10 дзіўных міфаў і фактаў рысавай пліты, якія вы павінны ведаць, перш чым прыгатаваць наступную ежу

Рысавыя пліты - гэта кухонны прадукт для многіх людзей, асабліва тых, хто хоча хуткі і просты спосаб прыгатаваць ідэальны рыс кожны раз. Аднак, нягледзячы на ​​сваю папулярнасць, ёсць некалькі міфаў і памылковых уяўленняў аб рысавых пліце, якія могуць перашкодзіць карыстальнікам атрымаць максімальную карысць ад гэтых зручных прыбораў. У гэтым артыкуле мы разбіваем звычайныя ўяўленні пра рысавую пліту і раскрываем факты, якія трэба ведаць, каб выкарыстоўваць сваю рысавую пліту, як прафесіянал.

1. Рысавыя пліты - гэта толькі для падрыхтоўкі рысу

Адзін з самых распаўсюджаных міфаў рысавай пліты - гэта тое, што гэтыя прылады можна выкарыстоўваць толькі для падрыхтоўкі рысу. Хоць гэта праўда, што іх асноўная функцыя - прыгатаваць рыс, рысавыя пліты неверагодна універсальныя. Многія сучасныя рысавыя пліты пастаўляюцца з рознымі функцыямі, якія дазваляюць ім рыхтаваць такія збожжа, як лебяда, ячмень і аўсянка. Акрамя таго, у некаторых мадэлях ёсць налады для распарання гародніны, кулінарных супаў ці нават вырабу піражкоў! Такім чынам, не абмяжоўвайцеся ідэяй, што рысавая пліта-гэта поні.

2. Вам трэба дакладна вымераць рыс і ваду

Агульны Памылковае меркаванне рысу - гэта тое, што дакладныя вымярэнні рысу і вады маюць важнае значэнне для поспеху. Хоць гэта праўда, што правільнае стаўленне важна для ідэальнага рысу, ён не заўсёды павінен быць дакладным. Шматлікія рысавыя пліты пастаўляюцца з мернай шклянкай і на ўзроўні вады ўнутры чыгуна, каб спрасціць працэс. Ключ заключаецца ў выкарыстанні патрэбнай колькасці вады для тыпу рысу, які вы рыхтуеце, але не падкрэслівайце, каб пераадолець вымярэнні да мілілітра.

Факты пліты рысу паказваюць, што час падрыхтоўкі і вады таксама будуць залежаць ад тыпу рысу, які вы выкарыстоўваеце. Напрыклад, карычневы рыс звычайна патрабуе больш вады і больш доўгага часу прыгатавання, чым белы рыс. Большасць рысавых пліты аўтаматычна рэгулююцца для гэтых варыяцый, што робіць працэс яшчэ больш простым.

3. Рысавыя пліты цяжка ачысціць

Яшчэ адно папулярнае памылковае меркаванне - гэта тое, што рысавыя пліты цяжка ачысціць. Хоць у некаторых мадэлях могуць быць дэталі, якія патрабуюць дадатковай увагі, пераважная большасць рысавых пліты прызначаны для зручнай чысткі. Большасць рысавых пліты пастаўляюцца з антіпрігарным унутраным чыгунам, які пасля ўжывання лёгка выцерці. Здымныя дэталі, такія як вечка, паравая вентыляцыя і ўнутраны чыгунак, звычайна бяспечныя для посудамыйнай машыны. Акрамя таго, рэгулярнае абслугоўванне і чыстка прадухіліць любыя нарошчванні або рэшткі, якія могуць зрабіць чыстку больш складанай.

4. Рысавыя пліты не спраўляюцца з вялікай колькасцю

Некаторыя карыстальнікі лічаць, што рысавыя пліты могуць апрацоўваць толькі невялікія порцыі рысу. Гэты міф рысавай пліты вынікае са старых ці меншых мадэляў, якія могуць не размяшчаць вялікія партыі. Аднак большасць сучасных рысавых пліты бываюць розных памераў, пачынаючы ад невялікіх 3-шанковых мадэляў да буйной пліты з 10 кубкамі. Калі вы часта рыхтуеце для вялікай сям'і ці групы, вы можаце лёгка знайсці рысавую пліту, якая можа справіцца з вашымі патрэбамі. Памятаеце толькі, што вялікія колькасці могуць запатрабаваць крыху больш доўгага часу падрыхтоўкі або карэкціроўкі суадносін вады да-рысу.

5. Рысавая пліта перакусіць альбо спаліць рыс

Шмат хто асцерагаецца, што іх рысавая пліта перакусіць альбо спаліць рыс, але гэта на самай справе рэдкая праблема з сучаснымі рысавымі плітамі. Старыя мадэлі або больш танныя брэнды могуць змагацца з кантролем тэмпературы, але ў большасці новых рысавых пліты ёсць убудаваныя датчыкі, якія рэгулююць працэс падрыхтоўкі ежы, каб пераканацца, што ваш рыс кожны раз выходзіць выдатна. Шматлікія рысавыя пліты таксама маюць наладу 'сагрэць ', якая ўтрымлівае ваш рыс пры ідэальнай тэмпературы, не пераварваючы яе.

6. Рысавыя пліты рыхтуюць толькі рыс з доўгім збожжам

Яшчэ адно памылковае ўяўленне пра рысавую пліту заключаецца ў тым, што рысавыя пліты лепш за ўсё падыходзяць для рысу з доўгім збожжам, напрыклад, басматы ці язмін. У рэчаіснасці рысавыя пліты прызначаны для падрыхтоўкі самых розных тыпаў рысу, у тым ліку каротказернальных, сярэдніх збожжавых і нават спецыяльных гатункаў, такіх як рыс сушы ці дзікі рыс. Працэс падрыхтоўкі ежы можа нязначна мяняцца ў залежнасці ад тыпу рысу, але якасная рысавая пліта зможа ўсё з гэтым справіцца. Ключ заключаецца ў выбары правільнай налады для рысу, які вы рыхтуеце, і дазволіць машыне зрабіць усё астатняе.

7. Рысавыя пліты выкарыстоўваюць занадта шмат энергіі

Распаўсюджанай праблемай для экалагічна свядомых спажыўцоў з'яўляецца колькасць энергіі, якую спажывае рысавая пліта. Хоць гэта праўда, што рысавыя пліты выкарыстоўваюць электраэнергію, яны, як правіла, значна больш энергаэфектыўныя, чым выкарыстанне пліты або духоўкі для падрыхтоўкі рысу. Рысавыя пліты спецыяльна распрацаваны для выкарыстання аптымальнай колькасці энергіі для падрыхтоўкі рысу, і як толькі яны дасягнуць патрэбнай тэмпературы, яны аўтаматычна пераходзяць на налады 'саграваць ', выкарыстоўваючы вельмі мала энергіі. У параўнанні з кіпячай рысам на пліце, рысавыя пліты-гэта больш энергаэфектыўнае рашэнне, асабліва для паўсядзённага выкарыстання.

8. Рысавыя пліты могуць рыхтаваць толькі рыс для бакоў, а не асноўныя стравы

Шмат людзей памылкова думаюць Рысавыя пліты ў якасці прыбораў для падрыхтоўкі толькі гарніры. Аднак рысавыя пліты на самай справе могуць быць выкарыстаны для самых розных асноўных страў, у тым ліку рызота, пілафаў і нават на адзін гаршчок, такія як тушонкі і кары. Дадаўшы ў рыс гародніну, мяса ці іншыя інгрэдыенты, вы можаце стварыць поўную, духмяную ежу ў рысавай пліце з мінімальнымі намаганнямі.

9. Рысавыя пліты дарагія

Існуе памылковае меркаванне, што якасныя рысавыя пліты дарагія і недаступныя для сярэдняга дома. У рэчаіснасці ёсць рысавая пліта для кожнага бюджэту: ад асноўных мадэляў, якія прадастаўляюцца даступна да прасунутых, высокакласных машын са спецыялізаванымі функцыямі. Многія з больш даступных рысавых пліты па -ранейшаму забяспечваюць выдатную прадукцыйнасць і могуць доўжыцца гадамі з належным сыходам. Важна ацаніць свае патрэбы і выбраць мадэль, якая адпавядае вашаму бюджэту, не ахвяруючы якасцю.

10. Рысавыя пліты прызначаны толькі для людзей, якія рэгулярна ядуць рыс

Некаторыя людзі лічаць, што пліты з рысу карысныя толькі для тых, хто часта есць рыс. У той час як рысавыя пліты, безумоўна, ідэальныя для аматараў рысу, яны таксама карысныя для тых, хто карыстаецца зручнасцю на кухні. Калі вы ясьце рыс зрэдку зрэдку, вы ўсё яшчэ можаце скарыстацца прастатой і эфектыўнасцю рысавай пліты. Вы зможаце прыгатаваць рыс з мінімальнымі намаганнямі, пакідаючы вам больш часу, каб засяродзіцца на іншых частках ежы.

Выснова 

У заключэнне, многія з распаўсюджаных рысавых пліты памылковых уяўленняў ёсць на аснове састарэлай інфармацыі ці непаразуменняў пра тое, як працуюць гэтыя прыборы. Незалежна ад таго, што вы пачатковец кухар ці дасведчаны шэф -кухар, рысавая пліта можа стаць каштоўным інструментам на вашай кухні, прапаноўваючы універсальнасць, зручнасць і эфектыўнасць. Развязваючы міфы і разумеючы сапраўдныя магчымасці рысавых пліты, вы зможаце максімальна выкарыстоўваць гэты незаменны кухонны прыбор.