10 presenetljivih mitov in dejstev, ki jih morate vedeti, preden kuhate naslednji obrok

Kuharji z rižem so kuhinjska oprema za številne ljudi, še posebej tiste, ki želijo vsakič hiter in enostaven način za pripravo popolnega riža. Kljub njihovi priljubljenosti pa obstaja več mitov o kuhanju riža in napačnih predstav, ki uporabnikom lahko preprečijo, da bi kar najbolje izkoristili te priročne naprave. V tem članku bomo razčlenili pogoste napačne predstave o kuhanju riža in razkrili dejstva, ki jih morate vedeti, da uporabljate vaš kuhalnik riža kot profesionalec.

1. riževi štedilniki so samo za kuhanje riža

Eden najbolj razširjenih mitov o kuhanju riža je, da se te naprave lahko uporabljajo samo za kuhanje riža. Čeprav je res, da je njihova glavna funkcija kuhanje riža, so kuhalniki riža neverjetno vsestranski. Številni sodobni kuhalniki riža imajo različne funkcije, ki jim omogočajo kuhanje zrn, kot so kvinoja, ječmen in ovsena kaša. Poleg tega imajo nekateri modeli nastavitve za parjenje zelenjave, kuhalne juhe ali celo izdelovanje tort! Torej, ne bodite omejeni na idejo, da je kuhalnik riža enota za trik.

2. Točno morate izmeriti riž in vodo

Pogost Napačna predstava o kuhanju riža je, da so natančne meritve riža in vode bistvene za uspeh. Čeprav je res, da je pravo razmerje pomembno za popoln riž, ni treba vedno natančno. Številni kuhalniki riža imajo v loncu merilne skodelice in oznake nivoja vode, da poenostavimo postopek. Ključno je, da uporabite pravo količino vode za vrsto riža, ki ga kuhate, vendar ne obremenjujte s spuščanjem meritev na mililiter.

Dejstva o kuhanju riža kažejo, da bo čas kuhanja in vode odvisno tudi od vrste riža, ki ga uporabljate. Na primer, rjavi riž običajno zahteva več vode in daljši čas kuhanja kot beli riž. Večina kuharjev za riž se za te različice samodejno prilagodi, kar olajša postopek.

3. Riževe kuharje je težko očistiti

Druga priljubljena napačna predstava je, da je kuharje z rižem težko očistiti. Medtem ko imajo nekateri modeli lahko dele, ki zahtevajo dodatno pozornost, je velika večina kuharjev z rižem zasnovana za enostavno čiščenje. Večina kuharjev z rižem ima notranje lonec, ki ga je po uporabi enostavno izbrisati. Odstranljivi deli, kot so pokrov, parni odzračevalnik in notranji lonec, so običajno varni pomivalni stroj. Poleg tega bo redno vzdrževanje in čiščenje preprečilo, da bi se lahko otežilo vse nabiranje ali ostanke, ki bi lahko otežilo čiščenje.

4. riževi štedilniki ne morejo obvladati velikih količin

Nekateri uporabniki verjamejo, da lahko kuhalniki riža upravljajo le z majhnimi porcijami riža. Ta mit o riževem štedilniku izhaja iz starejših ali manjših modelov, ki morda ne bodo ustrezali velikim serijam. Vendar je večina sodobnih kuharjev riža v različnih velikostih, od majhnih modelov s 3 skodelicami do velikih kuharjev z 10 skodelicami. Če pogosto kuhate za veliko družino ali skupino, lahko preprosto najdete kuhalnik riža, ki lahko reši vaše potrebe. Ne pozabite le, da lahko večje količine zahtevajo nekoliko daljše čase kuhanja ali prilagoditve razmerja med vodo in ritmi.

5. Rižev štedilnik bo prekuhal ali zažgal riž

Mnogi se bojijo, da bo njihov kuhalnik riža prekuhal ali zažgal riž, vendar je to pravzaprav redka težava s sodobnimi kuhalniki riža. Starejši modeli ali cenejše blagovne znamke se lahko borijo s krmiljenjem temperature, vendar večina novih kuharjev riža ima vgrajene senzorje, ki prilagodijo postopek kuhanja, da se vaš riž vsakič odlično kuha. Številni kuhalniki riža imajo tudi nastavitev 'ohranite tople ', ki drži vaš riž pri idealni temperaturi, ne da bi ga prekuhali.

6. riževi štedilniki kuhajo samo z dolgim ​​zrnatim rižem

Druga napačna predstava o kuhanju z rižem je, da so kuhalniki riža najbolj primerni za dolgozrnat riž, kot sta Basmati ali jasmin. V resnici so kuhalniki riža zasnovani za kuhanje najrazličnejših vrst riža, vključno s kratkimi, srednjezrnatimi in celo posebnimi sortami, kot sta suši riž ali divji riž. Postopek kuhanja se lahko nekoliko razlikuje glede na vrsto riža, vendar bo kakovostni kuhalnik riža lahko vse skupaj obvladal. Ključ je, da izberete pravilno nastavitev za riž, ki ga kuhate, in pustite, da stroj naredi ostalo.

7. Riževi štedilniki porabijo preveč energije

Pogosta skrb za okolju ozaveščene potrošnike je količina energije, ki jo porabi kuhalnik riža. Čeprav je res, da riževe kuharje uporabljajo elektriko, so na splošno veliko bolj energetsko učinkovite kot uporaba štedilnika ali pečice za kuhanje riža. Kuharji z rižem so posebej zasnovani tako, da porabijo optimalno količino energije za kuhanje riža, in ko dosežejo želeno temperaturo, se samodejno preklopijo na nastavitev 'ohranite toplo ' z zelo malo energije. V primerjavi z vrelim rižem na štedilniku so kuhalniki riža bolj energetsko učinkovita rešitev, zlasti za vsakodnevno uporabo.

8. Riževi štedilniki lahko kuhajo samo riž za stranice, ne za glavne jedi

Mnogi ljudje napačno pomislijo Kuharji z rižem kot aparati samo za pripravo stranskih jedi. Kljub temu pa se lahko kuharje riža dejansko uporablja za najrazličnejše glavne jedi, vključno z rižoti, pilafi in celo obroki z enim loncem, kot so enolončnice in curry. Z dodajanjem zelenjave, mesa ali drugih sestavin riža lahko v svojem kuhalniku riža ustvarite popoln, aromatičen obrok z minimalnim naporom.

9. Riževi štedilniki so dragi

Obstaja napačno prepričanje, da so kakovostni kuhalniki riža dragi in neprimerljivi za povprečno gospodinjstvo. V resnici obstaja kuhalnik riža za vsak proračun, od osnovnih modelov, ki so cenovno ugodni do naprednih, vrhunskih strojev s specializiranimi funkcijami. Številni cenovno ugodnejši kuhalniki riža še vedno prinašajo odlične zmogljivosti in lahko trajajo leta z ustrezno skrbnostjo. Pomembno je oceniti svoje potrebe in izbrati model, ki ustreza vašemu proračunu, ne da bi pri tem žrtvovali kakovost.

10. Riževi štedilniki so samo za ljudi, ki redno jedo riž

Nekateri verjamejo, da so kuhalniki riža koristni le za tiste, ki pogosto jedo riž. Medtem ko so kuhalniki za riž zagotovo idealni za ljubitelje riža, so koristni tudi za vse, ki uživajo v udobju v kuhinji. Če občasno jeste samo riž, lahko še vedno izkoristite preprostost in učinkovitost kuhalnika riža. Riž boste lahko kuhali z minimalnimi napori, kar boste pustili več časa, da se osredotočite na druge dele obroka.

Zaključek 

Za zaključek je veliko pogostih napačnih predstav o kuhanju riža, ki temeljijo na zastarelih informacijah ali nesporazumih o tem, kako delujejo te aparate. Ne glede na to, ali ste novomeški kuhar ali začinjeni kuhar, je kuhalnik riža lahko dragoceno orodje v vaši kuhinji, ki ponuja vsestranskost, udobje in učinkovitost. Z razkritjem mitov in razumevanjem resničnih zmogljivosti kuharjev riža boste lahko kar najbolje izkoristili ta nepogrešljivi kuhinjski aparat.