يعد Cooking Rice تمامًا فنًا ، لكن البشر جعلوا الأمر بسيطًا مع طباخات الأرز الذكية. تستخدم طباخات الأرز التكنولوجيا المتقدمة لضمان طهي كل حبة بالتساوي ، مما يوفر الأرز الناعم الرقيق في كل مرة. ولكن كم من الوقت يستغرق بالفعل لطهي الأرز؟ وماذا يحدث إذا تركته في طباخ الأرز لساعات؟ أنا جيسون من Windspro ، وهو مصنع يصنع طباخات الأرز لأكثر من 10 سنوات. أشارك في قسم البحث والتطوير ، دعني أشرح لك ذلك.
2. عملية الطهي من طباخ الأرز
تستخدم طباخات الأرز عادة التدفئة المتقطعة للطهي. أثناء الطهي ، تتدحرج حبيبات الأرز وتتحرك في الماء المغلي. هذا يضمن توزيع الحرارة ، مما تسبب في توسيع الأرز تدريجياً. هذه العملية هي المبدأ الأساسي لطباخ الأرز الذكي.
هذا هو السبب أيضًا في أن تجار تجزئة طباخ الأرز لا يمكنهم سوى توفير نطاق تقريبي من الوقت بدلاً من وقت ثابت عندما تطلب وقت الأرز الجاهز.
لذلك ، يلعب نوع وكمية الأرز دورًا مهمًا في تحديد وقت الطهي. الأرز الأبيض والأرز البني والأرز الياسمين والأصناف الأخرى كلها تتطلب فترات مختلفة لتحقيق النتائج المثلى.
3. الميزات الرئيسية التي تضمن الأرز المثالي
أجهزة استشعار درجة الحرارة المزدوجة
تأتي طباخات الأرز الذكية مجهزة بميزات متقدمة مثل أجهزة استشعار درجة الحرارة المزدوجة. تراقب هذه المستشعرات الحرارة في الجزء السفلي وأعلى طباخ. عندما يمتص الأرز الماء ويتامع ، تزداد درجة الحرارة في الأعلى تدريجياً. هذا يضمن التحكم الدقيق في عملية الطهي. مع ارتفاع درجة الحرارة ، سيتم تقليل قوة عنصر التدفئة السفلي ببطء ، وستتم إطالة دورة درجة الحرارة المرتفعة والمنخفضة.
تصميم البرنامج ينغضل
قضية مشتركة مع طباخات الأرز هو الأرز المطبوخ بشكل غير متساو. لمعالجة هذا ، تشمل أجهزتنا مرحلة مغلي في نهاية دورة الطهي. خلال هذه المرحلة ، يقلل عنصر التدفئة من درجة حرارته تدريجياً ، مما يسمح للأرز بالراحة والطهي بالتساوي. هذه الطريقة تلغي الأجزاء غير المطبوخة وتضمن أن كل حبة ناعمة بشكل موحد ومطبخ جيدًا ، مثل ترك الراحة في شرائح اللحم بعد الطهي.
وقت الطهي لأنواع مختلفة من الأرز
أظهر اختبار واسع النطاق أن أرز الطهي يستغرق 30 إلى 40 دقيقة في المتوسط ،
اعتمادا على نوع وكمية الأرز.
على سبيل المثال ، يطبخ الأرز الأبيض بشكل أسرع من الأرز البني بسبب محتوى الألياف المنخفضة.
2025-1-2 اختبار الأرز الياسمين
4. الحفاظ على دافئ الأرز
بعد الطهي ، يتحول طباخات الأرز إلى وضع الاحتفاظ بالدفء المصمم للحفاظ على درجة حرارة الأرز لمدة تصل إلى 24 ساعة.
هذه الميزة مثالية للأسر المزدحمة ، مما يتيح لك الاستمتاع بالأرز الطازج الدافئ في أي وقت.
ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه على الرغم من أن وضع الاحتفاظ بالرسوم يمكن أن يستمر تقنيًا يومًا كاملاً ، يتم الحفاظ على أفضل جودة خلال أول 5 إلى 12 ساعة.
بعد ذلك ، قد تبدأ الطبقة السفلية من الأرز في التحول إلى اللون الأصفر بسبب التعرض لفترة طويلة للحرارة.
لحسن الحظ ، تظل الطبقات العليا غير متأثرة ، مما يضمن أنه لا يزال بإمكانك الاستمتاع بتناول وجبة مرضية.
مع طباخ أرز موثوق ، يمكنك الاستمتاع بالأرز المطبوخ تمامًا في غضون 30-40 دقيقة.
ميزات مثل أجهزة استشعار درجة الحرارة المزدوجة والبرامج الغالبة تجعل من السهل من أي وقت مضى تحقيق نتائج متسقة.
بالإضافة إلى ذلك ، يضمن وضع الاحتفاظ بالارتفاع بقايا الأرز طازجًا وجاهزًا لتناول الطعام لساعات.
سواء كنت تطبخ لنفسك أو لعائلتك ، فإن طباخ الأرز الجيد هو المطبخ الذي يوفر الوقت والجهد.
لذا ، في المرة القادمة التي تتساءل فيها كم من الوقت يستغرق طهي الأرز ،
تذكر أن الأمر لا يتعلق فقط بالدقائق - إنه يتعلق بالتكنولوجيا التي تعمل وراء الكواليس لتقديم الكمال.