ধোঁৱাবিহীন গ্ৰিলবোৰে ঘৰৰ ভিতৰৰ ৰন্ধা-বঢ়াত এক বৈপ্লৱিক পৰিৱৰ্তন আনিছে, ধোঁৱাৰ হেঁচা নোহোৱাকৈ গ্ৰীল কৰা খাদ্য উপভোগ কৰাৰ সুবিধাজনক আৰু অগোছাল উপায় আগবঢ়াইছে। কিন্তু আপোনাৰ গ্ৰিলক সৰ্বোত্তমভাৱে প্ৰদৰ্শন কৰি ৰাখিবলৈ সঠিক পৰিষ্কাৰ-পৰিচ্ছন্নতা আৰু ৰক্ষণাবেক্ষণ অতি প্ৰয়োজনীয়। আপুনি শ্ৰেষ্ঠ ধোঁৱাবিহীন ঘৰৰ ভিতৰৰ গ্ৰীলৰ এটাৰ মালিক হওক বা এটাত বিনিয়োগ কৰাৰ কথা চিন্তা কৰিছে, সঠিক পৰিষ্কাৰ কৌশল বুজি পালে ইয়াৰ আয়ুস বৃদ্ধি কৰাত সহায় কৰিব পাৰে আৰু ইয়াৰ দক্ষতা বজাই ৰাখিব পাৰে।
বহুতে ধৰি লৈছে যে ধোঁৱাবিহীন গ্ৰিলত চাফাইৰ প্ৰয়োজন কম হয় কাৰণ ইহঁতে ধোঁৱা কম বা একেবাৰেই উৎপন্ন নকৰে। কিন্তু গ্রীজ, জ্বলি যোৱা খাদ্য কণা, আৰু অৱশিষ্ট এতিয়াও সময়ৰ লগে লগে জমা হ’ব পাৰে। ইয়াত ৰুটিন মেইণ্টেনেন্স কিয় অতি প্ৰয়োজনীয়:
· ধোঁৱা আৰু দুৰ্গন্ধ প্ৰতিৰোধ কৰে – যদি গ্রীজ আৰু খাদ্যৰ অৱশিষ্টই পৃষ্ঠত জ্বলি উঠে, তেন্তে আপোনাৰ ধোঁৱাবিহীন গ্ৰিলে ধোঁৱা উৎপাদন কৰিবলৈ আৰম্ভ কৰিব পাৰে, ইয়াৰ উদ্দেশ্যক পৰাস্ত কৰিব পাৰে।
· আনকি ৰন্ধা-বঢ়াও নিশ্চিত কৰে – এটা লেতেৰা গ্ৰীল প্লেটে অসমান তাপ বিতৰণৰ সৃষ্টি কৰিব পাৰে, যাৰ ফলত অসামঞ্জস্যপূৰ্ণ ৰন্ধা-বঢ়াৰ ফলাফল পোৱা যায়।
· আয়ুসকাল বৃদ্ধি – পৰিষ্কাৰ কৰিলে মৰিছা, জাৰণ, আৰু গ্ৰীলৰ উপাদানসমূহত অকালতে পোছাক আৰু ছিঙি যোৱাত বাধা দিয়ে।
· খাদ্য সুৰক্ষা বজাই ৰাখে – বেক্টেৰিয়া আৰু পুৰণি গ্রীজ জমা হ’লে আপোনাৰ খাদ্য দূষিত হ’ব পাৰে, স্বাস্থ্যজনিত বিপদৰ সৃষ্টি কৰিব পাৰে।
চাফাই প্ৰক্ৰিয়া আৰম্ভ কৰাৰ আগতে, সদায় নিশ্চিত কৰক যে আপোনাৰ ধোঁৱাবিহীন গ্ৰিল বন্ধ কৰা হৈছে আৰু শক্তিৰ উৎসৰ পৰা আনপ্লাগ কৰা হৈছে। বৈদ্যুতিক বিপদ আৰু পোৰাৰ পৰা হাত সাৰিবলৈ এই পদক্ষেপটো অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ। আপুনি খৰখেদাকৈ থাকিলেও গৰম গ্ৰিল এটা পৰিষ্কাৰ কৰাৰ প্ৰলোভনক প্ৰতিহত কৰক, কিয়নো হঠাতে উষ্ণতা সলনি হয় (যেনে গৰম পৃষ্ঠত ঠাণ্ডা পানী প্ৰয়োগ কৰা) গ্ৰিল প্লেটৰ ক্ষতি হ’ব পাৰে। গ্ৰিলটো অন্ততঃ ১৫ৰ পৰা ৩০ মিনিট ঠাণ্ডা হ’বলৈ দিয়ক ৷
ইয়াক চম্ভালিবৰ আগতে।
এবাৰ গ্ৰিল সম্পূৰ্ণৰূপে ঠাণ্ডা হ’লে, সকলো আঁতৰ কৰিব পৰা অংশ সাৱধানে ডিচেম্বল কৰক। আটাইতকৈ ভাল ধোঁৱাবিহীন ঘৰৰ ভিতৰৰ গ্ৰীলসমূহ সহজে আঁতৰোৱা উপাদানসমূহৰ সৈতে ডিজাইন কৰা হয়, যেনে গ্ৰীল প্লেট, ড্ৰিপ ট্ৰে, আৰু কেতিয়াবা এটা ডিটাচেবল ফেন কভাৰ। এই অংশবোৰ আঁতৰাই দিলে অধিক পুংখানুপুংখভাৱে পৰিষ্কাৰ কৰিব পৰা যায়, যাৰ ফলত গ্রীজ আৰু খাদ্যৰ কণাবোৰ কঠিনভাৱে পোৱা অংশত জমা হোৱাত বাধা দিয়া হয়।
যদি আপোনাৰ মডেলত এটা নন-ষ্টিক গ্ৰীল প্লেট থাকে, তেন্তে ইয়াক লাহে লাহে চম্ভালিব যাতে আৱৰণখন আঁচোৰ বা ক্ষতি নহয়। সকলো আঁতৰ কৰিব পৰা অংশ পৃথকে পৃথকে ধোৱাৰ বাবে এফালে থৈ দিব।
গ্ৰীল প্লেটখন ধোঁৱাবিহীন গ্ৰিলৰ আটাইতকৈ বেছি ব্যৱহৃত উপাদান, আৰু পৰিষ্কাৰ কৰাৰ সময়ত ইয়াৰ বিশেষ মনোযোগৰ প্ৰয়োজন হয়। যদি ই ডিচৱাছাৰ-নিৰাপদ হয়, তেন্তে আপুনি ইয়াক কেৱল ডিচৱাছাৰত হেচল-ফ্ৰী ৱাছৰ বাবে ৰাখিব পাৰে। কিন্তু, যদি আপুনি ইয়াক নিজে পৰিষ্কাৰ কৰিব লাগে, এই পদক্ষেপসমূহ অনুসৰণ কৰক:
প্ৰথমে গৰম পানীৰ তলত গ্ৰিল প্লেটখন ধুই পেলাওক যাতে যিকোনো বাকী থকা খাদ্যৰ কণাবোৰ ঢিলা হয়। তাৰ পিছত নন-এব্ৰেচিভ স্পঞ্জ বা কোমল ব্ৰাছত সামান্য পৰিমাণৰ মৃদু ডিচ চাবোন লগাই দিব লাগে আৰু পৃষ্ঠভাগ লাহে লাহে ধুই পেলাব লাগে। গ্ৰিল খাঁজবোৰৰ প্ৰতি ভালদৰে গুৰুত্ব দিয়ক, কিয়নো এই অংশবোৰত খাদ্য আৰু গ্রীজ সংগ্ৰহ কৰাৰ প্ৰৱণতা থাকে।
জেদী অৱশিষ্ট বা জ্বলি যোৱা খাদ্যৰ বাবে গ্ৰিল প্লেটখন পুনৰ ধুই লোৱাৰ আগতে ১০ৰ পৰা ১৫ মিনিট গৰম, চাবোনেৰে পানীত তিয়াই থওক। কঠোৰ স্কোৰিং পেড বা ধাতুৰ ব্ৰাছ ব্যৱহাৰ নকৰিব, কিয়নো ইহঁতে নন-ষ্টিক পৃষ্ঠভাগ আঁচোৰ মাৰিব পাৰে, যাৰ ফলত ভৱিষ্যতৰ পৰিষ্কাৰ-পৰিচ্ছন্নতা অধিক কঠিন হৈ পৰে।
এবাৰ পৰিষ্কাৰ হ’লে গ্ৰীল প্লেটখন গৰম পানীৰে ভালদৰে ধুই পেলাব যাতে কোনো চাবোনৰ অৱশিষ্ট আঁতৰাব পাৰে, তাৰ পিছত কোমল কাপোৰ বা কাগজৰ টাৱেলেৰে সম্পূৰ্ণৰূপে শুকুৱাই লওক।
ড্ৰিপ ট্ৰেখনে অতিৰিক্ত গ্রীজ আৰু খাদ্য টোপাল টোপালকৈ টোপাল সংগ্ৰহ কৰাৰ বাবে দায়ী, আৰু সঠিকভাৱে পৰিষ্কাৰ নকৰিলে ই বেক্টেৰিয়াৰ বাবে সোনকালে প্ৰজননস্থলীত পৰিণত হ’ব পাৰে। ইয়াক পৰিষ্কাৰ কৰিবলৈ প্ৰথমে যিকোনো বাকী থকা গ্রীজ আৰু খাদ্যৰ কণাবোৰ আৱৰ্জনাত পেলাই দিব লাগে। তাৰ পিছত, স্পঞ্জ বা কোমল কাপোৰ ব্যৱহাৰ কৰি গৰম পানী আৰু মৃদু বাচন চাবোনেৰে ড্ৰিপ ট্ৰেখন ধুই লওক।
যদি গ্রীজ কঠিন হৈ পৰিছে, তেন্তে ট্রেখন ধুই লোৱাৰ আগতে গৰম, চাবোনযুক্ত পানীত কেইমিনিটমান তিয়াই থওক। অতিৰিক্ত সতেজতাৰ বাবে আপুনি পানী আৰু বগা ভিনেগাৰৰ মিশ্ৰণেৰে ট্ৰেখনো মচিব পাৰে যাতে যিকোনো দীৰ্ঘস্থায়ী গোন্ধ আঁতৰাব পাৰে।
গ্ৰিলৰ ভিতৰৰ উপাদানসমূহ আঁতৰ কৰিব পৰা হ’লেও ধোঁৱাবিহীন গ্ৰিলৰ মূল শৰীৰটোক এতিয়াও মনোযোগৰ প্ৰয়োজন। এটা ভিজা মাইক্ৰ’ফাইবাৰ কাপোৰ বা স্পঞ্জ লৈ গ্ৰিলৰ ভিতৰৰ অংশটো লাহে লাহে মচি পেলাওক যাতে কোনো গ্রীজ ছিটিকি বা অৱশিষ্ট আঁতৰাব লাগে। অত্যধিক পানী ব্যৱহাৰ কৰাটো এৰক, কিয়নো আৰ্দ্ৰতাই বৈদ্যুতিক উপাদানত সোমাব পাৰে আৰু ক্ষতি কৰিব পাৰে।
বাহিৰৰ অংশৰ বাবে কোমল কাপোৰ আৰু মৃদু চাফাই দ্ৰৱ ব্যৱহাৰ কৰি যিকোনো আঙুলিৰ ছাপ, গ্রীজ, বা ধূলি মচি পেলাব লাগে। যদি আপোনাৰ গ্ৰিলত ষ্টেইনলেছ ষ্টীলৰ অংশ থাকে, তেন্তে এটা বিশেষ ষ্টেইনলেছ ষ্টীল ক্লিনাৰে ইয়াৰ জিলিকনি পুনৰুদ্ধাৰ কৰাত সহায় কৰিব পাৰে আৰু ৰেখা প্ৰতিৰোধ কৰিব পাৰে।
কিছুমান উন্নত ধোঁৱাবিহীন গ্ৰীলত ৰন্ধা সময়ত ধোঁৱা কমোৱাত সহায়ক হোৱাকৈ বিল্ট-ইন ফেন থাকে। যদি আপোনাৰ মডেলত এই বৈশিষ্ট্য অন্তৰ্ভুক্ত কৰা হৈছে, যিকোনো গ্রীজ জমা হোৱাৰ বাবে ফেন কভাৰ আৰু এয়াৰ ভেণ্টসমূহ পৰীক্ষা কৰক। এটা বন্ধ হৈ পৰা ফেনে গ্ৰিলৰ কাৰ্যক্ষমতা হ্ৰাস কৰিব পাৰে আৰু আনকি অতি উত্তাপৰ সমস্যাৰ সৃষ্টি কৰিব পাৰে।
ফেনৰ কভাৰটো পৰিষ্কাৰ কৰিবলৈ ভিজা কাপোৰ আৰু মৃদু চাবোনেৰে লাহে লাহে মচি পেলাওক। যদি নিৰ্মাতাই অনুমতি দিয়ে, তেন্তে ভেণ্টৰ পৰা ধ্বংসাৱশেষ আঁতৰাবলৈ সৰু ব্ৰাছ এটাও ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে। যিকোনো বৈদ্যুতিক উপাদান পৰিষ্কাৰ কৰাৰ চেষ্টা কৰাৰ আগতে সদায় ব্যৱহাৰকাৰী হাতপুথি চাওক।
সকলো অংশ পৰিষ্কাৰ আৰু সম্পূৰ্ণ শুকান হ’লে গ্ৰিলটো পুনৰ সংযোগ কৰক। নিশ্চিত কৰক যে প্ৰতিটো উপাদান পুনৰ সংৰক্ষণ বা পুনৰ ব্যৱহাৰ কৰাৰ আগতে সুৰক্ষিতভাৱে ঠাইত আছে। যদি আপুনি সঘনাই গ্ৰিল ব্যৱহাৰ কৰা নাই, তেন্তে ইয়াক পৰিষ্কাৰ টাৱেলেৰে ঢাকি থোৱাৰ কথা চিন্তা কৰক বা শুকান ঠাইত সংৰক্ষণ কৰাৰ কথা চিন্তা কৰক যাতে ধূলি আৰু গ্রীজ জমা হোৱাৰ পৰা ৰক্ষা কৰিব পাৰে।
-গ্ৰীল জমা হোৱা ৰোধ কৰিবলৈ প্ৰতিটো ব্যৱহাৰৰ পিছত আপোনাৰ গ্ৰীল পৰিষ্কাৰ কৰক আৰু জ্বলা অৱশিষ্ট জ্বলাব।
-ধাতুৰ বাচন-বৰ্তন ব্যৱহাৰ কৰি এৰক যিয়ে নন-ষ্টিক পৃষ্ঠত আঁচোৰ খাব পাৰে আৰু দীৰ্ঘম্যাদী ক্ষতি কৰিব পাৰে।
-মাহত এবাৰ হ’লেও গভীৰ পৰিষ্কাৰ কৰা, যদিও আপুনি প্ৰতিটো ব্যৱহাৰৰ পিছত গ্ৰিল তললৈ মচি পেলায়।
-মধ্যম দাগৰ বাবে খাদ্য-নিৰাপদ ডিগ্ৰিজাৰ ব্যৱহাৰ কৰক, কিন্তু যিকোনো ৰাসায়নিক পদাৰ্থ প্ৰয়োগ কৰাৰ আগতে সদায় প্ৰস্তুতকাৰকৰ পৰামৰ্শ পৰীক্ষা কৰক।
-গ্ৰিলৰ পাৱাৰ কৰ্ড আৰু হিটিং উপাদানসমূহ সময়ে সময়ে পৰীক্ষা কৰক যাতে সেইবোৰ ভাল অৱস্থাত থাকে।
-গ্ৰীজ জমা হোৱা ৰোধ কৰিবলৈ প্ৰতিটো ব্যৱহাৰৰ পিছত আপোনাৰ গ্ৰীল পৰিষ্কাৰ কৰা আৰু উন্নত প্ৰদৰ্শন নিশ্চিত কৰাটোৱেই উত্তম। ইয়াৰ উপৰিও মাহত এবাৰ হ’লেও গভীৰভাৱে চাফাই কৰক, আপুনি গ্ৰীল কিমান সঘনাই ব্যৱহাৰ কৰে তাৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি।
-বহুত শ্ৰেষ্ঠ ধোঁৱাবিহীন ঘৰৰ ভিতৰৰ গ্ৰীলত ডিচৱাছাৰ-নিৰাপদ উপাদান থাকে, যেনে গ্ৰীল প্লেট আৰু ড্ৰিপ ট্ৰে। কিন্তু আপোনাৰ নিৰ্দিষ্ট মডেলটো ডিচৱাছাৰ-নিৰাপদ হৈছে নে নাই সেইটো নিশ্চিত কৰিবলৈ সদায় প্ৰস্তুতকাৰকৰ নিৰ্দেশনা পৰীক্ষা কৰক।
-যদি আপোনাৰ ধোঁৱাবিহীন গ্ৰিল ধূমপান আৰম্ভ কৰে, সম্ভৱতঃ গ্ৰীল প্লেট বা ড্ৰিপ ট্ৰেত বিল্ড-আপ গ্রীজৰ বাবে হোৱাৰ সম্ভাৱনা আছে। এটা সম্পূৰ্ণ পৰিষ্কাৰ কৰক আৰু সকলো উপাদান অৱশিষ্টৰ পৰা মুক্ত হোৱাটো নিশ্চিত কৰক। ইয়াৰ উপৰিও আপুনি সঠিক ৰন্ধা উষ্ণতা ব্যৱহাৰ কৰিছে নে নাই পৰীক্ষা কৰক আৰু অত্যধিক তেলৰ পৰা হাত সাৰিব।
-হয়! বেকিং চোডা আৰু পানীৰ পৰা তৈয়াৰী পেষ্ট এটাই জেদী গ্রীজৰ দাগ আঁতৰাবলৈ সহায় কৰিব পাৰে। ভিনেগাৰ গোন্ধ নিৰ্মূল আৰু লেতেৰা কাটিবলৈও ফলপ্ৰসূ। কিন্তু কোনো ধৰণৰ দীঘলীয়া সোৱাদ বা গোন্ধৰ পৰা হাত সাৰিবলৈ সদায় ভালদৰে ধুই পেলাব লাগে।