அரிசி செய்தபின் சமைப்பது ஒரு கலை, ஆனால் ஸ்மார்ட் ரைஸ் குக்கர்களுடன் மனிதர்கள் அதை எளிமையாக்கினர். ஒவ்வொரு தானியமும் சமமாக சமைக்கப்படுவதை உறுதிசெய்ய அரிசி குக்கர்கள் மேம்பட்ட தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்துகின்றன, ஒவ்வொரு முறையும் மென்மையான, பஞ்சுபோன்ற அரிசியை வழங்குகின்றன. ஆனால் அரிசி சமைக்க உண்மையில் எவ்வளவு நேரம் ஆகும்? அரிசி குக்கரில் மணிக்கணக்கில் விட்டுவிட்டால் என்ன ஆகும்? நான் 10 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக அரிசி குக்கர்களை தயாரிக்கும் ஒரு தொழிற்சாலையான விண்ட்ஸ்ப்ரோவைச் சேர்ந்த ஜேசன். நான் ஆர் அன்ட் டி துறையில் பங்கேற்கிறேன், அதை உங்களுக்கு விளக்குகிறேன்.
2. அரிசி குக்கர்களின் சமையல் செயல்முறை
அரிசி குக்கர்கள் பொதுவாக சமைக்க இடைவிடாத வெப்பத்தை பயன்படுத்துகின்றன. சமையலின் போது, அரிசி தானியங்கள் உருண்டு கொதிக்கும் நீரில் நகரும். இது வெப்ப விநியோகத்தை கூட உறுதி செய்கிறது, இதனால் அரிசி படிப்படியாக விரிவடைகிறது. இந்த செயல்முறை ஸ்மார்ட் ரைஸ் குக்கர்களின் அடிப்படைக் கொள்கையாகும்.
நீங்கள் தயாராக அரிசியின் நேரத்தைக் கேட்கும்போது ஒரு குறிப்பிட்ட நேரத்தை விட ரைஸ் குக்கர் சில்லறை விற்பனையாளர்கள் தோராயமான நேரத்தை மட்டுமே வழங்க முடியும் என்பதற்கான காரணம் இதுதான்.
எனவே, அரிசியின் வகை மற்றும் அளவு சமையல் நேரத்தை தீர்மானிப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. வெள்ளை அரிசி, பழுப்பு அரிசி, மல்லிகை அரிசி மற்றும் பிற வகைகள் அனைத்தும் உகந்த முடிவுகளுக்கு வெவ்வேறு கால அளவுகள் தேவைப்படுகின்றன.
3. சரியான அரிசியை உறுதி செய்யும் முக்கிய அம்சங்கள்
இரட்டை வெப்பநிலை சென்சார்கள்
ஸ்மார்ட் ரைஸ் குக்கர்கள் இரட்டை வெப்பநிலை சென்சார்கள் போன்ற மேம்பட்ட அம்சங்களைக் கொண்டுள்ளன. இந்த சென்சார்கள் குக்கரின் கீழ் மற்றும் மேல் இரண்டிலும் வெப்பத்தை கண்காணிக்கின்றன. அரிசி தண்ணீரை உறிஞ்சி வீக்கமாக இருப்பதால், மேலே வெப்பநிலை படிப்படியாக அதிகரிக்கிறது. இது சமையல் செயல்முறையின் மீது துல்லியமான கட்டுப்பாட்டை உறுதி செய்கிறது. வெப்பநிலை உயரும்போது, கீழ் வெப்பமூட்டும் உறுப்பின் சக்தி மெதுவாகக் குறைக்கப்படும், மேலும் உயர் மற்றும் குறைந்த வெப்பநிலையின் சுழற்சி நீளமாக இருக்கும்.
நிரல் வடிவமைப்பு வடிவமைப்பு
ஒரு பொதுவான பிரச்சினை அரிசி குக்கர்கள் சமமாக சமைத்த அரிசி. இதை நிவர்த்தி செய்ய, எங்கள் சாதனங்களில் சமையல் சுழற்சியின் முடிவில் ஒரு வேகமான கட்டம் அடங்கும். இந்த கட்டத்தில், வெப்பமூட்டும் உறுப்பு அதன் வெப்பநிலையை படிப்படியாகக் குறைக்கிறது, இதனால் அரிசி ஓய்வெடுக்கவும் சமமாக சமைக்கவும் அனுமதிக்கிறது. இந்த முறை குறைவான சமைத்த பகுதிகளை நீக்குகிறது மற்றும் ஒவ்வொரு தானியமும் ஒரே மாதிரியாக மென்மையாகவும் நன்கு சமைத்ததாகவும் இருப்பதை உறுதி செய்கிறது, சமைத்த பிறகு ஸ்டீக் ஓய்வெடுக்க அனுமதிப்பது போன்றது.
வெவ்வேறு வகையான அரிசிக்கு சமையல் நேரம்
விரிவான சோதனை அரிசி சராசரியாக 30 முதல் 40 நிமிடங்கள் ஆகும் என்று காட்டுகிறது,
அரிசியின் வகை மற்றும் அளவைப் பொறுத்து.
உதாரணமாக, வெள்ளை அரிசி அதன் குறைந்த ஃபைபர் உள்ளடக்கம் காரணமாக பழுப்பு அரிசியை விட வேகமாக சமைக்கிறது.
2025-1-2 சோதனை மல்லிகை அரிசி
4. அரிசி சூடாக வைத்திருத்தல்
சமைத்த பிறகு, அரிசி குக்கர்கள் மாறுகின்றன . கீப்-வார்ம் பயன்முறைக்கு அரிசியின் வெப்பநிலையை 24 மணி நேரம் வரை பராமரிக்க வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு
இந்த அம்சம் பிஸியான வீடுகளுக்கு ஏற்றது, எந்த நேரத்திலும் புதிய, சூடான அரிசியை அனுபவிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.
இருப்பினும், கீப்-வார்ம் பயன்முறை தொழில்நுட்ப ரீதியாக ஒரு முழு நாள் நீடிக்க முடியும் என்பது கவனிக்கத்தக்கது, முதல் 5 முதல் 12 மணி நேரத்திற்குள் சிறந்த தரம் பராமரிக்கப்படுகிறது.
இதற்கு அப்பால், அரிசியின் கீழ் அடுக்கு வெப்பத்தை நீண்டகாலமாக வெளிப்படுத்துவதால் மஞ்சள் நிறமாக மாறத் தொடங்கலாம்.
அதிர்ஷ்டவசமாக, மேல் அடுக்குகள் பாதிக்கப்படாமல் உள்ளன, நீங்கள் இன்னும் திருப்திகரமான உணவை அனுபவிக்க முடியும் என்பதை உறுதிசெய்கிறது.
நம்பகமான அரிசி குக்கருடன், நீங்கள் 30-40 நிமிடங்களுக்குள் சமைத்த அரிசியை அனுபவிக்க முடியும்.
இரட்டை வெப்பநிலை சென்சார்கள் மற்றும் வேகவைக்கும் நிரல்கள் போன்ற அம்சங்கள் நிலையான முடிவுகளை அடைவதை முன்னெப்போதையும் விட எளிதாக்குகின்றன.
கூடுதலாக, கீப்-வார்ம் பயன்முறை உங்கள் அரிசி புதியதாகவும் மணிநேரம் சாப்பிட தயாராக இருப்பதையும் உறுதி செய்கிறது.
உங்களுக்காகவோ அல்லது உங்கள் குடும்பத்துக்காகவோ நீங்கள் சமைக்கிறீர்களா, ஒரு நல்ல அரிசி குக்கர் ஒரு சமையலறை அவசியம், இது நேரத்தையும் முயற்சியையும் மிச்சப்படுத்துகிறது.
எனவே, அடுத்த முறை அரிசி சமைக்க எவ்வளவு நேரம் ஆகும் என்று நீங்கள் ஆச்சரியப்படுகிறீர்கள்,
இது நிமிடங்கள் மட்டுமல்ல என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள் - இது திரைக்குப் பின்னால் செயல்படும் தொழில்நுட்பத்தைப் பற்றியது.