ચોખાને સંપૂર્ણ રીતે રાંધવા એ એક કળા છે, પરંતુ મનુષ્યએ તેને સ્માર્ટ ચોખાના કૂકરથી સરળ બનાવ્યું છે. ચોખાના કૂકર દરેક અનાજ સમાનરૂપે રાંધવામાં આવે છે તેની ખાતરી કરવા માટે અદ્યતન તકનીકનો ઉપયોગ કરે છે, દર વખતે નરમ, રુંવાટીવાળું ચોખા પહોંચાડે છે. પરંતુ ચોખા રાંધવામાં ખરેખર કેટલો સમય લાગે છે? અને જો તમે તેને ચોખાના કૂકરમાં કલાકો સુધી છોડી દો તો શું થાય છે? હું વિન્ડસ્પ્રોનો જેસન છું, એક ફેક્ટરી જે 10 વર્ષથી વધુ સમયથી ચોખા કૂકર બનાવે છે. હું આર એન્ડ ડી વિભાગમાં ભાગ લઈ રહ્યો છું, ચાલો હું તમને તે સમજાવું.
2. ચોખાના કૂકરની રસોઈ પ્રક્રિયા
ચોખાના કૂકર સામાન્ય રીતે રાંધવા માટે તૂટક તૂટક ગરમીનો ઉપયોગ કરે છે. રસોઈ દરમિયાન, ચોખાના અનાજ રોલ કરે છે અને ઉકળતા પાણીમાં આગળ વધે છે. આ ગરમીનું વિતરણ પણ સુનિશ્ચિત કરે છે, જેના કારણે ચોખા ધીમે ધીમે વિસ્તરિત થાય છે. આ પ્રક્રિયા સ્માર્ટ ચોખા કૂકરનો મૂળભૂત સિદ્ધાંત છે.
તે જ કારણ છે કે ચોખા કૂકર રિટેલરો જ્યારે તમે તૈયાર ચોખાનો સમય માંગશો ત્યારે નિશ્ચિત સમયને બદલે ફક્ત આશરે સમયની શ્રેણી પ્રદાન કરી શકે છે.
તેથી, ચોખાનો પ્રકાર અને જથ્થો રસોઈનો સમય નક્કી કરવામાં નિર્ણાયક ભૂમિકા ભજવે છે. સફેદ ચોખા, બ્રાઉન રાઇસ, જાસ્મિન ચોખા અને અન્ય જાતો બધાને શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે વિવિધ અવધિની જરૂર પડે છે.
3. સંપૂર્ણ ચોખાને સુનિશ્ચિત કરતી કી સુવિધાઓ
બેવડી તાપમાને સેન્સર
સ્માર્ટ ચોખા કૂકર ડ્યુઅલ તાપમાન સેન્સર જેવી અદ્યતન સુવિધાઓથી સજ્જ આવે છે. આ સેન્સર્સ કૂકરની નીચે અને ટોચ બંને પર ગરમીનું નિરીક્ષણ કરે છે. જેમ જેમ ચોખા પાણીને શોષી લે છે અને ફૂલી જાય છે તેમ, ટોચનું તાપમાન ધીમે ધીમે વધે છે. આ રસોઈ પ્રક્રિયા પર ચોક્કસ નિયંત્રણની ખાતરી આપે છે. જેમ જેમ તાપમાન વધે છે, તળિયે હીટિંગ તત્વની શક્તિ ધીમે ધીમે ઓછી થશે, અને ઉચ્ચ અને નીચા તાપમાનનું ચક્ર લંબાઈ જશે.
ઉકળતા કાર્યક્રમ ડિઝાઇન
સાથે એક સામાન્ય મુદ્દો ચોખાના કૂકર્સ અસમાન રીતે રાંધેલા ચોખા છે. આને સંબોધવા માટે, અમારા ઉપકરણોમાં રસોઈ ચક્રના અંત તરફ એક ઉકળતા તબક્કા શામેલ છે. આ તબક્કા દરમિયાન, હીટિંગ તત્વ તેના તાપમાનને ધીમે ધીમે ઘટાડે છે, ચોખાને આરામ અને સમાનરૂપે રાંધવા દે છે. આ પદ્ધતિ અન્ડરકુક કરેલા ભાગોને દૂર કરે છે અને સુનિશ્ચિત કરે છે કે દરેક અનાજ એકસરખી નરમ અને સારી રીતે રાંધેલા છે, જેમ કે રસોઈ પછી સ્ટીક આરામ કરવા દે છે.
વિવિધ પ્રકારના ચોખા માટે રસોઈનો સમય
વ્યાપક પરીક્ષણમાં બતાવવામાં આવ્યું છે કે રાંધવા ચોખા સરેરાશ 30 થી 40 મિનિટ લે છે,
ચોખાના પ્રકાર અને જથ્થાના આધારે.
દાખલા તરીકે, સફેદ ચોખા તેની નીચી ફાઇબરની માત્રાને કારણે બ્રાઉન રાઇસ કરતા વધુ ઝડપથી રસોઇ કરે છે.
2025-1-2 પરીક્ષણ જાસ્મિન ચોખા
4. ચોખાને ગરમ રાખવું
રાંધ્યા પછી, ચોખાના કૂકર કીપ-વોર્મ મોડ પર સ્વિચ કરે છે. 24 કલાક સુધી ચોખાના તાપમાનને જાળવવા માટે રચાયેલ
આ સુવિધા વ્યસ્ત ઘરો માટે આદર્શ છે, તમને કોઈપણ સમયે તાજી, ગરમ ભાત માણવાની મંજૂરી આપે છે.
જો કે, તે નોંધવું યોગ્ય છે કે જ્યારે કીપ-બાર્મ મોડ તકનીકી રૂપે સંપૂર્ણ દિવસ ટકી શકે છે, ત્યારે શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તા પ્રથમ 5 થી 12 કલાકની અંદર જાળવવામાં આવે છે.
આ ઉપરાંત, ચોખાના તળિયે સ્તર ગરમીના લાંબા સમય સુધી સંપર્કમાં હોવાને કારણે પીળો થવાનું શરૂ કરી શકે છે.
સદ્ભાગ્યે, ઉપલા સ્તરો અસરગ્રસ્ત રહે છે, ખાતરી કરો કે તમે હજી પણ સંતોષકારક ભોજનનો આનંદ માણી શકો.
વિશ્વસનીય ચોખા કૂકર સાથે, તમે 30-40 મિનિટની અંદર સંપૂર્ણ રાંધેલા ચોખાનો આનંદ લઈ શકો છો.
ડ્યુઅલ તાપમાન સેન્સર અને સણસણતા પ્રોગ્રામ્સ જેવી સુવિધાઓ સતત પરિણામો પ્રાપ્ત કરવા માટે પહેલા કરતા વધુ સરળ બનાવે છે.
વત્તા, કીપ-વોર્મ મોડ ખાતરી કરે છે કે તમારા ચોખા તાજા રહે છે અને કલાકો સુધી ખાવા માટે તૈયાર રહે છે.
પછી ભલે તમે તમારા માટે અથવા તમારા પરિવાર માટે રસોઇ કરી રહ્યાં છો, એક સારો ચોખા કૂકર એ રસોડું આવશ્યક છે જે સમય અને પ્રયત્નોને બચાવે છે.
તેથી, આગલી વખતે તમને આશ્ચર્ય થાય છે કે ચોખા રાંધવામાં કેટલો સમય લાગે છે,
યાદ રાખો કે તે ફક્ત મિનિટ જ નથી - તે પૂર્ણતા પહોંચાડવા માટે પડદા પાછળ કામ કરતી તકનીકી વિશે છે.