நீங்கள் கேட்கும்போது 'அரிசி குக்கர் , 'நீங்கள் பஞ்சுபோன்ற, செய்தபின் வேகவைத்த அரிசியைப் பற்றி நினைக்கலாம் - உலகெங்கிலும் உள்ள சமையலறைகளில் ஒரு உணவு பிரதானமானது. ஆனால் இந்த தாழ்மையான பயன்பாடு பரந்த அளவிலான உணவுகளுக்கு ரகசிய ஆயுதமாக இருக்கக்கூடும் என்று நான் உங்களிடம் சொன்னால் என்ன செய்வது? காலை உணவு முதல் இனிப்பு வரை, உங்கள் அரிசி குக்கர் இந்த நினைப்பதை விட மிக அதிகமாக இருக்கும். குக்கர் உணவுகள்.
1. பஞ்சுபோன்ற அப்பங்கள்
தங்க-பழுப்பு, மென்மையான மற்றும் பஞ்சுபோன்ற ஒற்றை, பெரிதாக்கப்பட்ட அப்பத்தை எழுப்புவதை கற்பனை செய்து பாருங்கள். புரட்டுவது இல்லை, ஒட்டும் இல்லை -வெறும் பான்கேக் முழுமை. உங்களுக்கு பிடித்த பான்கேக் இடியைத் தயாரித்து, அதை நேரடியாக அரிசி குக்கர் பானையில் ஊற்றுவதன் மூலம் தொடங்கவும். கூட வெப்பம் எரியாமல் தொடர்ந்து சமைப்பதை உறுதி செய்கிறது.
முடிவு? தடிமனாக மட்டுமல்லாமல், ஒரு மகிழ்ச்சியான பஞ்சுபோன்ற அமைப்புடன் சமமாக சமைக்கப்படும் ஒரு அப்பத்தை. மேப்பிள் சிரப், புதிய பழங்கள் அல்லது ஒரு ஷோ-ஸ்டாப்பிங் காலை உணவுக்காக தட்டிவிட்டு கிரீம் ஒரு பொம்மை கூட அதை மேலே வைக்கவும். ஒரு சுவையான திருப்பம் வேண்டுமா? இந்த உன்னதமான விருந்தில் ஒரு தனித்துவமான எடுக்க மிருதுவான பன்றி இறைச்சி பிட்கள் அல்லது துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் சேர்க்கவும்.
2. ஃப்ரிட்டாட்டா
நீங்கள் லேசான, ஆரோக்கியமான, மற்றும் சுவையால் நிரம்பிய ஒன்றை ஏங்குகிறீர்கள் என்றால், ஒரு ஃப்ரிட்டாட்டாவைத் தவிர வேறு எதையும் பார்க்க வேண்டாம். இந்த இத்தாலிய முட்டை டிஷ் ஒரு ஆம்லெட்டுக்கு ஒத்ததாக இருக்கிறது, ஆனால் கஸ்டார்ட் போன்ற நிலைத்தன்மைக்கு சுடப்படுகிறது. உங்கள் அரிசி குக்கர் ஒரு மினி அடுப்பாக வேலை செய்கிறது, ஒவ்வொரு முறையும் செய்தபின் சமைத்த ஃப்ரிட்டாட்டாவை உறுதி செய்கிறது.
முட்டைகளைத் துடைத்து, கீரை, காளான்கள் அல்லது பெல் மிளகுத்தூள் போன்ற வதக்கப்பட்ட காய்கறிகளுடன் அவற்றை இணைப்பதன் மூலம் தொடங்கவும். சிவேர், மொஸெரெல்லா அல்லது ஃபெட்டா போன்ற சில பாலாடைக்கட்டிகளில் தெளிக்க மறக்காதீர்கள். உங்கள் தடவப்பட்ட அரிசி குக்கர் பானையில் கலவையை ஊற்றி சமைக்க விடுங்கள். முடிந்ததும், நீங்கள் ஒரு பொன்னிற, புரதத்தால் நிரம்பிய உணவைப் பெறுவீர்கள், அதை சூடாக அல்லது அறை வெப்பநிலையில் வழங்கலாம்.
3. கிரீமி காளான் பாஸ்தா
ஒரு அரிசி குக்கரில் பாஸ்தா? முற்றிலும். இந்த ஒரு-பானை அதிசயம் பிஸியான வார இரவுகளுக்கு நீங்கள் தொந்தரவு இல்லாமல் ஆறுதல் உணவை விரும்பும்போது ஏற்றது. சமைக்காத பாஸ்தா, வெட்டப்பட்ட காளான்கள், பூண்டு மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த குழம்பு அரிசி குக்கரில் சேர்ப்பதன் மூலம் தொடங்குங்கள். பாஸ்தா சமைக்கும்போது, அது குழம்பு மற்றும் காளான்களிலிருந்து அனைத்து சுவைகளையும் உறிஞ்சி, பணக்கார, திருப்திகரமான உணவை உருவாக்குகிறது.
அதை கிரீமி செய்ய, சேவை செய்வதற்கு முன் கிரீம் ஒரு ஸ்பிளாஸ் அல்லது கிரீம் சீஸ் ஒரு பொம்மை ஆகியவற்றில் கிளறவும். பார்மேசன் மற்றும் புதிதாக நறுக்கிய வோக்கோசு தெளிப்பதன் மூலம் அதை முடிக்கவும். சிறந்த பகுதி? எல்லாமே ஒரே பானையில் சமைப்பதால் குறைந்த தூய்மைப்படுத்தல் உள்ளது.
4. கோழி மற்றும் காய்கறி சூப்
உங்கள் மாற்றவும் அரிசி குக்கர் . ஒரு ஆன்மா-வெப்பமூட்டும் கிண்ணத்திற்கு ஒரு மினியேச்சர் மெதுவான குக்கருக்குள் எலும்பு இல்லாத கோழி, புதிய அல்லது உறைந்த காய்கறிகளின் மெட்லி, கோழி குழம்பு மற்றும் உங்கள் தேர்வு சுவையூட்டல்களை வெறுமனே இணைக்கவும். கோழி மென்மையாகவும் சுவைகள் ஒன்றிணைக்கும் வரை அரிசி குக்கர் பொருட்களை வேகவைக்கட்டும்.
உங்கள் விருப்பங்களுக்கு ஏற்றவாறு இந்த சூப்பைத் தனிப்பயனாக்கலாம் - இதயமான உணவுக்காக நூடுல்ஸ் சேர்க்கலாம் அல்லது கோழியை டோஃபுவுக்கு சைவ உணவு உண்பதற்காக மாற்றலாம். ஆரோக்கியமான, திருப்திகரமான உணவுக்காக மிருதுவான ரொட்டியுடன் பரிமாறவும்.
5. பருப்பு குண்டு
ஊட்டச்சத்தின் தாவர அடிப்படையிலான சக்திக்கு, லெண்டில் ஸ்டூவ் உங்கள் பதில். புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து நிரம்பிய இந்த மனம் நிறைந்த டிஷ் ஆரோக்கியமானது மட்டுமல்ல, அரிசி குக்கரில் தயார் செய்வதும் எளிதானது. சிவப்பு அல்லது பச்சை பயறு வகைகளை துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி, கேரட், செலரி மற்றும் காய்கறி பங்குகளுடன் இணைக்கவும். புகைபிடிக்கும் சுவைக்கு சீரகம், கொத்தமல்லி மற்றும் மிளகுத்தூள் ஒரு சிட்டிகை சேர்க்கவும்.
குண்டு சமைக்கும்போது, பயறு மென்மையாகி, சுவைகள் ஒரு பணக்கார, வெப்பமயமாதல் உணவாக ஒன்றிணைந்தன, அது மிளகாய் மாலைகளுக்கு ஏற்றது. ஒரு முழுமையான உணவுக்காக அதை அரிசி அல்லது நான் ரொட்டியுடன் இணைக்கவும்.
6. ஜப்பானிய ஒகோனோமியாகி
இந்த சுவையான பான்கேக் ஜப்பானில் ஒரு பிரியமான தெரு உணவாகும், மேலும் உங்கள் அரிசி குக்கர் அதை வீட்டிலேயே மீண்டும் உருவாக்க சரியான கருவியாகும். இறால், பன்றி இறைச்சி அல்லது சீஸ் போன்ற உங்கள் மேல்புறங்களை மாவு, முட்டை, துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோசு மற்றும் உங்கள் மேல்புறங்கள் ஆகியவற்றிலிருந்து இடி தயாரிக்கப்படுகிறது.
கலவையை அரிசி குக்கரில் ஊற்றி, விளிம்புகள் மிருதுவாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும், மையம் முழுமையாக அமைக்கப்படும். முடிந்ததும், அதை ஒகோனோமியாகி சாஸ் மற்றும் மயோனைசேவுடன் தூறல் செய்து, பின்னர் போனிடோ செதில்களையோ அல்லது கடற்பாசியையோ தெளிக்கவும். இது ஒரு சுவை நிறைந்த டிஷ், இது சாப்பிடுவது போல் வேடிக்கையாக உள்ளது.
7. கொரிய பிபிம்பாப்
கொரிய கிளாசிக் பிபிம்பாப் 'கலப்பு அரிசி ' என்று மொழிபெயர்க்கிறது, ஆனால் அது சாதாரணமானது அல்ல. உங்கள் அரிசி குக்கரில், லேயர் சமைத்த அரிசி, வதக்கப்பட்ட காய்கறிகள் மற்றும் உங்கள் புரதம் - பீஃப் புல்கோகி, வறுக்கப்பட்ட கோழி அல்லது டோஃபு. வறுத்த முட்டை மற்றும் காரமான கோச்சுஜாங் சாஸின் தாராளமான பொம்மை மூலம் அதை மேலே வைக்கவும்.
ரகசியம்? அரிசி குக்கர் கீழே அரிசி ஒரு மிருதுவான அடுக்கை உருவாக்கி, டிஷ் அமைப்பையும் சுவையையும் சேர்க்கிறது. சாப்பிடுவதற்கு முன்பு எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக கலக்கவும், இனிப்பு, சுவையான மற்றும் காரமான சுவைகளின் சரியான சமநிலையை நீங்கள் அனுபவிப்பீர்கள்.
8. சீஸ்கேக்
ஒரு சீஸ்கேக்கை சுடுவது மிரட்டுவதாகத் தோன்றலாம், ஆனால் உங்கள் அரிசி குக்கர் அதை சிரமமின்றி செய்கிறது. ஒரு எளிய இடிக்கு கிரீம் சீஸ், சர்க்கரை, முட்டை மற்றும் வெண்ணிலா சாறு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். அதை பானையில் ஊற்றி, அரிசி குக்கரின் மென்மையான வெப்பம் சீஸ்கேக்கை கிரீமி முழுமைக்கு சுடட்டும்.
மெதுவான சமையல் செயல்முறை சீஸ்கேக் ஈரப்பதமாகவும் மென்மையாகவும் இருப்பதை உறுதி செய்கிறது. ஒரு கிரஹாம் பட்டாசு மேலோடு அல்லது புதிய பழத்தை கூட சேர்க்கவும்.
9. வாழைப்பழ ரொட்டி
உங்கள் வாழைப்பழங்கள் சற்று பழுத்திருக்கும் போது, அவற்றை வாழைப்பழ ரொட்டியுடன் நன்றாகப் பயன்படுத்துங்கள் -உங்கள் அரிசி குக்கரில் முற்றிலும் உருவாக்கப்பட்டது. வாழைப்பழங்களை பிசைந்து, அவற்றை மாவு, சர்க்கரை, முட்டை மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றுடன் விரைவாக இடிந்து கலக்கவும். அதை பானையில் ஊற்றி, பொன்னிறமாகவும் நறுமணமாகவும் வரை சுடட்டும்.
கூடுதல் விருந்துக்கு, சாக்லேட் சில்லுகள், கொட்டைகள் அல்லது இலவங்கப்பட்டை போன்ற கலவைகளைச் சேர்க்கவும். முடிவு? உங்கள் காலை காபியுடன் ஜோடிகளான ஈரமான, சுவையான ரொட்டி.
10. மேக் மற்றும் சீஸ்
மேக் மற்றும் சீஸ் ஒரு சூடான கிண்ணம் போன்ற ஆறுதல் உணவை எதுவும் சொல்லவில்லை, மேலும் உங்கள் அரிசி குக்கர் அதை அபத்தமானது. சமைக்காத மாக்கரோனி, பால், வெண்ணெய் மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் ஆகியவற்றை பானையில் இணைக்கவும். பாஸ்தா சமைக்கும்போது, அது கிரீமி சாஸை உறிஞ்சி, இதன் விளைவாக ஒரு கூய், தவிர்க்கமுடியாத டிஷ் உருவாகிறது.
மிருதுவான பன்றி இறைச்சி, கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயம் அல்லது தைரியமான திருப்பத்திற்கு சூடான சாஸின் தொடுதலுடன் இதைத் தனிப்பயனாக்கவும். இந்த டிஷ் ஒரு குடும்ப விருப்பமாக மாறுவது உறுதி.
இறுதி எண்ணங்கள்: உங்கள் அரிசி குக்கரின் திறனைத் திறக்கவும்
உங்கள் அரிசி குக்கர் ஒரு ட்ரிக் குதிரைவண்டியை விட அதிகம். இந்த அரிசி குக்கர் ரெசிபிகள் அதன் நம்பமுடியாத பல்துறைத்திறமைக் காட்டுகின்றன, இது காலை உணவு முதல் இனிப்பு வரை அனைத்தையும் கையாள முடியும் என்பதை நிரூபிக்கிறது. நீங்கள் ஒரு சமையல் சாகசக்காரராக இருந்தாலும் அல்லது உங்கள் உணவை எளிமைப்படுத்த முயற்சித்தாலும், இந்த உணவுகள் பானைக்கு வெளியே சிந்திக்க உங்களை ஊக்குவிக்கும்.