטאַבאַלז.  

-קאָמפּאַקט, אָרט-שפּאָרן דיזיינז אַז פּאַסיק לייכט אויף קאַונערטאַפּס, וואָס מאכט זיי גאנץ פֿאַר קליין קיטשאַנז אָדער רוו קוקינג.  

בשעת עטלעכע טראדיציאנעלן גריל ענטוזיאַסץ טענהן אַז עלעקטריק מאָדעלס קענען ניט ריפּלייסט די רויכיק ריינאַס פון האָלצקוילן גריללינג, פילע ניצערס געפֿינען אַז די האַנדל-אַוועק אין קאַנוויניאַנס איז געזונט ווערט עס, ספּעציעל פֿאַר וואָכעדיק קוקינג.  

וואָס סמאָוקלאַס גריל איז רעכט פֿאַר איר?

לעסאָף, די ברירה צווישן אַ סמאָוקלאַס גרילל און אַ טראדיציאנעלן האָלצקוילן גריל דעפּענדס אויף דיין פערזענלעכע פּרעפֿערענצן און לייפסטייל. אויב איר ליבע דרייסט, רויכיק פלייווערז און געניסן די ריטואַל פון דרויסנדיק גרילינג, אַ האָלצקוילן גריל איז דער וועג צו גיין. אָבער אויב איר פּרייאָראַטייז קאַנוויניאַנס, גרינג קלינאַפּ, און די פיייקייט צו שמירן דרינענדיק, אַ סמאָוקלאַס גרילל איז אַ פאַנטאַסטיש ינוועסמאַנט.  

פֿאַר יענע וואָס זוכן אַ הויך-קוואַליטעט סמאָוקלאַס גריללינג דערפאַרונג, ווינדספּראָ אָפפערס אַ קייט פון סמאָוקלאַס גריללס דיזיינד צו באַפרייַען Top-ריי פאָרשטעלונג. צי איר'רע גריללינג אין דיין קיך אָדער דאַרפֿן אַ פּאָרטאַטיוו אָפּציע פֿאַר די באַרבעקוינג, אונדזער סמאָוקעללאַס גרילז צושטעלן שטאַרק פֿעיִקייטן וואָס ווערן גרילל אָן. ניט ענלעך נאָרמאַל עלעקטריק גרילז, אונדזער מאָדעלס ינקאָרפּערייט פאָכער-אַססיסטעד ראַנטשיווד פאָכער-אַססיסטעד ראַנטשיווד פאָכער-אַססיסטעד רויך קאָנטראָל און הויך-היץ סעאַרינג קייפּאַבילאַטיז, ינשורינג אַז איר באַקומען אַ פלייווערפאַל גרילינג דערפאַרונג אָן די באַלאַגאַן פון די באַלאַגאַן האָלצקוילן אָן די באַלאַגאַן  

פֿאַר יענע וואס וועלן די בעסטער פון ביידע וועלטן, אונדזער סמאָוקעללאַס האָלצקוילן באַרביקיו גרילל מיט אַ געבויט-אין פאָכער אָפפערס די טראדיציאנעלן האָלצקוילן גריל טאַם מיט מאָדערן קאַנוויניאַנס. עס ניצט פאַקטיש האָלצקוילן אָבער ינקאָרפּערייץ אַ רויך-רידוסינג פאָכער סיסטעם, אַלאַוינג איר צו געניסן עכט רויך מיט פיל ווייניקער רויך ווי קאַנווענשאַנאַל האָלצקוילן גרילז. דעם מיטל איר קענען נאָך דערגרייכן דעם טשאַרד, רויכיק ריטשנאַס אָן אָוווערוועלמינג דיין קוקינג פּלאַץ מיט דיק וואלקנס פון רויך.  

אויב איר זוכט פֿאַר אַ דרינענדיק-פרייַנדלעך גרילינג לייזונג, אונדזער עלעקטריק סמאָוקלאַס גרילז צושטעלן אַ קאָנסיסטענט הויך היץ, אַדזשאַסטאַבאַל טעמפּעראַטור קאָנטראָלס און אַ גליטשיק, סאָליד פּלאַן גאנץ פֿאַר וואָכעדיק נוצן. צי איר'רע גרילינג ביפסטייק, הינדל, יאַמ - שפּייַז, אָדער וועדזשטאַבאַלז, די מאָדעלס פאָרשלאָגן אַ כאַסאַל-פריי וועג צו געניסן די באַרביקיו נוסח אָן נידינג אַ דרויסנדיק סעטאַפּ.