នៅពេលអ្នក hear 'ចង្រ្កានអង្ករ 'អ្នកប្រហែលជាគិតពីចំណិតអង្ករចំហុយយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ - អាហារនៅលើផ្ទះបាយចង្ក្រានដែលមានសមត្ថភាពខ្ពស់ជាងមុន។ ចាន។
1 ។ នំផេនខេន
សូមស្រមៃគិតអំពីការភ្ញាក់ពីគេងតែមួយរទេះសេះដែលមានរាងពងក្រពើដែលមានទំហំប៉ុនហ្គោលដិន - ត្នោតទន់ទន់និងភ្លឺរលោង។ មិនមានការត្រឡប់, គ្មានការប្រកាន់យកភាពល្អឥតខ្ចោះទេ។ ចាប់ផ្តើមដោយរៀបចំគម្របនំផេនខេដែលអ្នកចូលចិត្តហើយចាក់វាដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងសក្តានុពលចង្ក្រានអង្ករ។ កំដៅសូម្បីតែធានាថាទារកចម្អិនឱ្យជាប់លាប់ដោយមិនឆេះ។
លទ្ធផល? នំផេនខេនមិនត្រឹមតែក្រាស់ប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងចម្អិនរាបស្មើដោយវាយនភាពអេប៉ុងរីករាយផងដែរ។ បញ្ចូលវាជាមួយសុីរ៉ូដើមម៉េផលផ្លែឈើស្រស់ឬសូម្បីតែក្រែមក្រែមដែលមានពណ៌សសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកដែលបង្ហាញ។ ចង់បានសំណល់សំណល់ទេ? បន្ថែមប៊ីចេងប៊ីចេងដែលមានជាតិប្រចៀវឬឈីសរុះរើទៅនឹងថ្មសម្រាប់ការទទួលយកតែមួយគត់នៅលើការព្យាបាលបុរាណនេះ។
2 ។ ហ្វ្រីតាតាតា
ប្រសិនបើអ្នកឃ្លានអ្វីមួយដែលមានពន្លឺមានសុខភាពល្អនិងខ្ចប់ដោយរសជាតិហើយមើលទៅមិនលើសពីហ្វ្រេសតាណា។ ម្ហូបស៊ុតពងមាន់នេះគឺស្រដៀងនឹងអូវុលប៉ុន្តែដុតនំសម្រាប់ភាពស្ថិតស្ថេរដែលស្រដៀងនឹង Custard ។ ចង្ក្រានបាយរបស់អ្នកធ្វើការជាឡចំហាយខ្នាតតូចធានានូវហ្វ្រីទីតាដែលចម្អិនយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះរាល់ពេល។
ចាប់ផ្តើមដោយ whisking ស៊ុតនិងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយបន្លែsautéedដូចជា spinach, ផ្សិតឬកណ្ដឹងម្ទេស។ កុំភ្លេចប្រោះក្នុងឈីស - ឈីដដាសមូសហ្សេឡាឡាឬហ្វ្រេតាធ្វើការយ៉ាងស្អាត។ ចាក់ល្បាយចូលទៅក្នុងសក្តានុពលចង្ក្រានដែលមានលាបខ្លាញ់របស់អ្នកហើយឱ្យវាចំអិនម្ហូប។ នៅពេលរួចរាល់អ្នកនឹងទទួលបានអាហារពណ៌មាសប្រូតេអ៊ីនដែលអាចត្រូវបានបម្រើឱ្យក្តៅឬនៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់។
3 ។ ប៉ាស្តាផ្សិត
ប៉ាស្តានៅក្នុងចង្រ្កានអង្ករ? ដាច់ខាត។ ឆ្ងល់ 1 pay នេះគឺល្អសម្រាប់ការមមាញឹកនៅសប្តាហ៍នៅពេលដែលអ្នកចង់បានអាហារដែលមានអារម្មណ៍ស្រួលដោយគ្មានការរំខាន។ ចាប់ផ្តើមដោយបន្ថែមប៉ាស្តាដែលមិនមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ផ្សិតខ្ទឹមសនិងទំពាំងបាយជូរដែលអ្នកចូលចិត្តចូលទៅក្នុងចង្ក្រានបាយ។ ក្នុងនាមជាអ្នកលេងសើចប៉ាស្តាវាស្រូបយករសជាតិទាំងអស់ចេញពីទំពាំងបាយជូរនិងផ្សិតបង្កើតជាម្ហូបដែលពេញចិត្តនិងពេញចិត្ត។
ដើម្បីធ្វើឱ្យវាមានក្រែមកូរឱ្យក្រែមលាយឬក្រែមឈីសមួយសន្លឹកមុនពេលបម្រើ។ បញ្ចប់វាដោយប្រោះ parmesan នៃ parmesan និង parsley chopped ស្រស់។ ផ្នែកល្អបំផុត? មានការសម្អាតតិចតួចបំផុតចាប់តាំងពីអ្វីៗទាំងអស់កំពុងចំអិននៅក្នុងសក្តានុពលតែមួយ។
4 ។ សាច់មាន់និងស៊ុបបន្លែ
ផ្លាស់ប្តូររបស់អ្នក ចង្ក្រាំងអង្ករ ចូលទៅក្នុងចង្ក្រានយឺត ៗ សម្រាប់ស៊ុបដែលមានភាពកក់ក្តៅដល់ព្រលឹង។ គ្រាន់តែផ្សំសាច់មាន់ដែលគ្មានប្រាក់ពិន័យដែលជាបន្លែនៃបន្លែស្រស់ឬកក, ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់និងជម្រើសរបស់អ្នកនៃរដូវ។ សូមឱ្យចង្ក្រានអង្ករធ្វើឱ្យគ្រឿងផ្សំគ្រឿងផ្សំរហូតដល់សាច់មាន់មានភាពទន់ភ្លន់ហើយរសជាតិរលាយជាមួយគ្នា។
អ្នកអាចប្តូរស៊ុបនេះឱ្យសមនឹងមីបន្ថែមមីសម្រាប់អាហារដែលមានចិត្តចិញ្ចឹមឬប្តូរសាច់មាន់សម្រាប់តៅហ៊ូដើម្បីធ្វើឱ្យវាបួស។ បម្រើជាមួយចំណិតនំប៉័ងក្រិនមួយសម្រាប់អាហារដែលពេញចិត្តនិងពេញចិត្ត។
5 ។ សណ្តែកដីសណ្តែក
សម្រាប់រោងចក្រថាមពលអាហារូបត្ថម្ភដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិការចិញ្ចឹមសត្វសណ្តែកគឺជាចម្លើយរបស់អ្នក។ ខ្ចប់ដោយប្រូតេអ៊ីននិងជាតិសរសៃម្ហូបដែលមានសេចក្តីរីករាយនេះមិនត្រឹមតែមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំក្នុងចង្ក្រានបាយផងដែរ។ ផ្សំ leentils ពណ៌ក្រហមឬបៃតងជាមួយប៉េងប៉ោះជ្រលក់, ការ៉ុត, celery និងស្តុកបន្លែ។ បន្ថែមចំណិតនៃ cumin, ceriander និង paprika សម្រាប់រសជាតិជក់បារី។
ក្នុងនាមជាអ្នកចំអិនម្ហូបសណ្តែកទន់ហើយរសជាតិបានរលាយចូលក្នុងម្ហូបក្តៅដែលមានភាពកក់ក្តៅដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ល្ងាចត្រជាក់។ ភ្ជាប់វាជាមួយបាយឬនំប៉័ងណាអៀនសម្រាប់អាហារពេញលេញ។
6 ។ ជនជាតិអូតូឌីយ៉ាគីជប៉ុន
Pancake savory នេះគឺជាអាហារដែលជាទីស្រឡាញ់នៅប្រទេសជប៉ុនហើយចង្ក្រានបាយរបស់អ្នកគឺជាឧបករណ៍ដ៏ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីបង្កើតវានៅផ្ទះ។ ថ្មនេះត្រូវបានផលិតចេញពីម្សៅស៊ុតស្ពៃស្ពៃក្តោបនិងជម្រើសរបស់អ្នកនៃបង្គាសាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូកឬសូម្បីតែឈីស។
ចាក់ល្បាយចូលទៅក្នុងចង្ក្រានអង្ករហើយទុកឱ្យវាចំអិនរហូតដល់គែមច្បាស់ឡើងហើយកណ្តាលត្រូវបានកំណត់យ៉ាងពេញលេញ។ នៅពេលរួចរាល់ស្រក់វាជាមួយទឹកជ្រលក់អូតូឌីយ៉ាគីនិង mayonnaise បន្ទាប់មកប្រោះការបូបូបូតូតូឬទឹកសមុទ្រនៅលើកំពូល។ វាជាម្ហូបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមានភាពសប្បាយរីករាយក្នុងការធ្វើដូចដែលវាត្រូវបរិភោគ។
7 ។ ភាសាកូរ៉េ Bibimbap
Bibimbap, Classic កូរ៉េ, បកប្រែទៅ 'អង្ករចម្រុះ ' ប៉ុន្តែនៅឆ្ងាយពីធម្មតា។ នៅក្នុងចង្រ្កានអង្ករឆ្អិនអង្ករឆ្អិនស្រទាប់បន្លែស្អុយនិងជម្រើសនៃប្រូតេអ៊ីន - bulgogi bulgogi, សាច់មាន់ដុតឬតៅហ៊ូ។ បញ្ចូលវាជាមួយពងមាន់ចៀននិងដលមានក្លិនក្រអូបនៃទឹកជ្រលក់ពពែហឹរ។
អាថ៌កំបាំង? ចង្ក្រាំងអង្ករបង្កើតស្រទាប់អង្ករក្រអូបនៅខាងក្រោមបន្ថែមវាយនភាពនិងរសជាតិដល់ម្ហូប។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយគ្នាមុនពេលញ៉ាំហើយអ្នកនឹងទទួលបាននូវតុល្យភាពល្អឥតខ្ចោះនៃរសជាតិផ្អែមនិងហឹរ។
8 ។ ឈីសឈីស
ការដុតនំឈីសឈីសអាចមានភាពបំភប់ប៉ុន្តែចង្ក្រានបាយរបស់អ្នកធ្វើឱ្យវាមិនប្រឹងប្រែង។ ផ្សំឈីសក្រែមស្ករស៊ុតនិងការដកស្រង់វ៉ានីឡាសម្រាប់ថ្មសាមញ្ញ។ ចាក់វាចូលក្នុងសក្តានុពលហើយឱ្យការដុតនំកំដៅកំដៅយ៉ាងទន់ភ្លន់របស់ចង្ក្រានស្រូវស្រូវសៃទៅនឹងភាពល្អឥតខ្ចោះរបស់ក្រែម។
ដំណើរការចម្អិនយឺតធានាឱ្យឈីសនៅតែមានសំណើមនិងរលោងដោយគ្មានហានិភ័យនៃការបង្ក្រាប។ បន្ថែមសំបកនំកែកឃែរឬផ្លែឈើស្រស់បញ្ចូលក្នុងការប៉ះបន្ថែមនៃដ្យាក្រាម។
9 ។ នំប៉័ងចេក
នៅពេលដែលចេករបស់អ្នកទុំបន្តិចហើយធ្វើឱ្យពួកគេប្រើបានល្អជាមួយនំប៉័ងនំប៉័ងចេកដែលបានធ្វើយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងចង្ក្រានបាយរបស់អ្នក។ ចេកចេកនិងលាយវាជាមួយម្សៅស្ករស្ករស៊ុតនិងប៊ឺសម្រាប់ថ្មរហ័ស។ ចាក់វាចូលក្នុងឆ្នាំងហើយឱ្យវាដុតនំរហូតដល់មាសនិងក្រអូប។
សម្រាប់ការព្យាបាលបន្ថែមបន្ថែមបន្ថែមការលាយចម្រៀងដូចជាឈីបសូកូឡាគ្រាប់ឬ cinnamon ។ លទ្ធផល? នំប៉័ងដែលមានសំណើមនិងមានសំណើមដែលគូយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយកាហ្វេពេលព្រឹករបស់អ្នក។
10 ។ ម៉ាក់និងឈីស
គ្មានអ្វីដែលនិយាយថាគ្មានអ្វីដែលលួងលោមអាហារដូចជាចានម៉ាក់ក្តៅមួយចាននិងឈីសទេហើយចង្ក្រានបាយរបស់អ្នកធ្វើឱ្យវាគួរឱ្យអស់សំណើចណាស់។ ផ្សំម៉ាក្រូកូនីនទឹកដោះគោប៊ឺរនិងឈីសខ្ទេចខ្ទីក្នុងឆ្នាំង។ ក្នុងនាមជាអ្នកលេងសើចប៉ាស្តាវាស្រូបយកទឹកជ្រលក់ក្រែមដែលបណ្តាលឱ្យមានម្ហូបដែលមិនអាចប្រកែកបាន។
ប្តូរតាមបំណងវាដោយបន្ថែមដូចសាច់អាំងសាច់អាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងឬការប៉ះទឹកជ្រលក់ក្តៅសម្រាប់លាយដិត។ ម្ហូបនេះប្រាកដជាក្លាយជាគ្រួសារដែលខ្ញុំចូលចិត្ត។
គំនិតចុងក្រោយ: ដោះសោសក្តានុពលរបស់អ្នកចង្រ្កានអង្កររបស់អ្នក
ចង្ក្រានបាយរបស់អ្នកមិនត្រឹមតែជាសត្វសេះមួយដែលមានល្បិចមួយប៉ុណ្ណោះទេ។ រូបមន្តធ្វើម្ហូបចង្ក្រានអង្ករទាំងនេះបង្ហាញពីភាពបត់បែនមិនគួរឱ្យជឿរបស់ខ្លួនដោយបង្ហាញថាវាអាចគ្រប់គ្រងអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងចាប់ពីអាហារពេលព្រឹកទៅបង្អែម។ មិនថាអ្នកជាអ្នកផ្សងព្រេងធ្វើម្ហូបឬគ្រាន់តែព្យាយាមធ្វើឱ្យអាហាររបស់អ្នកសាមញ្ញទេចានទាំងនេះនឹងជម្រុញអ្នកឱ្យគិតនៅខាងក្រៅឆ្នាំង។
